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朱玲月悄悄把昨天台长应聘徐远的事情告诉大家,过程说的十分详细,尤其是台长对徐远的态度。

不像是看到应聘者,也不像是家里认识的小辈来找工作,顺手塞进来的,倒像是看到什么不得了的大人物,十分尊敬和慎重,最重要的是,工资开到1万了。

廖主任他们刚才还兴致勃勃,并且有下午去食堂吃一顿的想法,这会儿顿时被打消的干干净净。

果然,东西好不好吃,不能信一群被饿了好几天的大学生的。

天天吃水煮菜,稍微有点油水就是满汉全席了。

“我还是乖乖拿补助回家吃我老婆做的饭算了,再难吃也比食堂的好吃。”廖主任感慨道。

旁边的人听到这话,都低下头开始憋笑,眼神里也带了点同情的看向廖主任。

廖主任结婚十几年,可惜老婆没做饭天赋手艺不佳,做出来的菜味道一言难尽,以前电视台红火的时候,廖主任还能在食堂里吃。

后来食堂都没人承包了,廖主任也只好乖乖的下班回家吃,好不容易食堂又坐起来,想要改善一下生活,结果食堂还不如家里,真是没口福。

徐远打了一会儿游戏,还回到车里睡了一个午觉,等四点多了才回到厨房里,彭梅他们已经开始洗菜。

徐远走过去一看,意外的发现,两个阿姨洗的菜,居然跟早上是一模一样的,白菜、豆腐、鸡胸肉和土豆。

徐远疑惑地问:“怎么跟早上的菜一模一样,是送错了?还是买错了?”

“就是这些菜,食堂里每天早上送来的都是一整天的菜,早上这些菜堆在墙角,徐厨你可能没注意到。”

“所以,不是送错了,而是故意买了一模一样的?”

“对!经费紧张,白菜豆腐土豆便宜嘛。”

徐远嘴角微微一抽,这采购的真是个人才,就算买便宜的菜,好歹也挑选一下,起码别整的一模一样,不然早上白菜豆腐,下午白菜豆腐,谁吃的下。

幸好他厨艺过硬,就算是相同的食材,也能做出不同的菜系。

在放调料的地方翻找了一会儿,徐远已经确定好自己要做什么菜了。

白菜做成酸辣白菜,脆爽下饭,豆腐做成麻辣豆腐就好,麻辣过瘾,也是下饭神器,鸡丁烧成糖醋的,最后多出来的土豆,切成块儿红烧起来,口感软糯,一样好吃。

这样一搭配,食材的分量没变,但菜的花样反而多了。

听了徐远的安排,两个阿姨都吸了一口气,脸上露出了分外钦佩的表情。

“徐厨,你也太专业了,同样的食材,我们就是白菜炖豆腐,你居然能做出这么多花样来,你以前一定是在五星级酒店做主厨的吧,不然手艺怎么会这么好?”

徐远含蓄一笑:“两位阿姨过奖了,我没去五星级酒店工作过,最多也就是在饭店做过厨师。”

“你这么厉害,为什么不去酒店上班,要来这里做临时工?”

“你们就当是我的爱好吧,一个月做完又可以去别的地方工作。”

好吧,有手艺的人去哪里都能混口饭吃,阿姨们不懂,但尊重。

四个菜,除了土豆需要时间长一点,其他的菜都不费时间。

为了保证菜品的口感,不会因为放的时间长而影响,徐远还墨迹了一会儿,等到五点半了才开始做。

麻辣豆腐焖在大锅里,酸辣白菜爆炒好入盆,最后是糖醋鸡丁。

这个菜需要先做糖醋汁。

不过酸甜的比例并不是固定的,徐远一直认为,有些饭店的菜之所以吃的人多,是因为厨子做出来的味道,适合大部分人的口味。

不过在他这里,一道菜的配料比例从来都不是一成不变的。

就说这糖醋汁儿,要是在南方那些爱吃甜食,一点辣都吃不了的地区,糖醋汁会放的十分饱满,甜味也比较重。

他们本来就爱吃甜食,甜味重一点更合心意。

但在花市这里,人们吃的比较辣一点,这样酸甜味就要做出调整,不能过甜,不然大家会觉得齁人,就不爱吃了。

他把配料按照自己定制的比例,一一倒入碗里,微微搅和,一碗酸甜适中的糖醋汁做好,淋入煸炒好的鸡丁里。

翻炒收汁后,橘红色的糖醋汁稳稳的挂在鸡丁上,看起来油光泛亮,撒上葱花一点缀,看起来色香味俱全。

晚饭时间一到,早已经饿坏了大学生们发疯一样,成群结队的朝电视台里跑过来。

一路上风风火火,跑的脚下生风,好几次都差点撞到了电视台的工作人员。

“这些大学生们疯了吗?跑这么快做什么?”

“饿疯了呗,天天水煮菜,吃又吃不饱,好造孽。”

一些工作人员议论起来,言语里都是同情之色。

“比我大学毕业那年好点,我去实习直接被骗进传销组织,还是我校长带人蹲点,才把我救出来。”

“也比我好点,我直接被骗光了钱还倒贴,都没饭吃,他们好歹有饭吃有钱拿。”

他们不知道的是,被他们同情的大学生们,此时已经排队开始享受自己的美味晚餐了。

四个菜,四种口感,酸辣白菜酸酸辣辣,脆爽可口,连里面炝菜的辣椒粒都是香的,麻辣豆腐也是麻辣爽口,简直是开胃神器,伴着饭吃每一口都是享受。

糖醋鸡丁跟宫保鸡丁虽然都有酸甜在里面,但完全是另外一种感觉,那种酸甜味,十分适中,就好像专门为他们的口味准备的一样。

就连他们早已经吃的爱都不爱了的土豆,也在徐远的烹饪下,变的软糯好吃,一块土豆吃到嘴巴里,口感绵密,还带着沙沙的感觉,加上汤汁咸香,没有肉也一样好吃。

“这位大厨好厉害,简直就是化腐朽为神奇。”

“感觉像是神迹一样,同样的菜,不同的人来做,能做出这么美味的感觉,好奇妙。”

“我昨天发了不下一百回的誓言,说是这辈子再也不吃白菜豆腐土豆,结果今天不但吃,还吃的这么开心,哈哈,我自己都不敢相信。”

台长和副台长早早的过来报道,这会儿吃的美滋滋的。

此时,门外,几个主任和工作人员站在那里,磨磨蹭蹭的,考虑着要不要进来。