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“谢谢大舅妈~!这两只手镯我都很喜欢,很适合我。”

紫色的手镯,戴在手上,显得格外耀眼。 紫色的镯子在阳光下闪着柔和的紫光,仿佛是一位美丽高贵优雅大方的公主。

一个紫色的手镯戴在手腕上,很漂亮,也很美丽。一个紫色的手镯,在阳光下闪着淡淡的紫光。紫色的手镯,戴在她手上,显得那样的高贵。

“谢什么~~!在舅妈心中你就是舅妈的亲生女儿,两个手镯不值什么,只要你喜欢就行。”

雪儿这么完美的女孩,怎么就不是她的女儿呢!为什么她就只能生臭烘烘的臭小子呢!她就想要娇娇柔柔的女儿。

所以,大舅妈一直拿欧阳雪当亲生女儿般对待,更是看到什么好东西,都给雪儿准备一份,自己的儿子更是没法和欧阳雪比。

“那我就给大舅妈做你最爱吃的腌笃鲜,大舅妈可要多吃点儿。”

腌笃鲜,属于江南地区汉族特色菜肴,是上海本帮菜,苏帮菜,杭帮菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚。主要是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤。

腌笃鲜的“腌”指的是火腿、咸肉等;“鲜”,指的是新鲜的猪肉(蹄膀肉为佳)和春笋;“笃”,指做法,用小火焖的意思。。 “腌笃鲜”,意即用火腿或者咸肉、鲜肉来煨春笋,扬州人称其为“一啜鲜”。

做出一锅美味的腌笃鲜,选料也很讲究。要选择刚上市的春笋,这个时候的春笋,脆而甜。很嫩,没有丝。其中以富阳笋和天目山笋最合适。

咸肉一定要选择南方的腌咸肉或者金华火腿,而不是腊肉,尤其是烟熏腊肉,那味道就窜了。

有的做法还会加入豆腐结。 也都可以。我味淡,所以不需要放什么调料,甚至盐,味道都很鲜美。

简单炖咸鲜三小时

主料:春笋3根,五花肉450克,家乡咸肉120克

辅料:葱30克,姜5克,配料,5年陈花雕酒50ml,料酒适量

腌笃鲜的做法步骤

准备材料。咸肉洗干净切块或者切厚片。葱打成结,姜切片

先将猪肉(可以用蹄膀肉也可以用五花肉)切大块

加入料酒烧开焯水去掉血末。

春笋剥皮去掉老根,切滚刀块。焯一下水。

除了春笋外,所有材料放入砂锅,盖子下,压根筷子,防止溢出。大火煮开后转小火慢炖1个小时.

春笋放入砂锅内,再继续煮30分钟。根据口味调味。

“好~~!雪儿给舅妈吃的菜,那我当然要多吃点儿,这样才不会浪费囡囡专门给我准备的菜了。”

大舅妈环顾四周站着的人,脸上满满都是炫耀的表情,眼中明明白白的显示出‘你们这群人就羡慕嫉妒吧!囡囡可是专门做了我爱吃的菜,而你们只有吃现成菜的份儿,而我可是可以单独点菜的,囡囡就是和我亲,你们是羡慕不来的。’,就特别的气人。