所谓术业有专攻,年少者力壮,长者智谋。烹饪亦然,非少年不可得其真谛。
年岁渐长,所做菜肴便蕴含一份历经沧桑的韵味,难以言喻。此乃心灵感悟,非言语所能表达。
诸多技艺,皆可通过经验磨砺增减,非纸上谈兵可比。一席盛宴,兼具皇室奢华与江湖野趣,故而每日仅一桌,黄金亦难求,此乃岁月积淀之功。
餐毕,许康作别,将修行之事留待他们自我探索,明日再行检验。
驾车离聚香楼,刘老爷子重返厨房,见七弟子面对肉沫,犹疑不定。或奋力剁切,或凝视沉思,似欲洞悉奥秘。
刘雁冰,受创最深。曾以为,许康掌握六味魔豆豆腐,仅凭一纸秘籍。以为其厨艺不过尔尔,甚至不及自身,何以成为师长?
她,从不甘落后,誓要证明,巾帼不让须眉,必胜男儿。
今日,虽无人言及,众人心中明了,新生代中,刘雁冰实属翘楚。
以九成汗水,合之一成天赋,一步步攀登至今日境地。
然而,此刻她的所有荣耀,全都被许康那宛如魔法般的手法所粉碎。
仅凭轻轻掂量五花肉的分量,便能一刀斩出恰好一百五十克的精确重量,这简直就像是施展了魔法。
而更令人震惊的,并非仅仅这一点,这样的技巧,虽然精妙,但熟练至极的屠夫或许也能办到。真正让刘雁冰感到恐惧的是,许康斜着一划,不仅切出了精确的一百五十克,甚至还能精准分离出其中四十五克的肥肉。
这样的掌控与对食材的洞察,自己和那些所谓的专家们,不,即便是她的祖父,也无从比拟。
现在看来,那看似简单的六味魔幻豆腐背后,隐藏着不可思议的力量。
自己当初真的是太过天真,难道这世间真有那传说中的,万中无一的天才?
“还在想许康吗?”
突然,刘雁冰听到了祖父的声音,她猛地抬起了头,原本打算坚决地摇头否认,但她意识到这样做只会显得无力,最终只能无奈地点点头。
看到她这个最为傲娇的孙女居然默认了自己的观点,刘老祖微微一笑,这正是他所期望的结果,于是缓缓开口。
“你知道为何我会给予你们这次的机会吗?”
“因为你们是聚香阁新一代的希望,我寄予厚望。”
“最关键的一点是,你们都过于自满,认为同龄人中无人能及你们。”
“但今日,许康以他的魔法般的烹饪技艺,给你们上了生动的一课,他那一刀,就连我,也无法复制。”
不仅仅是对他们,刘老祖此时脸上也显露出一丝苦笑。
之前只是偶尔笑谈青出于蓝,而现在,他深切体会到了这句话的深意。
那少年,顶多二十七八岁,绝不超过三十,但其手艺之精湛,竟达到了如此惊人的地步。
刘老祖之所以接连品尝了好几次六味魔幻豆腐,是因为他发现了一件奇事:那豆腐上的肉末,不知为何,每一粒都分明可见,大小如一。
豆腐块的大小也是惊人一致,这种精确度,就连他都难以达到。
但许康却做到了,这般惊世骇俗的构思与技巧,令他望尘莫及。
接下来的开花魔幻饺子,更让刘老祖见识到了许康的恐怖之处,这青年竟然将开花饺子也研究透彻。
在厨艺领域,称他为传说中的天选之子也毫不为过!
“祖父,我还有机会吗?”刘雁冰眼中含泪,不甘心就此放弃,却又不知如何启齿。
刘老祖微笑宽慰:“你是否有机会,我无法预知,但你已努力至此,你愿意就这样放弃吗?”
“可...这些肉末,我无论如何也做不到。”
刘雁冰绞尽脑汁也无法破解肉末的制作奥秘,难道要用魔法机械吗?机械或许真的可以实现大小均一,乃至完全一致...
然而,最核心的是,若由法器达成此事,便意味着彻底屈服于命运之轮。
而这,正是刘雁冰誓死抵抗的。
「汝等放心,若许康真无意将此『六味魔焰豆腐』秘技传授吾等,自无须自京都远赴蜀州。现其亲临,乃明示一理:他之教导非虚妄,尔等仅缺一丝顿悟耳。明日即验,思之深矣。」
言罢,刘家老祖慵懒地伸展身躯,笑容满面:「乏矣,岁月不饶人啊,归寝去。」
琐事交予后辈,老朽无暇忧心,今已年迈,饱食酣眠方为至上之道。
待老祖离去,刘雁冰思绪未断,迅速拭去泪痕,重回案台,双目重燃坚毅之光。
刘雯眼带欣羡,注视众人勤练,刘峰趋近,轻抚侄女发丝,微笑道:「尚余席位,原料无忧,若愿尝试,尽管一试。今日许康必是窥见汝之潜质,否则何以令汝剥虾。」
许康与刘雯交谈,刘峰尽收耳底。先前,他亦留意此侄女,然其年岁稍长,此时启蒙,略嫌迟暮。或许应让她择一佳婿,安享人生。
然今日许康话语,引发刘峰新思,不妨让其一试,终归,聚香楼暂闭,无所损失。
「真耶?叔父,吾前往!」
叔父首肯,刘雯喜不自胜,昔时唯能厨房助工,未曾料及,今竟可亲操厨艺。
刘峰望侄女欢颜,亦感欣慰。
……
夜幕低垂,京都涮羊肉店,灯火通明。
萌萌偕同友朋围炉而坐,品尝涮羊肉,神情略显落寞,数日无缘许家摊贩美味,许康音讯全无,归期未卜。
老许则畅饮畅食,羊肉佐酒,甚是惬意。
「店主!续加五碟!」
「诺!稍候!」
众客非吝啬之辈,既至,必饱食而去。
萌萌虽面容倦怠,却口不停歇,吞咽之功,令人惊叹。
六人已尽四十余碟,仍未见饱意。
铜锅更迭,涮食继续。
「萌萌,汝食量惊人,然何频发叹息?」柳芒疑惑,涮羊肉宴,非萌萌倡议乎?
陆子涵咧嘴而笑,调侃道:「岂不明晓?萌萌思念许康矣。」
\"确实,我思念那位非凡的厨师了。”萌萌并不掩饰她的渴望,点头确认她确实想念他的佳肴。
但众人皆心知肚明,萌萌所言的思念,仅是单纯渴望品尝他的美食,并非他意。
余霜此刻亦吞下口中香嫩的烤羊腿,咂嘴道:“你说这位许康啊,开店哪有如他这般随性?说走便走。”
“他只是向往自由,这并无不妥。”古珍此刻归返,只是时机不佳,回返之际,许康恰好离开京城,踏上了旅程。
马丁紧咬银牙,怒气冲冲:“枉我费尽周折自海外归返,数月以来,心中念念不忘那美味,结果他却一走了之?” 这位兄长,尽管名似洋人,实则地道的华夏儿女,仅名字略显异域风情。
他是首批于许康店内享用佳肴的食客之一,刚品尝许家秘制灌汤小笼包不足一月,便被公司派遣海外。
历经千辛万苦,前几日终得返家,等候两日,以为许家小吃已歇业,最终通过群聊得知,许康竟出游未归!
你说马丁岂能不气?历尽艰辛归国,欲享美味,结果店门紧闭,老板云游四方?
闻所未闻,见所未见,绝无此理。
柳芒忽有所思,趋步上前,奇异地道:“今日,我特意关注了美食论坛中蜀川的版块,发现一则重大新闻。”
“何等重大新闻?”
在场诸人皆知晓许康身处蜀川,如此风云人物,远赴蜀川,加之美食论坛上的重磅消息,很难不与他联系起来。
六人面面相觑,一时语塞,还未待柳芒启齿。
萌萌犹疑发问:“难道许康在蜀川又惹事端了吗?”
“惹事端?老板常惹麻烦?”马丁久居海外,自然不知详情,但从众人的语气中察觉许康并非安分之人。
古珍闻言,面容微露难色,旋即苦笑:“如何说呢?或许称他不安分更为贴切。”
自许康开店以来,纷至沓来,先是爆炒竹鼠的风波,随后电视节目上的表现,最后,便是最为关键的一事。
莫妮卡遭劫,更有火器现身,无需多想,这一切皆因许康而起,虽此事终以无果告终,警方仍在寻找当日受害者。
虽然所谓的受害者颇显牵强,毕竟根据现场状况,那些匪徒更像是受难者。
众人默契选择保密,反而助许康掩藏此事。
待众人沉默,柳芒始缓缓开口:“蜀川的聚香楼,近来大门紧闭!” 尽管众人好奇许康又引发何种波澜,但此番消息,令他们震惊不已……
“诸神在上,岂有此理,聚香楼难道不是蜀川之地的传奇酒馆吗?传说中,它的佳肴能与仙宴媲美。”
“流传千载的聚香楼,竟然也能被老板得手?”
“想来不可能是老板将其摧毁,但细细一想,他特意远赴蜀川,旁的地方皆不涉足,却突然间无迹可寻地出现在那里……”
“随后,聚香楼便闭门谢客,莫非……”
至此,众人心中不自觉地将许康视作麻烦制造者。
“尽管闭关时间并不算长,仅有一周,但要知道,多年来,聚香楼除岁末除夕会歇业十二日外,从未有过如此突兀的关闭,此事甚为蹊跷,连蜀川的本地居民亦是百思不得其解。”
此次,古珍未再替许康辩解,因以许康的性格,难保此事并非出自他手。
“不然,我们直接给许康打个通讯符?”
萌萌点头应允,随即取出法器通讯珠,连通了许康的通讯符。
顷刻之间,彼端传来许康意外而又欣喜的声音。
“啊哈,你终于联络于我,已等候多时。”
此言令萌萌怔住,这是何意?难道你竟能预知未来,知晓我今日将与你通讯?
“老板,你这话何意?”萌萌困惑至极,一时不知所措,但很快便调整心态,“稍等,我开启扩音法阵。”
待萌萌布置好扩音法阵,陆子涵迫不及待地发问:“老板,蜀川聚香楼闭门一周,是否与你相关?”
许康略感诧异,不解众人何故发问,但他并未急着回应,只听电话那端传来许康的声音。
“你看,我此刻正与一位重要的人物通话,能否请你暂避片刻?夜深人静,孤男寡女共处一室,实为不妥。”