食堂宽敞明亮，两侧还是落地玻璃，一侧面对着山，一侧对着湖，对山的一面是一大片的树林，所以两面的风景都极好。
整个食堂之中，到处都是干干净净的，餐桌也是原木色，并没有铺上台布，反而显得干净整洁。
宋青城和陈法拉坐在近湖一侧的餐桌前，有人开始上菜了，这都是临山的特色海鲜，看起来相当新鲜。
陈法拉伸手引了引道：“青城，现在这些海鲜，都是老五一大早去海边采购回来的，特别新鲜。
我们在这里也建了一个小型的冷库，所以藏了不少鱼和虾，但有些食物尽量还是要以新鲜为主，我和厨房说，今天你会过来检查她们的厨艺，要是不满意就换人。”
宋青城这才发现，有些盘子的一侧还贴着一张纸条，上面是一个姓，那应当是做菜的人，这让他不由摸了摸鼻子。
看起来，这个恶人还是得他来当，会所要想正常运营发展，一定得有规矩，什么事情都不能乱来。
宋青城还看了看菜单，上面的菜不少，一共四十多道，今天端上来的菜一共有六道，青椒炖鸡、炒鸡杂，红烧鲢鱼、水煮牡蛎、鸡蛋炒香椿和蒸螃蟹。
菜都很入味，宋青城就着面条，吃得稀里哗啦，尤其是炒鸡杂，配了一点辣椒，带着几分的微辣，那味道真是绝了，他一口气吃掉了半盘子。
“法拉，这道菜好吃！一会儿把人叫上来，以后作为特色菜品推出……对了，咱们临山的资源虽然丰富，但有许多的菜，村里的人肯定从来没有接触过。
比如说海胆，这可是很多人都想吃的，回头请个大厨来教教大家怎么做，还有，这么大的餐厅，也至少得请五名服务员。
还有洗碗工，这也少不了，该有人的都得有，哪怕是临时工也成，但有些岗位，比如说是服务员，这就必须得是正式工。”
宋青城轻轻说道，陈法拉应了一声：“放心吧，我已经安排好了，服务员也在收了，我们这儿不用招年轻漂亮的。
我觉得村里的特色就是朴实，所以我收的都是三十多岁的，家里也没什么负担的人，她们也都能沉下心来做事了。”
宋青城点了点头：“我就是提个参考意见，反正这些事怎么做就由你来掌控了。”
饭吃完，陈法拉将四名厨师都叫了出来，这四人的年纪都不大，三十多岁，全是村里人，宋青城觉得似乎有点眼熟。
“这些菜烧得都不错，你们的试用期算是过关了，青城说过，不会亏待你们的，因为他也是宋村人，所以你们的工资比外面出苦力的汉子们还要高一点。
不过你们也得记住一点，好好工作！以后你们分成两组，一个人专门做早饭，另外三个人准备中饭与晚饭，下班时间是在晚上九点。
我把你们的工作时间都写进了合同里面，如果你们觉得没问题，那么我们就把合同签了，一个人一个月四千，年底据据你们的表现，还会有奖金。”
陈法拉轻声道，四人的脸上浮起一抹惊喜，要知道在农村，汉子们才是赚钱的主力，他们一个月才三千。
本来女人做饭就是天经地义的，结果她们靠着做饭就能拿到四千，别看多出了一千块来，这是种多少地也赚不到的钱。
所以四人同时点了点头，有人扬声道：“陈总，你放心，你让我们干什么，我们就干什么，绝不偷懒！”
“就是！陈总，青城叔这么信任我们，我们肯定得好好表现，要是干不好，那还不如一头撞死算了。”
陈法拉点了点头道：“你们这么有干劲，我就放心了，那么一会儿都去我办公室，把合同签了，然后我把你们的工资卡发下去。
对了，这道炒鸡杂是谁做的？青城觉得这道菜不错，以后可以成为我们的推荐菜，如果一年下来能卖出超过一千份，超一份的话，多奖励十块。
所以你们平时没事，就好好研究一下厨艺，互相进步，我们这儿的客人只会越来越多，到时候少不了你们的好处。”
一名最是娇小的女子走了出来，嘴角长着一颗痣，轻轻道：“青城叔，陈总，这道菜是我烧的，我是从曲子屯嫁进来的，名字叫曲小红。”
曲小红虽然年纪比宋青城大，但她的男人却是比宋青城低了一辈，所以只能叫他一声叔，此时此刻她的脸上带着说不出来的高兴。
陈法拉点了点头道：“好，以后你就是这儿的主厨了，由你管着这个团队，要是团队出了问题，我也找你负责，不过每个季度，我会给你多发一千块。”
曲小红欢呼了一声，接着才觉得有点不好意思，小心翼翼瞄了宋青城与陈法拉一眼，用力点头道：“青城叔、陈总，我一定全心全意地干！”
另外三人一脸羡慕地瞄着曲小红，陈法拉轻声道：“你们也放心，要是干得好，也会有季度奖的，谁做的菜点的人多，赢得的口碑好，超过一千份一样会有奖励，标准与曲小红等同。”
三人这才不好意思地笑了笑，宋青城挥了挥手道：“回去和你们家男人说一声，要支持你们的工作，家里的事，让他们多做一点。”
“放心，青城叔，我们都和家里说好了，以后家里的饭我们就不做了，全心全意给度假村做饭。
反正我们的婆婆年纪都不大，做个饭很容易，孩子也都上小学了，也很省心，我们以后天天来上班，要是厨房没事的话，我们也可以帮着去摸鸡蛋的。”
曲小红点了点头，目光中一片兴奋，余下来的三人也都是相同的状况，一个月四千，这绝对可以算是高收入了。
宋青城应了声：“要是这两年发展比较好，我准备在村里建小学和初中了，以后凡是在度假村工作的员工子女都可以免费读书。
未来我还准备建医院，自己的员工也都可以享受免费医疗，让你们没有后顾之忧，所以你们好好干。”
四人一怔，接着互相看了一眼，眼底浮起一抹雾水，曲小红颇有点哽咽道：“青城叔，你真是一个大善人！”
宋青城的嘴角抽了抽，他就没想到在村里人的心中，竟然给了他这样的评价，大善人，这怎么有点像是古代那些个地主似的。
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