第186 章 晚餐
蓝儿和奶奶在夕阳的陪同下,用了大约半个小时就回到奶奶家。
“蓝儿,我给你擀韭菜饼吃,喜欢吃吗?”奶奶从三轮车上拿起姨姥姥送的菜,边走边问,她脸上洋溢着慈祥的笑容。
“奶奶做什么我就吃什么呗。来,我拿着。”蓝儿说着就从奶奶手里接过菜,提溜着向厨房走去。
“我去把鸡窝挡好。”奶奶走到用红砖搭建的有一米左右高的小方形鸡窝,她一拽鸡窝口的小木门,木门发出笨拙的“吱扭”一声响。
蓝儿奶奶挡好了鸡窝,就走进厨房,弓腰一拉身边的小板凳,坐下扒拉开方便袋,抓起一把韭菜开始摘起来。
蓝儿的手机音乐声响起,蓝儿赶紧从小饭桌上拿起手机:“妈妈,晚上好!”她甜甜的喊着。
电话那头,是蓝儿妈妈关切的声音:“蓝儿吃饭了吗?你奶奶身体怎么样?”
“奶奶身体还行。我们还没有吃饭,下午去姨姥姥家了,刚刚回来。妈妈吃饭了吗?”蓝儿撒着娇说着。
“妈妈,想我了没?”蓝儿又补充道。
“想你了,宝贝。在奶奶家要听话,多帮奶奶做点事。”妈妈在电话里叮嘱着。
“我知道啦,妈妈。今天姨姥姥给了奶奶一些韭菜,奶奶正准备给我做韭菜饼吃呢。”蓝儿兴奋地说。
奶奶摘着韭菜,听蓝儿这么一说,抬起头来朝她笑了笑。
“韭菜饼啊,太好吃了,你可有口福了。”妈妈笑着说。
“妈妈,那你也来吃吧,嘿嘿……。”蓝儿放声的笑起来。
“臭丫头,看你高兴的。回来的时候让你奶奶擀点给我捎来。”蓝儿妈妈也从电话里传来笑声。
“嗯,我会的。妈妈,你和爸爸也要注意身体呀。”蓝儿懂事地说。
“好的,宝贝。那你和奶奶先吃饭吧,妈妈先挂电话了。再见!”妈妈说。
“好的,妈妈再见。”蓝儿挂了电话,走到奶奶身边。
“你妈妈是不是不放心你呢?”奶奶问。
“嗯,妈妈不放心我和您。她还问奶奶身体好不好呢。”蓝儿说。
“你妈妈就是个孝顺的孩子。”奶奶已经摘好了韭菜,在沾着水揉着面团。
“奶奶,我来帮你做什么呢。”蓝儿问道。
“哦,等一会儿帮我翻饼就可以。”奶奶一边揉着面,一边说着。
“面揉好了。我切好韭菜末就可以烙饼了。”奶奶说着就铺下菜板子,从钢制盆里拿出已经洗好的韭菜 “哒哒哒”切起来。
“奶奶,姨姥姥家的韭菜可真新鲜呀,闻着好香。”蓝儿说。
“那是,自己种的菜肯定好。”奶奶说。
“奶奶,韭菜饼怎么兑料才好吃呢?”蓝儿好奇地问。
“这韭菜饼啊,首先韭菜要新鲜,然后面要和得恰到好处。把韭菜切碎了,加上点鸡蛋、盐、油、花椒面、鸡精一拌,包在擀好的面皮里,放在锅里烙,烙得两面金黄,那味道,香得很呢。”奶奶耐心地解释着。
“哦。我记住了。我想试着拌韭菜馅子。”蓝儿咽了咽口水。
“行啊,鸡精和花椒面都在那里,你拿过来弄吧。”奶奶指着灶台的一个地方说着。
蓝儿走到奶奶指的地方,去拿鸡精和花椒面。
“你往韭菜盆子里放吧,我跟你说着量”奶奶微笑着说。
……。
“我刚才炒好的鸡蛋应该放凉了,倒进去,再用筷子调均匀了就可以了。”奶奶说着就擀起了面皮。
两个圆圆的面皮,薄厚均匀擀好了。
奶奶拿过韭菜盆子,用勺子挖着馅子铺在一个面皮上,拿着筷子再均匀的铺开,再用擀面杖卷起另一个面皮盖在上面,用手压严实边缘,就放到鏊子上开始烙制。
“奶奶,这馅料闻起来好香啊。”蓝儿往鏊子底下添着火,一股香味扑鼻而来。
“那可不,这新鲜的韭菜加上鸡蛋,肯定香。”奶奶笑着说。
一会儿 几个大饼就烙好了。
“奶奶,这最后一个我学着弄吧?”蓝儿说着还没有得到奶奶的同意就往鏊子底下添了一把火,站起来去洗手。
奶奶朝着她背影笑了笑。
“奶奶给我,你去烧火,嘿嘿…”蓝儿洗好手走回来,冲着奶奶说道。
“好好好。”奶奶说着就站起来,移动到烧火旁。
蓝儿学着奶奶的样子开始操作。
她铺好奶奶擀好的面皮,学着奶奶的样子放馅料、压边缘。两手笨拙的向鏊子上放饼。她嘎嘎的笑着说:“看着容易,做着难啊!”
“哈哈,蓝儿,第一次学着做这样已经很不错了。”奶奶笑着安慰她。
不一会儿,饼就熟了。
“奶奶,我好饿啊。”蓝儿撒娇地说。
“嗯,再等一会儿,我赶紧弄点面汤喝。”奶奶一边收拾着韭菜饼,一边说。
奶奶急呼呼的刷锅添水 ,打开了气罐灶。
她再走到面板跟前,拿着刀把搭在一起的韭菜饼轻轻的切成四大块。
又重叠起来,把它们盛在盘子里,蓝儿迫不及待地拿起一个,咬了一口。
“哇!奶奶,这韭菜饼也太好吃了。”蓝儿含糊不清地说。
“慢点吃,别烫着。”奶奶笑着说。
祖孙俩坐在餐桌前,奶奶舀上两碗面汤,她们就这样简单而又美味的吃起了晚餐。
窗外已经漆黑。
吃完饭,蓝儿就抢着收拾碗筷。
她把盘子和碗拿到水槽里,认真地洗着。奶奶坐在一旁,看着蓝儿忙碌的背影,脸上露出了欣慰的笑容。
“蓝儿啊,你整天忙着复习功课,好不容易考完试了,在奶奶这儿就好好放松放松。”奶奶说。
“奶奶,我在这儿可舒服了。我就喜欢和您在一起。”蓝儿说。
洗好碗筷,蓝儿和奶奶坐在客厅的沙发上,打开了电视。
祖孙俩一边看一边聊天。
……。
蓝儿的手机音乐声又响了起来。她拿起手机一看,是高中同学方敏打来的。
“我同学给我来电话了,我接一下。”蓝儿朝奶奶说着就向院子走去。
“喂,方敏晚上好!是不是想我了,嗯?”蓝儿站在院子里的月光下,接起电话笑着打着招呼。
“是啊,一日不见,如隔三秋啊!”电话那头的方敏一边嘎嘎嘎笑着,一边说着。