唔!
酥皮能掉渣!
米糕吃起来有点会吸食唾液的那种微妙口感,粮食的香气,纯粹的不添加什么香精色素的点心,重新唤起了大家对吃食本味的怀念。
桌上,不断有老人家想要一杯水,一杯茶。
后厨这边连忙泡了大碗茶上去。
是不贵的茶叶,几十块,能买一书包的那种粗茶,本来弄茶叶蛋用的,此刻成了饭后茶点。
有人说刚吃饱呢就喝茶不合适。
有人说都晚上了还喝茶,不合适。
但此刻,好些稍微有点年纪的,三十往上的,都忽然浪漫附体,要来一杯茶水作配。
小孩儿奔走于吃完点心的桌子,大人们小心翼翼把这个托盘拆卸成很多粉色花瓣,小孩们捏着糖花瓣边走边吃,整个会场忽然变得有点温馨。
新娘换了一身更轻便的衣服,来后面单独找厨子们感谢,特别是江翻,被她握着手感谢。
她自留了一份那个琉璃糖,真是太美丽,简直艺术品一样的存在,不是一般的有意境!
其实那个不难,就是艾素糖倒入锅中加热,不断搅拌到融化,直到冒泡泡,加入色素调色,小心翼翼地倒入模具中,压出纹路,脱模,
之后的一点小创意和组装,那就要看手灵活不灵活了。
江翻觉得,自己的手,还成吧。
闲聊两句,江翻注意到不远处,看着自己跟新娘熟稔交谈的助理有点坐立不安。
他眼神扫了那边一眼,抬了抬下巴:“你看。”
艾玲转过脸去,看到一个面色不好的男人。
“怎么了?”
“那个人,”江翻故意对着那个人冷笑一声,其实跟艾玲说的是:“就是今天给我们指路的,他看起来好像身体不舒服,还好今天婚宴没出什么问题,
打工人啊,就是有不舒服都得忍着。”
艾玲若有所思。
如果那个人撑着病体来做事,工作量帮不了,还有传染别人的风险……一会要跟负责人说,多关心一下员工。
毕竟负责人是自己朋友出资开的,她才联系的。
要不从外地调个团队来,她也完全承担得起。
江翻如愿以偿看到那个助理更加心虚的表情,和更难堪的脸色,就放下今天被有意无意针对、怠慢的事,诚心诚意对着新娘艾玲祝贺道。“新婚快乐。”
“谢谢,有你的帮助我感觉今天婚宴真的太完美。”艾玲笑眯眯的,留两人在村子里过夜,被拒绝了。
“我们开车来了,一会去市里面过夜。”
艾玲点点头,把一些半成品和人家送的礼盒什么的都塞给江翻:“蹭蹭喜气,祝你也早日找到心仪的对象。”
江翻谢过对方,在艾玲转身奔赴新房的时候,江翻勾了勾身边男人的小指头。
“我心仪的人,就在旁边。”
季景渊笑笑。“你说得对。”
刚才那眉眼官司和话里有话,他可都听到了啊。
小样,还挺会玩心理攻击啊。
有点生意人那一套了。
又是被小江的表现刷新了一下认知的一天。
两人收拾残局,开车回别墅时,那个实习助理不安得很。
就主动去找今天负责人告状。
还没说两句江翻的坏话呢,就被人告知,实习期没过。
“是他们说了什么对吧,我、”
负责人用你心知肚明的眼神,看着实习助理。“我记得,入职培训的时候,有做过企业人文管理条例吧,也有厚德载物课堂吧,我们这一行,承办的婚礼再多再高尚我们也只是服务行业!
服务精神是什么,你都忘记了吗,不管那点心师傅外貌如何名声如何长相如何,是不是跟我们的产业链挂钩的,只要和我们负责一个婚宴,那就是我们的临时同事,你今天怎么对待同事的,要不要我找人跟你对峙对峙,复盘一下?
就连奢侈品行业的柜员,敢狗眼看人低,也会踩雷碰到硬茬子,何况我们根本不是奢侈品行业,就算是,那我们卖的是奢侈品,你以为是卖的你?
太把自己当回事了,当到把自己放在一个高高的位置,去看不起别人,别人一顿点心挣五万二,我现在问你,你用什么看不起他,一个月一千二都没有的实习工资吗。”
实习助理脸都青了,又黑了。
他也,没做什么啊。
怎么就连工作都丢了。
结果去跟当时站在艾玲附近的人聊天时候,那个本来跟他聊得来的同事诧异的说。“他确实说到你了,但是没有说你的坏话啊,当时我记得,他说的好像是关心你身体舒不舒服的话,你别想多了。”
那个小江人挺好的,自己就是问了一句要不要新桌布,他后来给了自己一兜点心呢。
他一个月拿两千工资,平时可舍不得买一顿五万二级别的点心吃,这一兜四舍五入算下来,都快跟他工资一样多钱了吧。
这么大方呢,要是自己有钱了也想要找小江定制个荷花琉璃糖。
还有新娘的蛋糕,太美了,太华丽,只有电视上才见过那么漂亮奢侈的,上面的珍珠,跟真的珍珠没什么和差别,却可以吃,真厉害啊。
一个多小时驱车,江翻和季景渊回到了别墅。
今晚婚宴才吃六分饱,待了一个多小时,开车又一个多小时。
两个大男人觉得稍微有点饿,江翻让季哥去洗澡,他洗洗手烤个夜宵吃。
看着季景渊离开的背影,江翻笑得贼兮兮的。
随后,洗干净手,开始做夜宵。
面粉、猪油、开水混合均匀,用掌根揉搓成水油酥面团,盖上湿布醒发,面粉和猪油混合,揉搓成团做成干油酥
水、糖、猪油放入不粘锅中炒化,放入熟糯米粉、椰蓉、切碎的糖冬瓜、白芝麻混合拌匀,冷却后分成馅心,搓圆备用。
干油酥进一步擦透、擦软,水油面压成一个四边薄、中间厚的圆皮,包入干油酥,压平后擀成长方形面片,卷起后下剂子。
将下好的剂子拍平,擀成六厘米直径的圆皮,包入馅心,压成圆饼,在表面开两刀,刷上蛋液,撒白芝麻,生胚做好了,送进预热到200度的烤箱,烤20分钟就好了。
做了八个……老婆饼。
这也是他贼兮兮笑的原因之一。
江翻轻轻咬了一口,酥脆的粉末渣落了一地,入口香酥可口,拿去鉴定。
二,二星???
“偷吃什么呢。”身后,还带着湿气,和沐浴露香的怀抱凑了上来。