今年拜年串门，江翻去了望叔家里。
望叔的年过得很简单，三菜一汤。
江翻来了以后，他临时加了只鸡，一个炒鸡蛋。
江翻顺势提出了此行的目的：“望叔，年后我家民宿就准备先开张，缺一个收拾那一片小果园和晚上巡夜的，一个月三千五，包吃住，没找到轮班的，基本没固定休息日，但是有事可以说一声就回来，叔，你要是愿意，元宵后咱们就去办健康证，然后入职。”
望叔说是残疾，但其实就是耳朵被切掉半截，还有手臂上以及半个手掌被削掉过皮肉，对生活的影响还是微乎其微的，所以哪怕人家给了个残疾的证明，他也一直过的是普通老头的日子，种地、自己糊口、自理，还能买小零食分分村里的孩子们。
之前有几个女孩子上不了学，三百块学费都掏不出来，也是他给的。
还供过十几个孩子读完六年级。
无论广义狭义，这绝对是个善人级别的。
身边有个这样的人，无论是出于对对方的信任，还是对人品的佩服，江翻都不可能错过招聘他，这件事。
望叔呆呆的比划了一下，说：“三千，五？？”
村里有几个大学毕业的，回来过年，说市里面工作，没有门路没有高学历去大公司，普通的行业，三千都算高了。
要想四千往上，那就没吃住的福利。
他一个糟老头子，怎么能拿这么多。
“不行，你挣钱，不容易。”摆摊很辛苦，他年轻人脸皮薄却还为了生计忙忙碌碌去做摆摊的买卖，老人家不可以占年轻人的便宜。
他一个月领几百块补助，加上自己一年里有几个月也挣点，能过。
“叔，你没听说是没固定休息日么，就是不能缺人，我这三千五往市里面放可没什么人愿意来，你要是看不上我这个活儿，我只能自己上了，唉。”
望叔摆摆手：“要不，一千，管吃，我有住的。”
江翻都笑了：“我那是民宿，客人都有的住的地方，你一个员工怎么没住的了，你要是觉得三千五多了，我另外给你攒起来，年底给你买个家电，好了，就这么定了啊，我还要去再找个整理房间卫生的，或者做饭的。”
“我知道，我带你去，有人，做饭好吃。”望叔一年里跟人交流次数有限，所以说话有时候会断断续续，江翻也有足够耐心等着他说完。
这是个好孩子。
所以望叔带他去了一个住在山边砍毛竹的老人这边。
“他，做饭好吃，国营饭馆里，学的。”
江翻看着那老人，身姿挺拔，看脸，看着比望叔老，看身板仪态，又比望叔年轻。
这是谁啊，他没见过。
“前两年回来的，你刚好去上大学了，他手艺很好，最少能给你做饭十年，八年的。”望叔过去跟那劈毛竹的老人说了什么，他望了望这边，给了江翻一个类似白眼的眼神。
“我能干得动这个，不去给毛小子打工，你也别干活了，不是跟你说了我回来了我养你。”
“他，管吃住。”
“吃住算什么，你现在老了，要准备棺材本、要以后住单人病房的钱，没有女儿的，墓地不要钱啊，我一年挣六七万，给你一半。”
“他，人很好。”
“人好，好什么，再好，你还不是住那个破房子，是你资助的学生吧，。”
“他不是我资助，的，是自己考的，现在做蛋糕，很棒，上次给你的奶枣，他做的。”
那老头听到这里，才又看了江翻一眼，一脸施舍的看。
江翻一头雾水的，这老头干啥，自己长得跟他仇人很像吗？
“而且，要给我三千五，就是看一下果园。”
老头动作变慢。
“你来，会更多，我也分你，我要一千就好，其他的给你，李松鹤。”
老头，李松鹤叹了一口气：“你去帮我拿个毯子来，有点冷。”
望叔点头，朝着远处的小竹屋走去。
“小子，你过来。”
江翻过去了。
“我是李松鹤，从业四十年，有本高级技师证，参加过四次国宴的制作，你拿什么请我。”
江翻愣了愣，啥？
不是，我就找个煮粥、煮鸡蛋，切咸菜，最多炒两个家常菜满足一下客人就餐需求。
怎么冒出来个高级技师级别的厨师啊。
这么说吧，厨师有五个等级，分别是初级厨师、中级厨师、高级厨师、厨艺技师、高级厨艺技师。
这五个等级，分别代表厨师资格的不同水平，一般初级厨师就能做普通的长见的菜肴或者基础面点，馒头包子花卷擀面条，再加个花馍？
中级厨师就能做一桌像样的饭菜，在需要聘人的饭馆里，直接就能挑大梁，高级厨师的水平再高点，像是酒店后厨、稍微有规模的饭馆后厨。
到了技师级别，就开始抢手了，混到厨艺中级技师，就是出国也能轻松找到餐饮类工作，高级的还参加过国宴的，这基本就是徒子徒孙一堆了吧。
不管是被奉养、还是拿退休金都行了啊，毕竟接触到国宴了，肯定属于给公家干活的。
自己那三千五……
“那个，其实，我就打算找个大婶，切切咸菜，煮个粥……”民宿提供早饭，午餐晚餐自家人会吃客人需要那就加上筷子多两勺米饭，不打算请这尊大佛。
“你拒绝我？”李松鹤眉头皱起来：“你是不是怕工资要求太高，你只要答应我三个条件，我也收你一个月三千五。”
江翻忽然有点紧张，心跳频率稍微快了点。
望叔是肯定不会在这种事骗自己的，这人国宴不国宴的自己不知道，可三千五请一个厨子，本来也在他预算内啊。
如果真能请到，那是挣了？
“第一，只做三餐，每个月加班次数不能超过三顿，做好我的活儿，我就回来劈竹子。”
额，没，问题吧。
“第二，工资必须当月到账不能拖欠，不管是我的还是他的。”这个他，指的肯定是望叔了。
“不拖欠工资，本来就是正常事。”拖欠才是没道德呢。
那，第三呢。