何大清走出来，清了清嗓子，沉声说道“怎么了，都不想干了？站着干什么？等会客人就要来点菜了，还不该干什么干什么去？”
何大清虽然出手比较少，但是在后厨一直都是仅次于李师傅的存在。
现在他开口了，后厨的这些人下意识的动了起来，刷锅刷碗清理垃圾，处理各种食材，开始忙碌了起来。
马华感激的看了何大清一眼，他不认识何大清。
何大清离开轧钢厂后厨的时候，何雨柱还是后厨的一个小伙计，他根本还没有入职呢。
倒是张兰知道何大清跟何雨柱的关系，不过这是别人的家务事，她也没多说什么。
嘱咐了一下何大清跟马华，如果这些帮厨不听话再去找她，就转身出去了。
以后后厨这边是何雨柱负责的范畴，她不想在这里浪费时间，现在她还有很多事情要忙呢。
何大清刚刚也听到了，马华是何雨柱的徒弟，不由得起了起了考究的心思。
“马华是吧，菜单的事情肯定是老板做主，但是你初来乍到，想要服众肯定要露一手给大家看看。”·
何大清的话说的合情合理，马华也没有拒绝，点头答应，看了看食材，准备做两道何雨柱教给他的菜品。
马华现在也算是正儿八经的菊下楼传人，一身厨艺在四九城也算是顶尖了，跟何雨柱这样突破次元壁的人没办法比。
但是跟何大清还有赵师傅来比的话，厨艺可能是伯仲之间，但是他有比较完善的传承，同时跟何雨柱在一起，何雨柱可以把他的各种毛病很直接的说出来。
同时何雨柱对他基本功的要求一直很高，所以马华一出手，何大清就知道这小子不简单。
他一直想不明白，何雨柱的一身厨艺到底是怎么练出来的，难道真的是得到了什么菊下楼的传承？
但是这菊下楼，在曾经就不是一个特别出名的饭店。
现在看到马华出手，从刀工到调料的配比，每样都很优秀，一看就不是野路子出身的。
何大清系统性的学习过谭家菜，也算是有点传承，能看出来马华的架势就不简单。
这个时候，后厨的人都在看马华做菜，这些后厨的人也看出来了，马华确实有点东西。
就这做菜的架势，都比李师傅专业很多。
菜品做出来后，这些人更奇怪了，因为这两道菜很明显是川菜的风格，但是做法和菜式，他们都没见过。
“这是我们菊下楼的特色菜，以后饭店的主要菜品也会是这些菜式，你们可以尝尝，熟悉一下。”
一群人围了过来，尝了一下之后，纷纷点起了头。
一个大胆的帮厨开口说道“这味道，还真比以前的菜好吃，马师傅的厨艺也比李师傅好。”
这是一个脑子灵活的人，已经准备倒戈了，李师傅是谁，不认识！要是马华的厨艺不如李师傅，估计就不是现在这样了。
但是现在一看，马华可以完美顶替李师傅，也就没必要当李师傅的死忠了。
何大清尝了一口也沉默了，这小子做的菜不比自己差，甚至可以说超越了他。
自己的徒孙都超越了自己，这到哪里说理去？
“你回去见到你师傅，跟他说一下，看看他到底是什么意思，不让我见孩子也就算了，现在还把饭店给买了，真是要让我滚蛋？”
马华有点莫名其妙，不清楚眼前这个老头是什么意思。
“您认识我师傅？”
“我是他老子！”
听到何大清这么说，马华嘴巴也长大了，仔细打量一下，何大清跟何雨柱，确实长得有点像，都挺着急的。
不过，马华知道，自己师傅的父亲，可是早就丢下何雨柱兄妹俩，跟着寡妇跑了。
想了一下，他也没说什么，这是师傅的家务事，他虽然是何雨柱的徒弟，但是对于这种事，还是不要多打听什么，等会中午营业结束，回菊下楼总店的时候，把原话复述给何雨柱就好了。
何大清也就是发泄一下，他现在对何雨柱的饭店已经没什么心思了。
何雨柱的徒弟厨艺都比他好，他也知道自己翻不起什么风浪了。
另一边，李师傅从饭店走出来，就前往了另一个饭店，他还真不是瞎吹的，京城饭店的大师傅还真是他的师爷。
不过严格说起来，顶多就是在京城饭店工作过，受过京城饭店赵师傅的教导，并不是真正的师徒关系。
但是，从京城饭店出来之后，说自己是赵大厨的徒弟，扯上一个虎皮，在其他饭店还真混的风生水起。
李师傅的小心思就是跟着他师傅学的，厨艺不怎么样，搞小团体有一手。
不过，李师傅不知道，他这次是踢到铁板了，就算是京城饭店的赵师傅见到何雨柱，也要客客气气的。
找到了自己师傅，把自己在饭店的遭遇说了出来。
他的师傅张大厨在四九城另一边的一个饭店工作，听他把事情说了，眯起了眼睛。
张大厨听过菊下楼的名声，对于菊下楼十分眼馋，现在菊下楼居然还要开分店？
“放心吧，等我跟认识的人打个招呼，给他们这饭店找点麻烦，到时候他们肯定还要乖乖请你回去。”
“那感情好，我就知道您有办法。”
“到时候，从你在的饭店入手，咱们师徒俩，把这个饭店搞到手中也不是不可能的！”
他早就不想自己干了，趁着这个机会，把现在四九城风头正盛的饭店搞到手里，岂不美哉？
这位张大厨准备通过自己的关系，找点衙门的朋友，去菊下楼找点麻烦，说他卫生不合格什么的，随便找个由头，三天两头检查一下，实在不行封个店，折腾半个月一个月，店就开不下去了。