第20章:蛇肉咸菜黄豆汤
简单的午饭过后,一家人歇息一下,各自又要忙碌起来。
这几日要在田里干出力的活,林家从今日起暂时恢复一日三餐。
吴老太打算下午叫上儿子儿媳一起去插秧,晚上的大餐,就交给大丫负责,反正也是她家的丫头片子惹出来的事儿。
三丫则被她派到山上挖野菜去了。
这时节,深山里的许多野菜晒干后,都得存着做冬日的口粮。
野竹笋、蕨菜、灰灰菜、草头、面条菜、荠菜、马齿苋、花儿菜……
全部都可以焯水晒干,到冬日粮食不足、菜也不够的时候,将这些野菜干跟粮食混合在一起煮、蒸、炒,就是一家人的口粮了。
李家村多有春季晒野菜的习惯。
去年能熬过寒冬,野菜干们功不可没。
这是老天爷的馈赠,每个农人都不敢在春日里怠慢它们!
再者说,家里的猪也在长身体,每日吃的猪食都需要大量的猪菜和糠一起混煮,三四日不到就得去山上打上两大竹筐猪菜。
昨日因着林珩受伤,一家人耽搁大半日的功夫,得赶紧弥补回来。
就在林家一家人都忙得脚踩风火轮,恨自己没有长了三头六臂好干活时。
林珩却清闲得像个富家大少爷。
他吃完饭准备去帮林大丫一起洗碗,吴老太见着立刻阻止:“大珩你哪里干过这个,你现在要好好养身体。
家里的活有你娘和大丫三丫干呢。”吴老太拍了拍自己,“再不济还有阿奶呢。你好好歇着别乱动,实在不行的话,你去睡觉也成!”
然后,对林珩无比贴心的吴老太一转头,就把两个丫指挥得团团转,给她们定好KpI。
在那么一瞬间,林珩想起短视频上一个爆笑梗:丈夫跟人吐槽说自己的妻子像个Npc,只要一靠近她就有任务!
她当时还觉得好笑。
现在想起来,可真是讽刺。
不管在哪个时代,家务活都不会凭空消失,都需要有人去做。
而一直以来,承担这些劳作的大多是女人。
好像她们从出生起,就被驯化着去负责这些事情。
眼前一个显而易见的例子,就是周小水。
早上见林大丫忙碌不已,周小水就会去帮忙。
小人儿还没扫帚高,竟然开始扫地,还争着去帮忙喂鸡铲鸡屎,还要帮忙洗菜……
而他一个大小伙子……还有……林珩瞄了一眼屋内床上躺着没事儿人一样的爷爷林二牛。
深深觉得不管是哪个时代,做女人都是最不容易的。
在这个家里,吴老太、刘氏,林大丫和林三丫每日像个陀螺一般转个不停。
林来堂也干活,但干完了地里的活他就会歇息。
林珩瞬间觉得有些惭愧,也不禁开始感慨,怪不得不管古今,除却繁衍生息的本能外,男人做梦都想娶个媳妇。
对他们而言,娶媳妇最直接的收益,就是可以获得一个辛者库奴仆。
想起现在的自己也是其中的一员了,林珩下意识摇了摇头,觉得自己千万不能给腐蚀了思想。
见吴老太要出门了,林珩贴心送上水壶,又获得阿奶的一番感动言辞。
考虑如今的自己确实手不能提,肩不能挑的。
林珩决定还是先养好身体,再为这个家赚钱。
待他喝完药午睡后醒来,林大丫已经带小水回了趟家,还带回一个大瓦罐。
就那么一个时辰的功夫,水缸里用完的水不仅补充上还全部装满,院子里收拾得整整齐齐。
灶房里传来阵阵香气,勾得林珩肚里的馋虫都要苏醒了。
他拄着拐杖进了灶房。
林大丫已经将蛇肉清洗切好,正在熬猪油。
一旁的周小水眼巴巴盯着小铁锅里快要变黄的猪肉渣,口水都快馋得掉落下来。
她全身的动作都在表达一个想法:想吃。
林珩笑着摸了摸她的脑袋。
小水已经习惯他的抚摸,一把抓住小舅舅的大手仔细研究起来。
“大姐,这是做晚饭的食材吗?”林珩看到灶房不知何时多出一个陌生大罐子,里面装了些咸菜,还有一小陶碗黄豆,出声问道。
林大丫小心撤出灶洞里的火,埋着头低声回道:“是……是的。
家里的……陶釜不够大,我……从家拿来一个。
我打算……晚上做一道蛇肉咸菜黄豆汤。”
见弟弟“哦”了一声后,视线还密密盯着自己,林大丫抿了抿唇。
不知怎的,她好似突然鼓起一丝勇气,又补充道:“听你姐夫说……县里、县里的酒楼有一道菜,叫做龙凤汤。
是用蛇和鸡一起炖出来,还要加人参、红枣等许多名贵药材,要好几两一份。”
“你姐夫也曾猎过蛇,咱们普通农家自然舍不得杀鸡来配这蛇肉。
我就琢磨了一道蛇肉酸菜黄豆汤,不要鸡来配,味道却也不差的。”
说完,林大丫好像还怕弟弟不满意似的,一脸保证道:“很好吃的,不会浪费这蛇肉的!”
“大姐,你也太能干了吧。”林珩一脸笑意回道:“我就睡个午觉的功夫,这个家就被你收拾得干干净净。
你还能自己琢磨出新菜式,简直就是天生的大厨呀!”
反正夸人的话又不要钱,林珩是想说多少有多少,尤其是对这么勤劳且富有钻研精神的大姐。
他不由得朝她竖起大拇指。
他看出来了,林大丫之所以畏畏缩缩不善言辞,主要还是家庭环境所致。
阿奶打压、爹娘叹气、姑姑训诫,在这种不断压抑的氛围里,哪怕是株草也会枯萎……
更别提几个姐姐都是个活生生的人。
眼前这大姐许是因为嫁到婆家后,家庭氛围稍微好了那么一点点,性格才开始改变。
这样的软和性子,就要人多鼓励多给予肯定,让她得到滋养,她才会慢慢恢复‘健康’。
林大丫连连摆手道:“没有,没有……我不厉害!
我一点都不厉害,还是弟弟你更厉害……”
林大丫指的是今日弟弟随便一两句话就把阿奶和爹他们安抚好。
而自己却永远只能让阿奶和爹他们叹气。
在这个家里畏畏缩缩惯了,林大丫从不计较付出,只觉得自己干点家务活,做点饭菜什么的是理所当然。
“哪有,大姐,你看看你干活多利索,我不懂事的时候,你就是家里的顶梁柱……”
林珩想也没想,就是一顿夸赞。
说了太多,又怕大姐有压力,他下意识停下了说辞。
果然,自己刚停顿下来。
林大丫的脸瞬间涨得通红,她说话又开始打磕绊:“我,我……没有……”