见蔡老和梁靖程似乎都在思索，叶长砚却是继续往下说。
“其实我最看重的，是这里文人学子非常集中，盛京城达官显贵家，有学识的年轻子弟几乎都在这里，或都是从这里走出去的。若是先吸引住了这些文人学子，对于一家新开的酒楼来说，那可是快速在盛京城打响名号的一条捷径。”
叶长砚的思路，让蔡老眼前一亮，若是自己不知道云峰楼的菜式是何水准，叶长砚这话，自己或许还没有太大的感触，但蔡老却是知道这云峰楼的水准的，近一半的菜式都出自叶长砚之手。
若云峰楼真能保持原有的味道水准，想要吸引住这些文人学子，那绝对不是什么太过困难的事情。
若到时候再像愉州府那边，搞点限量和特供这些新奇的手段，那要通过这些学子，打入盛京达官显贵的市场，或许还真是一条最快打响名号的捷径。
梁靖程也和蔡老持相似的看法，蔡老和梁靖程都赞同的点点头。
“如果从这个思路上来说的话，这或许还真的是一条捷径。”
“那晚上回去，我得赶紧给钟云峰写信，最好是能让他尽快过来一趟，这酒楼筹备的事情，我也不懂，得让他过来准备。若是一切顺利的话，能在年前把这事敲定下来，应该没有太大的问题。”
“你刚才的思路我和靖程倒是都认为可行，若是你打定主意的话，这事就宜早不宜迟，你回去把开云峰楼分号的事情和家书分开来写，前者简短两句话交待清楚便是，然后把写好的纸条交给我，我有特殊的传递渠道，最快明后天，钟云峰就能收到消息，家书就正常托人捎带回去便是。”
叶长砚听蔡老这般说，心中惊喜。
“老师，你有飞鸽传书的渠道吗？”
见蔡老点点头，却神情郑重的看了看两个弟子。
“低调些，这飞鸽传书，武朝之时被朝廷严格掌控，只允许用来传递紧急军报，一般民间是不允许驯养信鸽的，我朝虽没有明确禁止，但还是低调些为好。”
梁靖程虽知道老师有快速传递消息的渠道，却不知道具体是何渠道，却被叶长砚一句话就点破了，梁靖程有些好奇，却听蔡老如此郑重其事的交待，便跟着叶长砚都郑重其事的点了点头。
“往后若是有紧急的消息需要传递，都可以来找为师，不过这纸条上的内容务必简练，且尽可能避免谈及敏感或机密的内容，万一信鸽被截获，要是敏感或机密的内容被人破解，那将可能引来不必要的麻烦。”
叶长砚心想，可惜自己不是搞情报工作的，若是自己去搞军事情报，或者是当细作，那自己或许还能成为一代情报专家也说不定呢。
说着，马车就出了永祥门，很快就来到了三元县官道旁的蔡家田庄。
叶长砚和梁靖程搀着蔡老从马车里面下来，就看见眼前绿油油的麦苗长势很不错，还有零散的田地里种了些油菜。
田庄管事杨林正在院子里用柳条编织篮子，今年十一岁的大儿子大虎，也跟着杨林在学习编织柳条篮子，小儿子二虎今年只有六岁，正拿着柳枝在院子里玩骑马的游戏。
杨林的母亲林氏，端着一个簸箕在筛选豆子，杨林的妻子雪娘，正在推着石磨磨豆子，这天气越发的冷了，家里的菜翻来覆去就那几样，雪娘便打算做点豆腐。
正在院子里玩得起劲的二虎，听到院门外有声响，便推开院门，回头就朝杨林大喊起来。
“爹爹，官道旁边停着一辆马车。”
杨林放下手中的篮子，跑到院门口去看，就见马车旁站着家主和管家，这便朝院子里招呼一声，就急忙跑了过去。
二虎和大虎也紧跟着朝官道那边跑去。
“老爷，戴管家，你们过来了啊，快，快上庄子里，这天气越发的冷了，这外面风大，庄子里暖和些。”
蔡老听杨林客气的招呼，脸上笑呵呵的连连应是，就听戴行给杨林介绍起梁靖程和叶长砚来。
“小杨啊，这位是老爷的六弟子，你叫六公子就行，这位则是老爷的七弟子，你叫七公子就行。”
说着戴行又向叶长砚和梁靖程介绍道。
“这位就是这田庄的管事杨林。”
杨林跟俩儿子，都客气的跟叶长砚和梁靖程打过招呼，一行人这才朝庄子上去。
进入庄子，杨林的母亲和妻子跟蔡老几人见礼，就听蔡老开口说道。
“小杨的母亲和妻子，早年都曾先后在府上，服侍过你们的师娘，都是府上的老人儿了。”
听蔡老这般说，林氏和雪娘都连忙感谢主家的恩情，叶长砚和梁靖程也简单跟他们打过招呼，杨林便忙把主家众人让进了正房。
简单几句寒暄之后，管家戴行便说起了此行的来意。
“不知道七公子，大致需要多少田地来做试验，对这田地有没有什么具体的要求。”
杨林明白了主家一行的来意，便朝叶长砚询问起具体的要求来。
“我看这庄子周围的地，大多都种上了小麦，还零散种了些油菜，唯独这院门口的两三块地，除了能看见还长着几颗白菜和一畦菠菜，基本都是空闲着的。”
“院门口这几块空着的地，打算是开春后，用来种些菜蔬的，地里留着点白菜和菠菜，估计也吃不了多久。”
“我看这几块地拿来做试验就挺合适的，到时候还得有劳杨管事负责打理试验地，这守在家门口也方便照看。”
随即，叶长砚便拿出了纸笔，在戴行和杨林的帮助下，仔细丈量了这几块土地，叶长砚一边记录，一边在纸上写写画画。
不多时，叶长砚便仔细跟戴行和杨林交待，要如何建试验地，两人都听得很是仔细认真。
“那我下午就去找工匠，然后安排砖石建材，明天应该就可以动工。”
听完叶长砚的要求，戴行就主动把事情揽了过去。
“戴叔，这试验地的事情，需要注意保密，因此得找一些可靠的人来做，杨管事往后也要注意，我现在只相信你们一家人，这试验地我要求，必须是你们这一家子的人负责打理，没有我的允许，不允许任何外人进入试验地，也不得跟今日在场之外的任何人，提起试验地的事，这是决定我们这试验地成功与否的首要条件。”
戴行和杨林听叶长砚言语郑重，都抬眼去看了看蔡老，却见蔡老朝他们微微点头。
两人都对这试验地郑重了起来，心里却是对主家这个小弟子，更加重视了起来。