吃完饭三人下楼，此时外面已经一个客人也没有了，摆在外面的桌椅已经收了进来，一楼大厅里老胡夫妇已经趴在桌椅上睡着了，到处整理的干干净净，看来已经打烊了。
李音梦看了看时间，现在已经是夜里12点钟了。
老胡听到有人下楼，连忙起身，看见是大小姐以后老胡连忙起身。
“大小姐”
李音梦笑了笑：“老板，怎么打烊这么早啊，夜摊不是挺晚的吗？”
“大小姐，我们这地方不比繁华的市区，夜里人不是很多，只有出租车司机偶尔光顾一下，过了这个时辰出租车司机也都把车子停在路口睡觉去了，所以打烊比较早”
老胡拍了拍趴在隔壁桌椅的媳妇：“快醒醒，客人要走了，赶紧的”
老胡媳妇揉了揉眼睛，看了一眼李音梦，连忙把放在桌子下面准备好的一袋饮料递了过去。
“大小姐，吃的油腻，这些饮料你拿着”
老胡也陪着笑：“招呼不周，招呼不周”
新一接过袋子笑道：“我们给钱，对了你给算一下多少钱，一共是29瓶啤酒”
“哪里能收您的钱啊！大小姐赏脸已经是给我们面子了”
李音梦笑道：“老板！您贵姓啊？”
“回大小姐，我姓胡，我叫胡大明，这位是我媳妇，王芬”
李音梦点点头：“胡叔叔，王阿姨”
“不敢当，不敢当”
站在一边的小飞见大小姐没有要走的意思，于是连忙搬了一个凳子过来。
“大小姐您坐”
李音梦缓缓坐下。
新一那个纳闷啊！这都几点了还不走，乐乐作业都写完了。
李音梦坐在凳子上，小飞站在李音梦身后。老胡夫妇则是毕恭毕敬的站在李音梦面前，新一则是找了个空位坐下抽起了香烟。
李音梦开口道：“胡叔叔，问你个事，在市区开大排档赚的多还是你们在这里赚的多啊？”
“那当然是市区啦，人家营业到凌晨两三点呢，再说了，市区客人多，随便摆摆台子也有二三十桌，天天爆满，不像我们这十七八张桌椅都坐不满”
李音梦又问：“那如果在市区找个好一点的地势，比如夜市之类的地方。如果投资大一点需要多少钱？”
老胡看了看自己媳妇，然后想了想说：“这个嘛要看具体的位置跟规模”
“具体说说”
“回大小姐，咱们这大排档不比高档餐厅装修那样豪华，小一点的一间房子在外面摆台子，但是这样只能在晴天做生意，而且刮风下雨的也没法营业”
“大一点呢？”
“大一点的话，就像我这里一样，两层民房，楼上有包间一楼有桌椅，不刮风不下雨可以在外面摆台子，不过城管要是来了，那就只能在室内营业，受局限，赚不了多少钱！”
老胡媳妇王芬说：“咱们这规模就行了，这里不比市区，没人家人流量大”
李音梦应道：“也是，市区的夜摊都是统一规划的出摊地点，只要定期交卫生费管理费就行了，只要有人想去吃夜摊，首先就是去夜市，那里位置好啊！”
新一烦了：“音梦，很晚了……”
“闭嘴！”
新一乖乖的闭上了嘴巴，这丫头疯了吧，这都几点了，自己要回家搂媳妇睡觉呢，你抬腿开车就跑了，我还要骑车呢！这走不走啊！
李音梦白了新一一眼：“傻b”
李音梦又问：“胡叔叔王阿姨，你们这地势跟规模一年能挣几个钱啊？”
“回大小姐，我们这客人少地势也不好，客人多了台子少又不能翻台子，一年到头也就十几万吧！”
“具体多少？”
“十三四万，不超过十五万”
李音梦又问：“那在市区的夜市呢？”
“人家赚的就多喽，我有个哥们以前跟我学的，后来去市区给人家做伙计去了，上次一起吃饭他说他们老板一年再怎么整也能赚个一百多万吧！”
“那你们怎么不去市区做生意啊？”
老胡难为情的说：“夜市好的地势都被占了，再说了，就是有我们的关系拿不下来，很多人排队呢，我们没钱也没关系，也交不起租金”
老胡媳妇说：“是啊，市区咱们没熟人，在这里大家都是冲着我们手艺来的，赚的少是少了点，够家里开销就行，两个孩子读大学够用！”
李音梦起身：“新一弟弟，小飞叔叔，我们回去吧！”
新一指了指自己：“新一弟弟？”
“对啊！在包间你不是叫我音梦姐姐吗，我叫你弟弟怎么了？嘻嘻！”
新一无奈：“行吧！”
李音梦带着小飞还有新一走出了大排档，老胡夫妇也连忙跟了上去。
“大小姐您慢走”
李音梦停住脚步，大家也都跟着停下了脚步。
李音梦回头问：“胡叔叔，您觉得我李音梦在市区开一家大排档行么？”
老胡忙说：“大小姐您人脉广，生意一定红火”
李音梦笑了。
新一心里纳闷了，天呢，这丫头为了吃也不至于自己开个大排档吧！
李音梦看向旁边的小飞问道：“小飞叔叔，能不能帮我找个地势好的摊位，越大越好”
小飞笑了：“一句话的事”
李音梦又看向老胡夫妇，笑道：“胡叔叔王阿姨，您对自己的手艺有自信吗？”
老胡媳妇忙说：“那是一定的，市区的很多人都是我家老胡教的”
李音梦拉开车门坐了进去，小飞也坐进了前排。
经过刚才的谈话，老胡似乎听出了李音梦的想法，那就是想学自己家大排档的味道，可老胡又不确定，毕竟人家鼎盛是做大生意，开大排档恐怕不靠谱吧？
车窗落下，李音梦问了一句：“夜市最大的门面龙虾城，如果我拿下，你觉得大概要投资多少钱？”
“回大小姐，最多不超过50万，如果您要帮忙，我可以过去给您打工”
李音梦笑了：“胡叔叔多少钱我投资，你做掌柜，你七我三，胡叔叔你觉得行么？”
此话一出，胡大明双腿一软差点给李音梦跪了。他怎么也没想到大小姐兜弯子兜了一圈居然是要跟自己合作。
不仅老胡夫妇吓了一跳，就连站在一边正在推电动车的新一也吓了一跳，一个没扶稳电动车直接摔在了地上。
老胡忙说：“大小姐能来赏脸我们已经知足了，去市区赚大钱我们可不敢跟大小姐争利”
李音梦笑道：“有钱一起赚嘛！等我电话”
说着小飞驾驶着车子带着李音梦离开了。
新一则是骑上电动车，朝着大堡镇的方向驶去。
李音梦的车子刚走，老胡就按耐不住自己的喜悦了，对着站在一边王芬惊喜道：“听到了没有，你听到没有，大小姐要跟咱们合作”
王芬忧虑道：“到市区这么大的场子，可咱们俩人也不够啊！”
“你怎么这么笨啊！请人不就行了吗？咱们在厨房负责调配各种炭锅配料，外面招聘伙计帮忙”
“那龙虾城的老板是当地一霸，咱们要是抢了他的地盘，那以后……”
胡大明没好气的说：“你怎么这么笨啊，他是当地一霸，鼎盛要去盘他的店，他还敢跟鼎盛做对吗？我就说你是个穷命，你还不信”
说完胡大明转身离开，嘴里边走边嘟囔着：“女人就是头发长见识短”
王芬追了上去：“大明，大明，大小姐不会跟咱们开玩笑吧，她出钱投资那不是便宜我们了？”
来到餐馆一楼，胡大明一屁股坐在凳子上，掏出香烟点燃。
王芬还在问：“你说大小姐不会骗咱们吧！哪有这好事？”
胡大明意味深长的说：“大小姐不糊涂，她投资个四五十万就可以甩手不管不问了，这本钱一年就能回过来，以后她每年都可以分钱了，大小姐不傻”
王芬不情愿的说：“那咱们干嘛要跟她合作，她甩手不管不问，咱们累死累活还要给她分钱”
老胡怒道：“你真是头猪，我怎么教不会你呢！没有大小姐你能去市区吗？没有大小姐你在市区站不住脚吗？三天不到就被当地人排挤走了”
王芬豁然开朗喃喃着：“那倒是，市区的小混混多着呢！”
胡大明意味深长的说：“跟大小姐三七分，咱们是赚了，毕竟要靠人家铺路，，每天一身油烟累死累活一年到头头也赚不了几个钱，到了市区随便整整分了钱一年也能赚个六七十万”
王芬小声问：“有这么多客人捧场么”
“哈哈，有鼎盛投资还怕没客人啊！就怕你忙不过来，到时候多招聘一些伙计，你管钱，我在厨房熬制炭锅配方，咱们也图个清净”
王芬听了这话顿时笑了：“到时候我也不用在刷盘子洗碗了，一边刷盘子一边还要摘菜，你在厨房倒是清净，你看我的手都在水里泡掉了皮”
王芬伸出手，胡大明握住看了看，可不是嘛，自己老婆这手看着真是心疼。
王芬又埋怨道：“客人多了我忙不过来，受够了冷眼，以后去了市区我也要清闲清闲，孩子都这么大了，我还没享过一天福呢！”
提到孩子，王芬似乎想到了什么，忙问：“以后咱们跟大小姐处好关系，看看能不能让两个孩子大学毕业以后去他们集团工作”
胡大明大笑：“得了吧你，我还希望跟大小姐套套近乎，看能不能帮帮忙让孩子考个研究生呢，你倒好！”
“对，咱们好好给大小姐干活，为了咱们也为了孩子，我看五五分咱们都是赚到了”
胡大明大笑：“哈哈……刚才你不是说亏大了吗？现在怎么又赚到了？”
“我……我这不是没脑子吗？你聪明我笨行了吧！”
……