2016年，中国新能源汽车市场呈现出蓬勃发展的态势，政策的大力扶持以及市场对新能源汽车需求的逐步增长，让这片领域成为了众多车企眼中的 “新蓝海”。彼时，大众汽车集团虽在中国已拥有上汽大众、一汽 - 大众两家合资公司，但在新能源汽车领域的布局相对滞后。而江淮汽车，作为一家有着深厚历史底蕴的车企，在新能源技术研发方面已有所积累，并且拥有一定的生产制造能力。
基于对中国新能源汽车市场潜力的共同认知，以及双方各自发展战略的需求，大众汽车集团与江淮汽车开始接触并探讨合作的可能性。2016年9月6日，双方签署了合资合作谅解备忘录，正式拉开了合作的序幕，拟在新能源汽车领域成立一家新的合资企业。这一举措，对于大众汽车集团而言，是其加速在中国新能源汽车市场布局的重要一步；对于江淮汽车来说，则是借助国际先进车企的技术与资源，提升自身竞争力，实现跨越式发展的难得机遇。
经过一系列的筹备与协商，2017年6月1日，江淮汽车与大众中国签订了合资合同。同年12月22日，江淮大众汽车有限公司正式在安徽注册成立。这是继一汽-大众、上汽大众之后，大众汽车集团在中国成立的第三家合资公司。也是其在中国首家专注于新能源汽车的合资企业，双方各持股50%。公司的成立，标志着大众与江淮在新能源汽车领域的合作从规划走向了实际运营阶段，也为中国新能源汽车产业注入了新的活力。
2018年4月，在北京车展期间，江淮大众发布了全新品牌——思皓（SoL）。思皓品牌的推出，旨在打造一个具有独特定位的新能源汽车品牌，全面对标大众汽车造车品质标准，为用户带来更为安全、稳定和舒适的出行体验。同时，首款量产车 Ex20 亮相，该车基于江淮汽车已有的技术平台打造，在外观设计、内饰配置以及续航里程等方面，都展现出了一定的竞争力。然而，在此之后江淮大众的市场动作放缓，除了基于江淮原有产品打造的Ex20之外，并无其他新车计划流出。2019年年底，思皓E20x推向市场，但市场表现不佳，根据江淮汽车2019年年报，江淮大众项目当年亏损3.6亿元。
2020年，中国汽车产业政策发生了进一步的变化，汽车合资股比限制逐步放开。这一政策调整为外资车企在华的发展带来了新的机遇。同年5月29日，大众汽车集团宣布重大战略决策：投资10亿欧元，获得安徽江淮汽车集团股份有限公司母公司——安徽江淮汽车集团控股有限公司50%的股份；同时，增持电动汽车合资企业江淮大众股份至75%，获得合资公司管理权。2020年12月 2 日，随着股权变更的完成，江淮大众汽车有限公司正式更名为大众汽车（安徽）有限公司（简称大众安徽）。此次股权变更和公司更名，不仅仅是名称上的改变，更是大众汽车集团对中国新能源汽车市场战略布局的重大调整。大众汽车集团将大众安徽视为其在全球电动出行领域的重要战略支点，计划加大资源投入，将其打造成为大众汽车集团在全球的电动出行驱动中心之一。
大众（安徽）生产的车型将是大众mEb平台旗下的车型，产品开发基本上由大众负责。目前，上汽大众和一汽-大众已经在生产基于mEb平台打造的I.d系列车型，大众（安徽）推出的产品在产品力和品牌力上不会逊色于一汽-大众、上汽大众的产品。
2022年7月，大众安徽与大众汽车集团（中国）、合肥经济技术开发区管理委员会、江汽集团共同签署战略合作协议，推出智慧物流试点项目，进行智能网联移动出行与自动驾驶运输服务的相关测试。2023年4月6日，大众安徽与合肥市政府、合肥经济技术开发区管理委员会、大众汽车集团（中国）、江汽集团的代表正式启动智慧物流项目，并展示在智能网联移动出行与自动驾驶运输服务方面的相关进展。
2023年12月，大众安徽正式投产出口欧洲市场的纯电动车型 cupra tavascan。这一举措，标志着大众安徽的产品不仅面向中国市场，还开始走向国际市场，参与全球新能源汽车市场的竞争。cupra tavascan 车型在设计、性能、品质等方面都具备较高的水平，其出口欧洲市场，有助于提升大众安徽在国际市场上的知名度和品牌形象，同时也为中国新能源汽车的出口贡献了力量。
2024年，对于大众安徽来说是具有重要意义的一年。经过多年的筹备与研发，大众安徽的第一款纯电车——Id. 与众正式上市。这款车型基于大众汽车集团的先进技术平台打造，在外观设计上融合了时尚与科技元素，展现出独特的魅力。然而，尽管Id. 与众在产品力方面表现不俗，但在市场竞争异常激烈的中国新能源汽车市场，其上市后面临着诸多挑战。
江淮大众（大众安徽）自2016年筹备以来，历经了成立、股权变更、快速发展以及市场挑战等多个阶段。在这一过程中，大众汽车集团与江淮汽车通过紧密合作，在新能源汽车技术研发、生产制造、市场推广等方面取得了一系列的成果。从研发中心的建设到mEb工厂的投产，从智慧物流项目的启动到出口车型的生产，再到首款车型Id. 与众的上市，大众安徽在新能源汽车领域不断探索和前进。然而，不可忽视的是，大众安徽在市场竞争中也面临着诸多挑战，首款车型的市场表现未达预期，给公司的发展带来了一定的压力。但这也为大众安徽提供了宝贵的经验教训，促使其在产品、营销、服务等方面进行全面优化和提升。
江淮大众作为中德两国在汽车领域的合作典范，经历了从初步探索到深度融合的发展历程。未来，随着双方合作的不断深入和技术的不断创新，江淮大众有望在新能源汽车市场取得更加显着的成就。