傅掌柜听到这话，心里倒是多了几分警惕，因为李掌柜绝对不会无缘无故的说出这个立字据的事情，所以肯定是有什么阴谋。
苏蔓倒是眼睛一亮，觉得这话说的十分及时。哎呀，本来她还觉得不能好好教训教训这个李掌柜，给李掌柜一点苦头吃的，没想到这李掌柜竟然主动说出来，这让她怎么能不高兴？
“行啊。”苏蔓笑眯眯的应下来，“不过字据得双方都说才行，不然就你一个人的字据怎么能算是字据呢，对吧？”
李掌柜哈哈大笑，以为自己的目的可以达成了。
傅掌柜则是来到苏蔓身边，低声说道，
“姑娘，你知不知道那个李掌柜是什么人？他既然敢这样说，那肯定就是有什么阴谋的。你现在答应他，还不知道他会做出什么过分的要求来。”
他觉得要是不签字据的话，到时候输就输了，但如果有字据可就不一样的。
“傅掌柜，你放心，我一定不会输，只要你相信我并且别忘了答应我的事情就行。”苏蔓信誓旦旦的说着。
傅掌柜顿了下，他从来没有见过这样的女人，不知怎么的竟然也就同意了。
“行，那你尽管去做，到时候我也不会说是真的让你被姓李的摆布，毕竟你是为我悠然居去比试的，我一定会保你。”
听到这话的苏蔓，心里倒是对傅掌柜心里又多了几分好感。
不错不错，她果然没看错这个傅掌柜，果然人是不错的。
李掌柜是生怕苏蔓会反悔一样，所以直接就开始让人准备纸笔写了字据，字据上的内容就非常简单。
说不管到时候输成什么样都不能说他们是以男人欺负女人，也不能说他们胜之不武。
最后的一个要求就是如果他们赢了，傅掌柜要当着所有人的面说他们输了，还要下五百两的赌注。
这话一出，听到的人都觉得李掌柜有些不耻，明明知道对方是个女人，竟然还敢提出这样的要求来，这不是明晃晃的欺负人吗？
但是苏蔓却是非常的满意，正好，她不需要别人因为她是女人而区别对待，这次也可以让这些人都知道女人并不是懦弱，并不是比不上男人的。
“好，我可以答应你。”苏蔓赶在傅掌柜开口之前回答，“但是我也有要求。”
李掌柜立马点头，还是生怕回答晚了一步就怕苏蔓她们会反悔一样。
“那你赶紧说你要说的话。”李掌柜语气都带着急切。
苏蔓勾了下嘴角，缓缓说出她自己的要求。
“除了那五百两的赌注，我就只有一个要求，就是如果你们输了，必须叫我一声姑奶奶，还得承认你们不如我这一个女人，如何？”
她这话言语中落在李掌柜他们耳朵里就是挑衅，顿时就气的他们脸色都铁青了许多。
卫严倒是来了兴趣。
“我觉得可以，我觉得这个赌注很让人期待，还是说李掌柜你们不敢赌了？既然是不敢赌的话，那可就是让悠然居赢了。”
“不行！”李掌柜声音都尖了几分，“我们有什么不敢赌的，赌就赌！但是毕竟这也是悠然居的比试，就看傅掌柜同不同意了。”
傅掌柜看了眼卫严，在看到卫严那带笑的眼神时立马就明白了。
唉……能和他们主子玩的好的，都是不容易搞定的人。
也罢，反正有卫严在，总不会出什么问题的。
更重要的是，他竟然觉得苏蔓可以。
所以……
“我答应，既然我都把人给带上来了，那还有什么不同意的？我就把话放在这里，这次的事情全部让她决定，最后不管是什么结果都由我悠然居来承担。”
傅掌柜这时才想起他竟然还不知道这个姑娘的名字，想想自己现在也是老了，竟然这么相信一个才见过一面的姑娘。
但是现在事情已经这样了，他只能选择相信这个姑娘。
李掌柜哈哈大笑起来，觉得这傅掌柜肯定是走投无路了，竟然这样的字据也能答应下来。
不过这样也好，他已经想好等下要怎么趁机侮辱傅掌柜了。
没错，他从来没有想过苏蔓有可能会赢，他始终觉得苏蔓是个女人不可能会赢，要是对手是一个男人的话，他还有可能会担心几分。
但是可惜啊，是个女人。
其实觉得苏蔓会输的人不仅仅是只有李掌柜，还有在场的所有男人。
哦不，还有四个男人不是这样想的。
就是范老头，卫严，傅掌柜，还有带着苏蔓过来的小二。
他们都觉得苏蔓可以赢。
当然，只有范老头是百分百相信苏蔓的，其他三人都有一种观望或者不确定态度的相信。
苏蔓和傅掌柜都仔细的看过字据后才签下名字，然后交由卫严保管。
卫严看了看字据觉得没有问题后就开始让他们准备开始。
那两个大厨更是立马就开始准备，洗菜切菜把调料准备的十分熟练。
而苏蔓则是在看着桌子上的菜，脑子里想着需要做些什么不一样的菜才能让人觉得惊艳一些。
这时一开始带苏蔓上来的小二也走了过去，对苏蔓说道，
“姑娘，我来帮你打下手。”
苏蔓看了看他，问了一句。
“有时间限制吗？”
“有的。”
“那这样的话你先帮我把这块肉切成这样的方形小块吧。”
苏蔓切下一块五花肉示范了一下，小二连忙点头开始。
苏蔓仅仅就是瞧了一眼，发现这小二的刀工竟然还不错。
所以她也没再看着，而是看了下烧热的灶台，然后开始烧水。
趁着烧水的时候，她不经意的从空间里放进去了一些去腥的料酒。
小二这时已经是把肉给切好了，苏蔓又让他把旁边已经处理好的鸡切块。
小二没有多问，直接就开始干活。
苏蔓最先焖上的是红烧肉，毕竟这个菜需要的时间比较久。
一共有两个灶台，一个焖了红烧肉之后苏蔓就开始切旁边的土豆。
同样是有两块案板的，所以苏蔓和小二分工合作一点都不耽误。
苏蔓的刀工确实不错，不仅仅是不错而是非常好的，看到的人都忍不住发出了惊叹声，这可是连醉香楼的两个大厨都没有的刀工。
她切土豆丝的速度和熟练让傅掌柜心里松了口气。
还好还好，看起来也不是那么糟糕。
李掌柜看到这里之后脸色可是不好的，没想到这个女人竟然还有这样的一手。
不过这一手没什么用，要饭菜好吃才行。
苏蔓切好土豆丝又焯了水，最后才拿着一个大碗在那搅拌。
油烟加进去，放点酱油，一点点的醋，一点点的辣椒碎，一点点的香油。
辣椒碎和香油都是她空间里偷偷拿出来的，反正没人看到就行。
更何况，这些东西这个世界也有，只是这里的人不知道怎么利用而已。
她准备把一些比较简单的菜先做了，凉菜土豆丝就是最简单的，而且做的久了也不会凉。
红烧肉的香味在这时也慢慢的散发开来，闻到的人都忍不住咽了下口水，他们从来没有闻过这么霸道的香味。
但是苏蔓一直在不急不缓的做着她自己的事情。
土豆丝做好之后就盖在一旁放着。
苏蔓则是开始拿起一个白萝卜开始雕花，最后还拿起一个冬瓜切成薄片卷成一小卷做出一个花的形象来。
所有人都看到苏蔓在拿着白萝卜和冬瓜在切切片片之类的。
但是除了最近的小二之外，没有任何人看到她做的是什么。
小二十分惊讶的看着这一幕，他好像突然就非常相信苏蔓能赢的这场比赛一样。
他也好像很快就能见到掌柜对他的奖赏了！
苏蔓把这几朵小花放在一旁，然后就开始做做辣子鸡。
做辣子鸡要先用油干炒血水炒出来，然后再开始重新下调料炒。
辣子鸡的味道可要比红烧肉更重，在场的人闻到以后就开始按捺不住的窃窃私语起来。
而醉香楼的李掌柜更是有些着急，这个女人，怎么能做出这样香的味道来？？
傅掌柜这时心里已经放下心来了，他觉得他的决定是对的！
因为天气太冷的原因，又加上有些菜确实不能放的太久，不然一定会影响味道的，所以必须要边做边让评委和那十个百姓先吃上。
卫严那边除了他之外还有两个员外，以及三个镇上比较有头有脸的富商，一共六个人。
十个百姓也是卫严让衙内们去找的，都是镇上一些风评比较好的老实人。
这些人面前都有一支毛笔和一张纸，纸上分别写着醉香楼和悠然居两个酒楼。
要是觉得谁的味道比较好就在酒楼名字下面划下一行。
苏蔓看到这里也是忍不住感叹了一句古人的智慧。
虽然古人在一些事情上确实有些愚昧，但是也同样拥有大智慧。
苏蔓先上的是土豆丝，但是醉香楼先上的却是一道硬菜，苏蔓看了下是土豆炖鸡。
因为两边的食材都是一模一样的，只不过是取决于大厨怎么做的而已。
这些东西都是分为两份各自拿到卫严他们以及百姓那边的。
李掌柜看到苏蔓竟然先上了一道土豆丝之后也是忍不住的发出了一道嗤笑声。
女人果然就是女人，这些人都等了这么久肯定早就饿了，肯定想吃一些大鱼大肉的，现在竟然上一个土豆丝？果真是寒碜。
但是苏蔓也有自己的想法，凉拌土豆丝酸酸辣辣的很开胃，这里的人肯定没吃过这样口感的东西，她得先占领先机！
而且她觉得吧，好吃的东西不在乎是荤是素！
上菜之后苏蔓没有再多去看，仿佛一副对于结果毫不在意的样子，而是一心放在辣子鸡上。
在闷辣子鸡的时间里，苏蔓又开始处理冬瓜和鸭肉，打算来一个冬瓜盅鸭汤。
这么冷的天气，最适合喝这样热乎乎的鸭汤！
卫严对于醉香楼的菜一点都不感兴趣，倒是对苏蔓的菜很感兴趣。
不仅仅是因为他私心里就希望悠然居赢，还有就是他现在对苏蔓十分感兴趣，当然也对苏蔓做的菜感兴趣！
当然，对于大鱼大肉的，他也早就吃腻了。
只是在看到土豆丝的时候，他多多少少还是有些失望的，当然这一丢丢的失望并不影响什么，很快他也就尝了起来。
所有的评委，除了他之外其他人先吃的都是醉香楼的鸡肉，没有办法，这土豆丝实在是太啊吸引人了！
卫严只是尝了一口，眼睛就亮了起来，随后又多尝了一口。
很好，他现在是越来越来期待苏蔓接下来的菜色了。
要不是担心剩下的那些人没得吃，他一个人就能把那一碟土豆丝吃完。
当然，为了做做表面功夫，他还是尝了一下醉香楼的土豆炖鸡。
只一口他就放下了筷子，随后拿起毛笔在悠然居名字下面画了一笔。
李掌柜是一直注意着卫严的，看到卫严竟然只尝了一口他们的菜，结果却尝了两次悠然居的菜时，他心里就咯噔了一下。
因为位置上的原因，他们现在是都看不到卫严到底选择了谁。
不仅仅是他们，就连评委之间也是隔着一点点距离所以看不到的。
这也是为了保证绝对的真实性。
第二个菜苏蔓上的就是辣子鸡，而醉香楼上的是清蒸鱼。
苏蔓上菜之后就开始做冬瓜盅鸭汤，依旧是一副没有等待着去看结果的模样。
卫严依旧先尝苏蔓的，这一尝他又忍不住眼底多了几分笑意。
其实不仅仅是他，就连其他人这一次也是先把筷子伸向苏蔓做的菜。
本来还信誓旦旦觉得自己可以赢的李掌柜，看到这一幕后，心里的不安又深了几分。
他用力的抓着椅子的把手，但还是在不断的自我安慰。
也许…也许只是一个巧合而已，一个女人怎么可能赢得过他的两个大厨。
而醉香楼的两个大厨其实也一直在关注着，他们心里的想法倒是没有李掌柜那么着急。
因为他们对于自己的厨艺可是非常有信心的，区区一个黄毛丫头就想赢他们兄弟两人？简直就是可笑。