朱老爷自己就是商户，不会歧视小商贩的，加上沈南栀的帮衬，他本身也长的不错，无父无母， 没有家世拖累，二老还算满意。
朱小眉得意道：“我就说能行的，趁着现在廖保家还没有发达呢，咱们赶紧定下来，这是捡着宝贝了。
我可是听南栀姐姐说了， 明年廖保家的生意会做得更大，到时候人家说不定看不上我了，毕竟我这么胖，有点儿实力的都不乐意娶我。”
朱老爷心疼道：“说谁你胖了？这是福气，女人胖那是发家的，不懂都瞎说。
咱这身肉是咱一口一口吃出来的，那是他们不识货，不理他们了。”
朱小眉从小就是被他爹这么忽悠来的，小时候听着高兴，长大懂事儿了， 就不好哄了。
现在她的夫婿又着落了，朱小眉高兴起来：“阿爹说的对，我不理他们，南栀姐姐说了，咱们也没有吃他们家大米呀，咸吃萝卜淡操心，都是闲的。”
“对的呢。”
现在女儿又恢复以前的活泼，朱太太也很高兴，对沈南栀的印象又好了几分。
“不如这样，咱们在家里办个宴会吧，把那些太太们都请来，也请了沈姑娘，我们女人们先聊聊？”
“也行的，不过找机会让我见见沈姑娘，我觉得她的麻辣烫可以在咱们酒楼卖，还有香肠，也可以做几道特色菜，咱们可以合作的。”
朱老爷不愧是生意人，盯上沈南栀的麻辣烫了。
……
沈南栀收到了朱太太的帖子已经是三天之后了，这么冷的天准备一场宴会可是不容易的。
正好工房的书院小镇的模型做出来了，还刷了油漆上色，一眼就能让人想象到小镇的布局，心里有了立体感，比看图画更直观。
趁着这次宴席，先让太太们看看，她们看上了，枕头风一吹，比忽悠，不是，说服富商们要简单很多。
廖保家的麻辣烫彻底火了， 从早到晚人流不断，一天得煮五大锅勉强够卖了， 薄利多销，算算账，一天的利润也能有三两银子，已经很不错了。
这是净利润，一个月不出意外的话能赚一百两呢，沈南栀只要两成，剩下的都是廖保家的。
这个利润超出沈南栀的预想，毕竟一个县城的有钱人也就那么点儿，顿顿吃麻辣烫也不能卖这么多吧？
廖保家晚上来取底料，沈南栀才知道，有的家庭端着锅来的，多要汤，少要菜，然后回家添点儿粗粮面，或者直接煮一锅糙米饭，足够一家人一天吃的饱了。
廖保家说完还小心看她的脸色，姑娘该不会不高兴吧？
“这些人可真是会占便宜了，算了，一些汤的事儿，就当咱们做慈善了，这么冷的天，有着一锅汤就能活命呢。”
古代的人过的太惨了，沈南栀都想不到会这么艰辛。
廖保家松口气，“南栀姐就是善良，我也是这么想的，都是吃苦过来的，能帮就帮一把，曾经我也是被街坊邻居们帮助过，不然也没有今天。”
“你做的对，以后都这么做吧， 回头我把村里的红薯尾巴，小土豆给你弄一些来，你看着分配，尽力帮一些穷苦人家把。”
“好，今年冷的不像话，我担心下雪之后，这日子更难熬了。”
廖保家难免忧虑，他是吃过寒冬的苦呢，他祖父都是大冬天没了的，想想眼眶都发红。
沈南栀也心情沉闷，可是也无能为力：“下雪再说吧，这是县太爷该发愁的事儿，总不能让百姓们饿死吧？”
“为什么不能？哪年下雪没有饿死人的？大家都知道，春天的乞丐最少，因为都冻饿而死了。”
沈南栀愣一下，她还真没想到这些。
沈怀恩看她脸色变了，呵斥一声：“廖保家，你跟姑娘说这些做什么？这是朝廷无能，是掌权者的错，姑娘已经尽力帮助穷苦人了，她做的很好。”
廖保家不好意思道：“姑娘，我没别的意思，只是心有所感，最近的香肠卖的也不错，煮出来的汤也有肉香味儿，所以都想多要汤呢。”
沈南栀道：“那是自然，咱们的香肠都是用的五花肉，肥肉多，可不是很香的吗？
不过你也分清楚真正的穷苦人和想要占便宜的人家，咱不能让人把咱当冤大头了。”
廖保家很自信，“那不能够，不是我吹牛，这县城有多少户人家，谁家几口人，做什么谋生的，我都能说个大概。”
“这么厉害呀？继续努力， 柴火多备一些，最好准备一间房，专门囤炭火，有多少买多少，钱不够来找我。”
“好嘞，那姑娘我走了，你们早点儿休息，怀恩哥，再见。”
沈怀恩脸色不好看， 点点头没有说话。
”怎么了？不高兴了？“
“没有，南栀，多谢你。”
“怎么突然说这个？你可不像是伤春悲秋的人！”
“我替那些穷苦人谢谢你的。”
沈南栀：“大可不必，我只是尽我所能，不妨碍我的利益帮一下，真的让我倾家荡产，付出所有去帮人，我没那么无私。”
“你做的比那些当官的都要好，若是他们能有你一分的心怀百姓，这天下也不会这么苦。”
“这倒也是，不过能力越大，责任越大，咱们小百姓的，过好自己的日子，适当的帮助别人， 不需要想那么多了。
早点儿睡，读书人就是想的多，先天之忧而忧，我家怀恩若是当官儿，肯定是个青天大老爷。”
“多谢姑娘夸我了。”
沈南栀有些舍不得， 他当了官儿，就不能做自己管家了 ，这么贴心负责，还聪明英俊的管家可不好找了。
“你放心，不管我做什么，永远是你的人。”
沈怀恩眼神暧昧，看她失落，心脏一阵闷痛，都是他不好，说这个惹姑娘难受了。
沈南栀噗嗤一声笑了：“咱可说定了，有个当官儿的大管家，我多有面子呢。
你是当官，又不是走了找不到，我也没有难受。”
沈怀恩眼底闪过愧疚，他实在是愧对姑娘对自己的信任，只希望她将来不恨自己。