安夕颜回到卧室后,开了下时间,才一点半,就真的睡了过去。
再次睁开双眼,已经两点多了。
安夕颜起床后去看面包窖。面包窖底下的火已经烧完,摸了摸窖壁,还是烫手的。
很好,杀菌完成!可以做下午茶了!
“大家快来,颜颜起床了。”
“来了来了”
“颜颜,今天下午做什么啊。”
安夕颜向节目组兑换了一桶牛奶,正在厨房倒面粉准备揉面,姜pd来了。
姜pd问,“颜颜,你准备做什么面包啊?”
“皇后面包。”
“???”
“皇后面包?”
“没听说过。”
看出姜pd的疑惑,安夕颜解释,“皇后面包是传说中中世纪的面包,现在国外卖的地方不多,因为做不出来,做出来了,也不好吃,人们误以为中世纪的东西就是不好吃的,毕竟现有的选择太多了。国内的话,这种面包就更少见了。”
“中世纪啊。”
“还以为是皇后吃的面包。”
“哈哈哈哈哈。”
刚说完,傅斯涵他们就来了,“颜颜,我们来了,有什么要帮忙的吗?”于明朗看见安夕颜在和面,大声问。
“厨房没有柴火了,你们去树林捡点枯树枝吧,多捡一点啊。”安夕颜头也不抬的回答。
“来了来了,yfd来了。”
“哈哈哈,五个yfd。”
说完,对着直播镜头,“好了,我要做皇后面包了。你们感兴趣可以和我一起做。”
“在跟了在跟了,嘻嘻。”
“正好在家做下午茶,不过皇后面包没听说过。”
“楼上的,要相信颜颜的手艺。”
“只求我待会不要手残。”
安夕颜细细讲解,“中世纪的细面粉很少,需要仆人一点一点筛细面粉,所以皇室厨房和贵族以细面粉的面包为贵。皇后面包说白了就是欧式软包。之所以叫皇后面包,是因为做出来的面包如皇后一样肤白貌美、沁人心脾,令人垂涎。”
“牛奶、羊奶都可以,还需要准备一些蜂蜜。”
安夕颜往面粉里加入适量的牛奶和蜂蜜,然后揉面,发酵。
发酵好的面团装入烤盘,这两个烤盘还是随着米面一快儿那些贵妇们给的,当时看见后都不知道用来做什么。
烧柴的面包窑难以控制温度,安夕颜就在面包窖前一直盯着火候。
“放入的温度以150摄氏度为佳”她用铲子将发酵好的两块面团送入面包窑,进行烘焙。
“烘焙时间差不多20分钟左右,我们等一等。”
第一次用面包窑烤面包,安夕颜就在旁边等着,时不时加一下柴火,控制一下温度。
与此同时,鹰国的贵族,到了吃下午茶的时间。
女公爵看着厨师做出来的精致的小蛋糕,觉得索然无味。
不知道怎么回事,小时候吃御厨的东西,什么都是津津有味,怎么都吃不够。还和厨房的烘焙师父一起揉面团。现在,看到做出来的糕点,一点想吃的欲望都没有。
是他们的手艺下降了吗?
女公爵五十多岁,中世纪的穿衣风格,整理一下裙摆,下楼去厨房看看,有没有什么好吃的。
直到看到一个华裔员工在看直播。
走进一看,这不是皇后面包吗?好久没有吃到皇后面包了,有几十年了吧。
华裔员工发现身后的女公爵,吓得汗毛炸起,急忙弯腰行礼,“见过公爵。”
“你在看什么”女公爵指着他的手机。
“是华国的一个直播间。”员工战战兢兢。
“哦。请拿过来。”
女爵拿着手机,坐在简易的圆凳上,带着好奇看了起来。
小院内,面包还没出炉,空气中就已经弥漫着属于面包的甜香。
掌控烤炉的火候一门高超的技术,面粉不同,加的水量不同,做出来的面包肯定不一样。
闻到面包的香味浓郁,安夕颜觉得差不多了,打开面包窑的门,用铲子把烤盘拖出来。
皇后面包的表面微黄,等待放凉了一会,于明朗已经上前,迫不及待地先动手撕开面包的一角,里面的面包白白嫩嫩,香香软软。
此时面包香味达到浓郁的最高值。
于明朗快饿死了,中午的包子没抢过段沐封他们,他们就是一匹狼!连忙把面包塞到嘴里,“唔~,浩浩次。”他感觉自己快要哭了,嘴里像吃了一口,又香又软,细细品味,还有麦芽糖的甜!
“yfd不要脸。”
“用土窑烤面包,太厉害了。”
“哈哈哈,看yfd陶醉的表情。”
“楼上,那肯定代表很好吃。吸溜。”
“嫉妒的眼泪从嘴角流出来。”
安夕颜看于明朗已经上手了,快速切开皇后面包,六个人一个人一个碟子,于明朗撕开的给他分了。余下的,让姜pd他们分了。
温时华他们在于明朗先吃时就在暗中瞪他,接过碟子后迫不及待地吃起来。
安夕颜品尝完一片后,面包窑尚有余热,就去厨房拿来切好的猪肉,准备做熏肉。
现在不能用火烤了,而是用炭块进行熏肉。
炭块里可以加入一些木料碎屑和中药碎屑,她加入一些胡桃木碎屑和樱桃木碎屑,这些都是之前在后山砍的杂树。
“这些是我之前做木工的碎屑,我现在往炭上加胡桃木碎屑和樱桃木碎屑,它们会随着炭火的烟熏而入味,给熏肉带来不同的风味。你们可以自己调配喜欢的味道。但是要注意,木屑烧黑了之后,要换新的木屑,不然熏肉有烧焦的味道。”
第三次换木屑的时候,山山再往里面加入一些玫瑰花瓣,这些是做澡豆方剩下的。
很快,熏肉的香味飘出来,对于肉食动物来说,手里的面包不再香了。
段沐封把一排熏肉取下来,然后切成薄片,摆到几个盘子中。皮里的油脂浸透熏肉,熏肉外边是黑红色的,里面则是一种诱人的红色。
他切熏肉,除了安夕颜,大家都眼巴巴地看着,很想吃一片!
“这色泽,吸溜!”
“好漂亮啊!”
“看着颜颜做好的熏肉,再看看自己手里的面包。”
“呜呜呜手里的面包都不香了!”
叶音音忍不住拿起一片放嘴里,这香味,这又焦又嫩的口感,是她吃过最好吃的熏肉没错了。
“看yfd那样子就知道好吃。”
“感觉她好不懂规矩啊。”
“颜颜都还没吃呢。”
“一点都不尊重前辈!”
“就是就是。”
“话说回来,兄弟们,刚烤出来的熏肉是最好吃的啊。吸溜~”
安夕颜用放面包碟子来放熏肉片,坐上椅子上,一口面包一口熏肉,“熏肉里有樱桃木的香味,还有玫瑰的香气,油脂浸透了,吃起来很嫩的。总体还算比较成功。”
这时,天空变成了粉紫色,片絮状的云层宛如一笔笔随意的墨彩。仙女的镜头拍到天空,拍到远方波澜的粉紫色海洋,还有吃着“下午茶”的热闹的一群人。
“好美啊。”
“是啊,感觉一直生活在这里也不错。”
“哈哈哈,好好的求生综艺,被我们颜颜搞成了向往的生活。”
“哈哈哈哈哈哈”
“可不就是向往的生活嘛。”
夕阳西下,
下午几个男人聊天说晚上没有灯好黑,安夕颜就带着他们去砍竹子,准备做灯笼。一边破竹,一边教他们破。
“嗷嗷,做灯笼,做灯笼。”
“来了来了,手工课来了。”
长长的青竹在他们手中被破成四五条。
接着去节,安夕颜解说,“要把中间的竹节去掉。”
去节比破竹简单,段沐封他们戴上手套,学着安夕颜,用刀刮去中间的竹节。
“下一步,破篾,将竹条篾成薄薄的小片。”
安夕颜一边破篾,一边用嘴巴咬住青青的篾竹,长长的竹篾贴着她的脸。
“颜颜,快松嘴。”
“小心脸啊!”
“如花似玉的脸划破就不好了。”
安夕颜听不到,她拉得很快,不一会儿就拉完一条竹篾。
“啊,我的脸。呜呜呜~”叶音音不小心划了一下脸,血珠渗出来。
“这个小姐姐的脸被划破了。”
“嘶~~,都流血了。”
“突然觉得她有点惨啊。”
“就她自己划破了脸。”
姜pd急忙上前,“我看看我看看。”
“还好,伤口不深,我包里有创口贴。”姜pd连忙去包里翻创口贴。
叶音音拿着创可贴,右脸脸颊一道斜着的红痕。
“我帮你贴吧。”安夕颜撕开创可贴,对好伤口,贴了上去。
贴完创可贴,看叶音音还在哭,安夕颜就让她坐着休息。
等段沐封他们破完竹篾,安夕颜排好竹篾子,“这一步叫做打底,围绕一个中心,竹篾子像雨伞的骨架一般散开。”
打底的下一步是固定,需要在灯笼模子上固定灯笼,进行编织。
这里没有灯笼模子,安夕颜就用水桶,围绕着水桶进行编织。
于明朗也在学习编织竹篾子,可惜他手残,一直编不好。
傅斯涵则在一旁,提着毛笔,往画布上作画。
是的,没错,在画布上作画!
傅斯涵小时候因为梦到过一些片段,感觉对自己很重要,就执着的学了画画。
“傅影帝竟然会画画?”
“卧槽!”
“傅影帝还挺多才多艺的啊?”
“粉了傅哥5年,完全不知道。”
“别说,画的挺好看的!”
“好期待灯笼最后的样子啊。”
“我们的非遗真的好好看啊!很有感觉!”
编制好后,整圆和减去多余的竹篾子。一直灯笼基本做好啦。
“哇,好精致啊!”
“是啊是啊”
“期待贴上画的样子”
傅斯涵画了一副院景图,把小院里的风景描绘了出来。
“不错啊!”
“和小院挺像的。”
安夕颜看了眼,拿起画笔,“介意吗?”
傅斯涵愣了愣,觉得安夕颜此刻的神情和梦中的人好像,摇头,“不介意。”
安夕颜提笔,在画作上添上几笔,“太乱了!”
“颜颜也学过美术吗?”
“改过之后感觉更和谐了。”
“是滴是滴”
改好的小画平铺于上,妙趣横生。
天色渐暗,安夕颜看已经快七点了,就停了下来。
虽然已经吃了不少下午茶,但安夕颜觉得,晚饭,还是要吃的!
不想再吃面食,于是拿着桶,准备去看看自己的地笼里有什么!