两人走进堂屋的时候,其他人已经坐下了。
周太师还是坐在主位上,等两人都坐下之后,周太师笑着对沈草开口,“沈草姑娘啊,这次又麻烦你了,做这么一大桌,美味佳肴招待我这个老头子。”
沈草赶紧站了起来,举起茶杯,“周太师,这都是作为晚辈应该做的事情,何况您还是我大哥以后的老师。”
“俗话说,‘一日为师终身为父’,晚辈做的这些都是些微不足道的小事罢了。”
“晚辈敬你,希望你们这次回京路上一切顺利。”
她仰头以茶代酒一饮而尽。
周太师点了点头,他自从收了沈辰做关门弟子以后,对这个学生是越来越满意,不仅是沈辰本身很优秀,有部分原因是因为沈辰的家人,特别是他的这个妹妹。
家人知书晓理,对于以后要走官场的沈辰才会助力。
更何况他这个妹妹不仅头脑聪明,还做了一手的好菜。
要说这次离开这新安县,他最不舍的可就是沈辰他妹妹做的吃食了。
以后回京城可就没有机会吃到了,他今天可得多吃点儿。
他一进来就扫了一圈儿桌子上的饭菜,有几道菜是之前吃过的,还有很多他之前没吃过的。
“周太师,这道水煮肉片儿之前看您很喜欢吃,我就又做了。”
“这次的辣椒面儿是今天摘好晒干的,我还特意做成了糊辣椒面儿,吃起来会比之前那次吃到的更香,您尝尝。”
沈草指着中间那道水煮肉片介绍。
周太师的目光立刻转移到了水煮肉片上,确实,这道菜看起来和之前吃的那道有一点儿区别。
这个的颜色有点发黑,可能就是沈草刚刚说的是糊辣椒的缘故吧。
他夹了一筷子水煮肉片里的肉片,肉片上沾了一些糊辣椒面,辣椒被烤糊了,黑黢黢的。
闻起来确实有一股焦香味儿。
他放入口中,尝了尝,微微辣,肉片还是一如既往的爽滑,鲜嫩。
辣度比之前的低了一些,香味儿多了一些,糊辣椒看起来黑黢黢的,尝着倒没有很重的糊味儿,只有一点还增加了辣椒的香味儿。
他满意地点了点头。
一旁的叶舒上次就被辣到了,他这次不敢轻易尝试,可是听到沈草说这次的比之前的更好吃,他又有些忍不住想试试。
看到叶舒纠结,沈草就知道他是被上次的水煮肉片辣到了。
“叶叔,你可以尝尝,这次的新辣椒,还被烤过,不辣的。”
一旁的沈庆听到姐姐说不辣,他率先夹了一筷子放入口中。
上次他也是被辣到了,虽然好吃,可他就吃了一口。
等到沈庆将水煮肉片咽下去后,那种熟悉的灼热感并没有出现。
姐姐果然没有骗他,确实不辣。
叶舒看沈庆都吃完了也没有辣到,才试了一口。
确实美味,也的确不辣。
周太师嘲笑他,“真是连个五岁孩童都不如,在美味面前,辣一次又何妨呢。”
叶舒有些无语,周太师,这么多人呢,你老人家给他留点儿面子啊。
沈家人装作没有听到周太师的话,各自吃着各自碗中的饭菜。
周太师调侃完,给自己舀了一碗牛肝菌焖饭,他正准备端起碗开吃,沈草又给他推荐。
“周太师,您要不要试试新吃法?”
周太师疑惑地看着沈草。
“这不是前两天村长大叔又来了一趟,拿了满满两大兜的螃蟹。”
“我一次把他们都蒸了,做成了蟹黄酱。”
“这个蟹黄酱不论是拌米饭还是拌面都很好吃的。”
“您可以先舀一勺拌着牛肝菌焖饭尝尝。”
“我很喜欢这样吃,虽然会抢掉一部分牛肝菌的鲜味儿,但是又会融合蟹黄的鲜味儿,别具风格。”
“要是有些腻,还可以滴两滴陈醋。”
“您尝尝。”
沈草拿起蟹黄酱的盘子,递到了周太师面前。
周太师舀了一勺看起来黄澄澄,油润润的蟹黄酱放入碗中。
用筷子充分搅拌均匀,酱色的米饭就变成了橘黄色。看起来确实诱人。
他舀了一大勺混合的拌饭放入口中,蟹黄的味道顿时充斥了整个口腔。
他还能很清晰地吃到蟹肉的口感。
很显然这蟹黄酱中还有蟹肉,只是整个味道变成了蟹黄的味道。
蟹黄的味道融合了牛肝菌的味道,再加上调料的味道,层次十分丰富。
不过好吃归好吃,确实有点儿腻。
他拿起桌子上准备的陈醋,滴了两滴。
又吃了一口,刚入口之后,多了一丝酸味儿。
但是回味的时候除了原本的咸鲜,还多了一丝蟹肉特有的甜味儿。
之前因为没有加醋,甜味儿不明显。
有了前面醋的冲击,回味的甘就明显多了。
吃起来更好吃,还没有了刚刚的腻味儿。
他满意地吃完,又拿起了醋,加了两滴。
不一会儿一碗米饭就吃完了。
沈辰见周太师吃得开心,他举起了茶杯,走到了沈父和沈母面前。
“阿爹,阿娘,今天我这第一杯酒先敬你们。”
他还转身对着周太师鞠了一躬,“周太师,这次是学生失礼了。”
周太师将他亲自扶了起来,用扶着他的手,轻轻在他胳膊上点了点,“自己人,为师明白你的心。”
沈辰这才转身继续敬父母。
“这些年,你们为了供我读书,辛苦了。”
说完他喝完了杯中的酒,又给自己满了一杯。
“孩儿不孝,明日就要远行去念书了。”
“俗话说,‘父母在,不远游’,孩儿还去了那么远的京城,不能好好照顾你们。”
他说完这句话,又将自己杯中酒喝完,还顺势跪了下来,给沈父沈母磕了几个响头。
沈母早就泪流满面,沈父也红了眼眶。
他们把儿子搀扶了起来,“辰儿,你就安心去读书吧,家里的事儿不用你操心。”
“我和你娘还年轻,还不用你来给我们养老。”
“孩儿以后肯定会回来接你们的,这样我们一家人就不会分开了。”
他又将第三杯酒一饮而尽。
“乖孩子,照顾好自己,好好跟着周太师读书。”
沈辰重重地点了点头。
坐下后,他擦了擦自己的眼泪。
男儿有泪不轻弹,待到伤心时,还是会难免情不自禁。
“祝大哥以后前程似锦。”
大家举杯一同为沈辰和周太师他们饯行。