“老百姓宁愿用夯土也不用青砖盖房，为什么？青砖的制作成本太高了，红砖就足以。”
李洛解释道，红砖主要是由大火把砖坯里里外外烧透，再熄火让窑和砖冷却下来的。
因为窑中的空气比较流畅，并且氧气也很多，所以形成了非常不错的氧化氛围，最终砖坯的铁元素就会被氧化成三氧化二铁，所以它的颜色是红色的。
而青砖是在砖坯烧透之后，直接往窑中淋水的，因为这个时候窑中的温度非常高，当摄入了水之后就会立马变成水蒸气，从而达到阻隔空气的作用。
在缺氧的情况下，砖中的三氧化二铁会形成氧化亚铁，最终就会变成青砖。
青砖的优点是耐久性强、比红砖结实、耐碱性能好等等，而缺点是生产的成本很高、工艺非常复杂、产量很小，即便是到了现代，也难以形成机械化的生产。
公输森听得一愣一愣的，越是接触，越发觉得李洛是本百科全书，明白了这点后，他说出了水泥遇到的问题。
“这事简单，回头你去玻璃厂参观一下，把木炭换成煤做燃料，回头我再给你张图纸，你按照图纸做个风箱出来就完事了。”
李洛说道，水泥的制作进展缓慢，效率不高，这其实不是问题，李洛在制作玻璃的时候就已经解决了，主要还是沟通得有点急，没有交代清楚。
公输森遇到的问题其实就是炉温问题，温度不够就会造成各种问题，在没有现代工业体系支持的情况下，只能通过增加氧气助燃、更换燃料来提高温度。
氧气助燃自然就是往火炉里死命吹风，古时用气囊鼓风，直到明朝才有新式木风箱的出现，另外在燃料这一块，木炭大概能达到1300摄氏度，而使用煤炭则可以达到1800摄氏度。
解决了这个几个问题，制作水泥就应该是手到擒来的事情，李洛把苏庆节安排给了公输森，玻璃厂的事情他门清，对李洛又有股死忠的味道，让他配合公输森再好不过。
李洛的商业化策略虽然还未得到李二的正式答复，但这是早晚的事情，并不妨碍他提前跨出一步。
李洛想了想，把府中三百号下人全找了来。
“从今日开始，有一技之长的人我要你们逐步开始经商，在府中呆了这么久，想来开间酒楼应该不成问题，谁要去你们自己站出来吧。”
闻言，李府的下人一个个都不淡定了，谣言果然是真的，大人要破产了，养不成我们这么多人了，念此，大壮二壮及部分年幼的丫鬟直接哭泣了起来。
“干嘛呢，哭什么？老爷我最讨厌男人哭哭啼啼的了，大壮二壮，说你们呢，全都给我止住，不许哭，再哭立马滚蛋！”
李洛奇怪了，出去开酒楼做生意而已，用得找这么生离死别的吗？
“少爷，你要赶我们走，就先把老奴赶走吧，老奴伺候了少爷多年，承蒙少爷照顾，攒下了不少积蓄，想来活到死是没问题了，府中新来的几个丫鬟，还有大壮几个，不是缺爹就是少娘，身世可怜，求少爷继续收留他们……”
看着楚楚可怜的下人们，刘伯第一个站了出来。
赶人？我李洛家大业大，何时要赶人走了？
李洛不解：“刘伯，你这话什么意思，你给我说清楚，你跟我最久了，怎么在你眼里，少爷我就是这么一个不念人情的人吗？”
“老奴不敢！”
刘伯拱手作揖：“老奴就是知道少爷生性善良，才乞求少爷多收留几个，大壮二壮干活很细致的，将来一定能伺候好少爷……”
“停，我几时说要赶你们走了？”
李洛真是越来越纳闷了，到底什么情况，为什么一个个会觉得我要赶你们走呢？
闻言，众人露出疑惑和窃喜的表情，难道传言并不属实，老爷并非要赶我们走？
李洛真是急了，指着颜夕道：“颜夕，你来说，到底怎么回事？”
“老爷，最近颜夕听到府里有传言，说老爷要破产了，养不起这么多下人了，所以府里的人才会人人自危，害怕自己被赶走。”
我去，老子家大业大，有的是赚钱的方法，老子会破产？会养不起你们区区三百号人？你们真是不知爹富王思聪啊！
“是谁说的，给老子站出来，老子保证不打死他！”
李洛哭笑不得，他只是想率先迈出商业的步伐来，然而自己现在是堂堂兴国公，大唐银行的行长，跟大唐之子同席而坐的人物，怎么可能再参与到寻常的商业活动中去？
大唐解决了粮食危机后，就必须想办法致富志强。所谓肥水不流外人田，有致富之道自然得先帮助自己府里的人了。
他这才找来了家中的下人，把这好消息告诉他们，没想到居然被误会成赶人，真是岂有此理！
众人一个个你看看他，我看看你，相互观望，半晌之后，一个下人怯生生的说道：“几日前老爷宴请宾客的时候，我曾听到张家少爷提过一嘴，但至于是谁先说的，奴婢也不清楚！”
得，还成悬案了！
此事李洛回头自然会找张大象等人问个清楚，眼下李洛把自己的想法一说，下人们立刻变脸了。
“老爷出钱，我们出工，收益还有我们的一份？”
下人们面面相觑，一个个皆感到难以置信。
在李府做事，吃好喝好，工钱还比别家的大户拿得多，已经是外人、同乡人人羡慕的事情了，如今老爷的说法是要支持大伙经商，支持大伙创业，帮助大伙发家致富，而且大伙不仅不用承担创业的成本，还能坐享其中的部分收益。
最重要的是，自家老爷还提供做菜的配方，这哪里是寻常的福利啊，这是天降大运好不好！
一时间，下人们一个个莫名激动起来，都想这样的好运降临到自己头上。可是经历了这么一出，李洛却不给他们毛遂自荐的机会了，直接指派了负责人。
“颜夕，这事你负责，开饭馆开酒楼，老爷我只管出钱出配方，是赚是亏你说了算！”
“是，老爷，颜夕一定帮老爷赚得盆满钵满！”
颜夕到底是被培养出来哄人开心的，老爷信任她才会把机会让给她，现在不是她害怕亏本举棋不定的时候。
此事就这么被定了下来，下人们后悔不已的同时，全都把羡慕的目光投向颜夕。
听说颜夕是老爷早年从青楼带出来的人，受老爷悉心栽培，不仅琴棋诗画样样皆通，还懂算术和做菜，这人长得美貌，就是能得到优待啊。
李洛也就不知道，知道的话准又要无语了。
一来颜夕的琴棋诗画就跟他没有半毛钱关系，二来懂算术和厨艺，只能说人家聪明有悟性，至于美貌和优待……李洛对人家一直没有任何不轨之举好不好？
李洛原本会以为颜夕会在城中最繁华处找一酒楼来经营，位置要优越，装修要豪华，因为她知道自家老爷腰包鼓还爱讲排场。李洛却没想到她只只管问李洛要了十贯钱。
十贯钱能干嘛啊？稍微像样一点的门面一租，简单装修一下，再置办一些必须物资都未必够了。
你这是看不起谁呢？老爷有钱，不用你给省钱！
然而颜夕却不这样想，她说：“老爷，颜夕要你说真有本事做生意赚钱，老爷给了这十贯钱，颜夕就能把它变成一百贯、一千贯……现在颜夕还没有经验，颜夕想要先积累点经验再说。”
想法不错，李洛当然支持，他是不在乎颜夕会不会把自己钱亏掉了，他的目的是带领大家致富，是教会大家做生意，自己不可能事事指点的，颜夕有自己的想法，再好不过，把钱给她后，李洛没有再管。
如今银行的高层架构已经初步组建好了，但下面的人手还八字都没一撇，李洛打算让李淳风在国子监和民间寻找。
之前的科举积累了大量的人才，他们虽未能高中却潜藏着很多可用之才，李洛希望给这些寒门子弟一些机会。
接下去的时间，李洛也就往国子监去了。
而三天后，颜夕在府中找了个帮手，赶着马车进入了平康坊，来到春香楼旁。
在春香楼对面空地上停下，卸下车，将小吃车停好，整个车身就是一个灶台，不用说，这自然也是李洛的发明，不过这种东西实在是过于简单，李洛稍稍对公输森一提点，他就找人做出来了。
小吃车上面有两口锅，一口锅中此时正‘咕咕’冒着热气，一阵阵卤羊肉香味四散开来。
另一口锅比较奇怪，是一口无边的平底锅，与其说它是口锅，还不如说它就是块圆形铁板架在了灶台上。
一位身穿锦衣，腰配宝玉的俊俏公子，漫步走出了“春香楼”，公子身后跟着两个长相一模一样的侍女，侍女腰配宝剑，一看就英气逼人。
公子的鼻子动了动:“咦，哪来的香味？好香！”
“小掌柜，你这是何种吃食，给我来一份！”
颜夕一看是位富贵公子哥，特别是他后面跟着的那对双胞胎，让人眼前一亮，没敢多看，怕对方恼羞成怒给他来上一剑，
“好的，客官你稍等。”
说完就弯腰将灶台里的暗火，加些材禾弄成明火，再将平底锅洗干净，等锅内的水渍经过高温蒸发完，在锅底倒上少许油，接着将糊糊状的面在锅上均匀摊上薄薄一层，打上一个鸡蛋，倒少量油，将薄饼翻身，让鸡蛋受热。
打开另一口锅，一阵香气弥漫，捞出一块羊肉，切上几片，放到薄饼中，再加上几片甜菜叶子，最后将薄饼卷起来，一个新鲜的鸡蛋饼果子出炉了，用一张新鲜干净的荷叶包好，递给那位古代帅哥。
“客官，你的饼好了，承蒙惠顾，五文钱。”
双胞胎姐妹齐齐白了眼颜夕，仿佛在说:“区区五文钱，我们公子还会赖你不成？”
公子接过鸡蛋饼，迫不及待的咬一口，咀嚼片刻，口中含糊不清说道:“不错，再做几个。”
又陆续做了五个，那位公子才满意的点点头，一位侍女从腰间解下一个精美钱袋。
“哗啦啦！”
一阵铜钱与灶台的碰撞声，灶台上堆起一小堆铜钱，粗略一看数量已然不少。
公子哥带着两侍女头也不回的走了，看了眼远去的三人，颜夕不由感叹:“老爷果然浑身是宝，随便支招做出来的东西，就让人爱不释口！”
将铜钱收起，一数足足有四十八枚，颜夕由衷地感到开心。
能来春香楼消遣的，非富即贵，他们跟饥寒交迫的穷人是有云泥之别的，闻到香味，公子少爷纷纷出手，想要一品美味。
“我现在也有点饿了，你命人去买点，我也尝尝。”
“是，少主。”
不多时，一位丫环模样的小姑娘就出了春香楼，来到了颜夕摊位前。
“小掌柜，你这卖的什么东西？怎么卖的？”
一听到被喊小掌柜，颜夕就有种莫名的满足感，自己从小孤儿一枚，被收留春香楼中学习讨好客人，以期待有天能够有个善良的人把自己领走。
如今自己不但真被领走了，还有希望过上发家致富的道路，当真是农民翻身做主的戏码。
见是生意上门，颜夕连忙堆起笑脸说道:“姐姐，我这可是仙家美食，这叫“鸡蛋饼”，绝对是你从没吃过的美食。”
女孩呵呵一笑，显然对颜夕自卖自夸的行径感到一丝兴趣。
“你这人说话还挺特别的嘛！如果你这个吃食真的好吃，姐姐我以后就多照顾你生意，还会介绍给别的姐妹。”
嘴上说着，手上不停，不一会颜夕就做好了几个鸡蛋饼。
没多久，春香楼二楼的那间屋子里，到处充斥着鸡蛋饼的味道。
“嗯，还不错，挺新颖的吃食，特别是里面这个羊肉，味道还挺特别。”
与此同时，刚才在颜夕那买鸡蛋饼的小丫鬟，也在外面，与其他红牌的丫鬟炫耀着自己手中的鸡蛋饼！
几个丫鬟围在一起，不停的讨论着:“小丫，这个什么鸡蛋饼真有你说的这么好吃？”
名叫小丫的丫鬟高傲的一扬头，说道:“当然啦！这里面可是有鸡子，特别是里面的羊肉，非常的香，还有丝丝甜菜味，这是我吃过最好吃的饼。”
不多时，颜夕的摊位前就围着几个丫鬟，嚷嚷着让他快些给她们做鸡蛋饼。
几个小丫鬟拿着鸡蛋饼，叽叽喳喳刚走没多久，更多的小厮和青楼的龟公，来到了摊位前买鸡蛋饼，一时间，忙的颜夕和帮手是晕头转向。
送走这批小厮龟公，刚休息没一会，又来一批，这次他们不要鸡蛋饼，只要卤羊肉。
颜夕很无语，心道:“我只是想简简单单的卖个鸡蛋饼，这会怎么成了卖卤肉的了？”
秤是没有的，没办法，生意来了总不能往外推吧？她只好粗略的估算了一下成本，然后翻了几个倍把卤羊肉卖了出去。
自己就是从春香楼出去的，她对这边的人有信心，更是对传授她秘方的老爷有信心。