沈澈听她这么说，不是他想的那样子，眼神黯淡下来，一言不发走了。
沈鹿溪有些懵，她说错什么了吗？
沈澈本来就是家人啊。
少年的心思她不懂，也不猜了。
主要是她没想到过沈澈会喜欢她的，一个残废，脸都毁了，戴着面具生活，谁会喜欢她？
就算是喜欢，也是她的钱，她的东西，不是真的爱。
沈鹿溪现在也没有谈情说爱的想法，就是想带着家里人过上好日子，然后复仇。
想着复仇，沈鹿溪的眼神就冷下来，马上去看铺子，需要改的地方抓紧改，先给二哥报了仇再说。
茶楼除了厨房小一些，别的都还好，二楼也有包厢，只需要扩大后厨，增加灶台，三天时间足够了。
他们这里收拾的时候，三鲜楼掌柜的也看到了，摸着下巴眯着眼睛，不知道冒什么坏水呢。
他的侄儿丁洋道：“那家店换了主家了，这次要做什么？”
“你去打听一下。”
“好。”
丁洋出去一会儿，很快回来，脸色不太好：“叔，是那个残废一群人，听说要开酒楼。”
丁掌柜大惊失色：“他们还有完没完了？”
都打了他一顿，也赔了钱了，还想怎么样?
沈鹿溪能尝出他家的秘方，在厨艺上肯定是有点儿东西的，要是真的开酒楼，对自家可不利啊。
丁洋道：“叔，你也别担心，一群外行，开了也是赔钱。”
丁掌柜的烦躁地摆摆手：“干你的活儿，别偷懒了，这事儿我得好好想想。”
原本秘方被偷走，开了一家酒楼，已经分走一些生意了，现在要是再开一家，竞争更激烈，他怎么能不发愁啊？
这俩月的收益都不好，东家那边都有意见了呢。
不管丁掌柜的怎么着急，沈鹿溪两家酒楼同时准备，倒是自己这家先开起来了。
酒楼取名三样楼，取自三样招牌名，比三鲜楼的还多两样，让你说我偷你秘方，咱稀罕吗？
特色菜可不少，京师的人不是村里的村民，有钱人多啊，大鱼大肉吃多了，沈鹿溪推出一半儿的素菜。
清蒸野菜，炸素丸子，这个配上秘制的醋汁儿，很爽口的。
热菜就是香菇菜心，她自家的香菇也能用上了。
菌菇大杂烩，大葱木耳，干炸蘑菇，足够消化掉自己村子的蘑菇了。
肉菜也有几道，糖醋排骨，鱼香肉丝，红烧肉是下饭必备，鸡肉也不能少了，生炒鸡块，辣子鸡丁，小鸡炖蘑菇，鸡杂炒藕丁。
最后是汤菜，白菜豆腐煲，蛋花汤，原本想做个西湖牛肉羹的，牛肉是朝廷禁止买卖的，不想招惹麻烦就算了，加了一个黄瓜汤，清爽可口。
暂时先这样，以后可以随时更新菜系，沈鹿溪脑子里几百种菜谱呢，到时候再挖几个御厨后代，再研究更合适京师人口味的菜系。
沈二郎已经养好伤了， 沈鹿溪准备了细棉布的长袍给他换上，头发束起来，戴上一顶简单的玉冠，瞧着俊朗贵气，换了一个人一样。
沈大郎也开心，调侃道：“沈掌柜啊，你要是回村，家里人都不认了。”
沈二郎紧张的不行，“大哥别笑话我了，小鹿，我真的能行吗？我没做过掌柜的啊。”
“你认字儿会算账，又一直在酒楼里，人也机灵，我看好你啊，你不想看着陷害你的人气的不行，却又那你无可奈何的样子吗？”
“想。”
沈二郎马上有了动力。
沈鹿溪继续道：“偷秘方的人也调查清楚了，是三鲜楼的大厨，这个人也不能放过他，要是不他偷秘方，你能受这个无妄之灾？”
“是他？胡师傅？他不像这种人啊，以前很照顾我的。”
沈二郎有些伤心，有种被人背叛的痛心感。
“事实俱在，人都是有野心的，没有谁是永远不变的，二哥不要难过啊。”
还要妹妹来安慰，沈二郎马上打起精神来，不能让小妹失望。
伙计也好找，从牙行里买了十多个年轻小伙子，再雇三个老手带着他们，足够忙活了。
沈二郎自己也是伙计出身，这十多个年轻人都要亲自带出来的，培养成酒楼的骨干。
他不是那些老伙计，藏着掖着不交给徒弟，生怕学会了饿死师傅，沈鹿溪让他抛弃这样的想法，伙计们越好，对他们酒楼更好。
还设立了奖励制度，谁服务热情，得了客人的夸奖，月底发奖金的，反之，要是偷懒干砸了，扣钱是小事，直接卖掉，永不录用。
这就是买人的好处，生死都捏在自己手里的，沈鹿溪有点儿罪恶感，好像是万恶的剥削者一样。
她不剥削这些伙计们，只要他们好好干活，十年之后还他们自由都可以的。
这话一说出来，伙计们激动万分，纷纷跪下给她磕头，他们运气真好，遇到好东家了。
谁家买了人恨不得用几辈子，奴才的子子孙孙都要给自家效力的，哪儿有用十年就放人的？
姑娘真的是菩萨心肠啊。
沈鹿溪只是想对他们好点儿，就落了菩萨心肠的评价，也是哭笑不得。
萧野他们都来了，只等吉时已到，就开张营业了。
这时候已经有鞭炮，萧野准备了很多，红红火火的，好好热闹热闹。
要不是沈鹿溪拦着，他都想请一队舞狮来表演了。
这人真的是到哪儿都出风头，和沈鹿溪现在的低调发展，猥琐发育有些犯冲，没少被她训。
沈澈看他挨训就开心，两人表面上一团和气，沈鹿溪只要不在，就开始互相挤兑，甚至打过两次了。
丁掌柜的看着他们一行人在门口说说笑笑，一张脸阴沉的能滴下水来，这是非要逼死自己的吗？
沈二郎冲他拱拱手，道：“丁掌柜，咱们也共事儿多年了， 以后三样楼是我做掌柜，还请多多指教啊。
知道为什么起名三样楼吗？
因为我们的招牌面有三样，可不像你家只有一个三鲜面了，你那个方子白给我都不稀罕呢。
想不想知道是谁偷走你的秘方呢？”