有这样一则故事，有个老人在饭店当了二十多年杂工，他每天的任务之一就是把泔水倒进指定的沟槽里。随着小镇的经济越来越好，饭店的生意也跟着好了起来，老人的活儿也更多了。后来女儿毕业了，找不到工作，因为是学医的，老人就想办法帮她弄了一个诊所。但是让人意料不到的是，他突然说他有一个秘方，可以治好狂犬病，而且开出价格，五百一次，不好包退。
小镇上家家养狗，这些年也不知道为什么，狂犬是越来越多，然而让人没想到的是，老人秘方很厉害，治疗一个好一个，所以生意越来越好。有好多人就想买他的秘方，但是他就不愿意卖。
后来有个县城里的科长来视察的时候被狗咬了，当即就送到他那里。经过治疗，很快就好了，科长想要他的祖传秘方，开出十万的价格，并且保证绝不在小镇上开诊所和他抢生意，但是老人仍旧不为所动。后来科长和他酒过三巡后就问他有没有什么想办却难办的事？老人就提了出来，说自己想扩展诊所的规模，但是不知道为何，地一直都没批下来，科长一听，这事儿自己可以帮忙，但是如果下来了，就按照之前说的，把秘方卖给他，老人答应了，双方当即就签了协议。后来地如约批下来了，老人就带着科长去了一个地方，自己当年倒泔水的地方，然后把自己的秘方说了，原来那些狗好多都不是疯狗，而是醉狗，他们经常都会来这里吃泔水，但是泔水中有大量的酒，所以吃了之后就摇头晃脑的，看起来像疯狗，而自己的秘方其实就是狂犬疫苗加镇静药。
这个故事首先是介绍背景，主角是一个老人，这个老人在饭店干了二十多年的杂工，其次，他的女儿毕业后没找到工作，因为是学医的，所以老人想办法给她开了一个诊所，但是让所有人没想到的是，他居然有一个祖传秘方可以治疗狂犬病，好多人都想买他的秘方，但他都拒绝了，后来他救了一个被狗咬的科长，科长被救了以后，也想要这个秘方，就和他聊，聊到了老人难办的事儿上，而科长却能帮他解决，于是两人就达成了协议。等到事情办成，老人按照协议告知秘方，却不料只是普通的狂犬疫苗加镇静药，能治好的原因就是因为那些所谓的疯狗大部分都只是吃了有酒泔水的醉狗。
有 四个转折，一是一个干了二十年杂工的人突然有了一个治疗狂犬病的秘方，而且效果特别好。第二个是不管谁想买他的秘方他都不愿意，直到一个科长问他有没有难处，科长得知后说可以解决，老人当即就同意卖出秘方。第三个是没想到所谓的秘方只是狂犬疫苗加镇静药。第四个是所谓的疯狗也不是疯狗，而是吃了有酒泔水的醉狗。
第一个转折是最让人好奇的，因为一个干了二十多年的杂工，怎么突然就有了秘方可以治疗狂犬病了呢？这就很让人好奇，让人有读下去了解真相的欲望，其次，在开头的背景介绍里，就有一个伏笔，老人为什么知道那些疯狗是醉狗？因为他在饭店干杂工的时候就是负责倒泔水的，他倒泔水的时候味道很大，其中就有酒味，所以他知道这些泔水里有酒，而这，就是为什么近年会有疯狗增加的原因，因为经济增长，所以饭店生意好，泔水也多了，泔水一多，狗就都来了。所以其实那些“疯狗”并不是疯狗，而是吃醉了的醉狗。读者读到结局才发现原来是这样，作者已经提前把答案告诉大家了，前后呼应，让人恍然大悟、直呼过瘾。