见几个小孩子自己乖乖的玩耍，大人就放心的干起自己的事情。
半个时辰之后，将清洗干净的东西分开装，用水泡着。
谢老四抱来小雪宝，“乖宝，这些东西我们已经洗好了，你把香料拿出来吧，雪宝从空间里取出调料包，已经配好了。用小布袋包着。
季二嫂看了看食谱，可是图画上的用量还是不清楚。
“雪宝，这一包可以放多少肉下锅，要炖多长时间？”季二嫂问雪宝。
雪宝指了指香料包，“温，泡，一盏，茶。”
“一半，爪”指了指盆里的鸡爪，“大火煮，咕噜，咕噜，包，倒锅里一盏茶”
季二嫂本来就是厨房好手，一听雪宝说的就会了。
想了笑问到：“乖宝，是不是卤制时间，就是把食材煮熟入味就可以。”
雪宝亮晶晶的眼睛眨巴眨巴，想了一下。“嗯嗯。”
季二嫂就打算开始动手了。
雪宝突然想到之前爹爹买的金钱肚和皱胃还放在空间，就取出来，让二伯母也卤了。
大家看着这两个牛内脏，原来也可以卤制的吗？
“一定好吃，毛肚都那么好吃。”谢老四将心里话说了出来。
季二嫂留下几个妯娌打下手，其他人都赶了出去，第一锅鸡爪好的时候，季二嫂揭开锅盖看看了，已经煮的软烂了，季二嫂用筷子夹了一个尝了尝。
“哇，好吃，鸡爪上的肉已经软烂了，放在嘴里一嗦就脱骨了。”还说着将手中的鸡爪吃完。“大嫂你去叫一下其他人让他们来尝尝。”
宋大嫂闻着这空气中的香味快速出去了，要快点回来尝尝这个鸡爪。
几个小子最先冲进厨房里，看着盆里热气腾腾的，颜色已经是褐色的鸡爪，闻着空气中霸道的香味，就连江哥儿都没忍住，想伸手抓一个。
季二嫂见状，拍了一下儿子的手背，“这可是才出锅的，烫，你们一边等着，我用个碗盛一碗，你们几个拿到桌上吃。”
几个小子顿时，乖乖的缩回手，站在那等着。
季二嫂盛了两碗，一碗小孩吃，一碗大人吃。
然后江哥儿端着小孩子那碗，谢老四端着大人那碗去饭桌上了。一群人跟在后面，从厨房转向主屋，闻到香味，一路上都是吸溜口水的声音。
“大家尝尝，看看味道怎么样，还需不需要改进。”季二嫂问大家。
大家直接用手拿，上手就啃，“哇哇，好吃”，赞叹声此起彼伏。
都没空回答问题。
一会儿，两个碗空空如也。
几个小的还想吃，季二嫂连忙制止，“等会还有其他的，先尝尝味，等会一样吃点儿，尝尝都是什么味。”
蔡婆子也连忙制止，“这可是要买钱的，吃点就行了，放开吃，这怕是要吃完。”
听到季婆子的话，也不敢再吵着要吃了。
几个大人好笑的看着。
季二嫂又去卤制第二锅了，直接煮好然后倒进刚才的卤水里，食谱上可是说了卤水可以重复利用，等味道淡了，再添加就行了。
越做越熟练，到了午时，所有的卤味，已经全部出锅。
大家也已经吃饱了，所有的都获得了大家一致夸赞，雪宝看着大家吃得香，馋的口水流，谢老四还给她尝了一点点，“不错不错，商城出品，果然精品。”雪宝心里感叹。
现在天气已经凉下来了，也不怕肉坏，装了几个大桶，等明天摆摊，直接放卤水里加热就可以了。
忙了一早上，终于可以坐下来休息，大家七嘴八舌说着，这卤味明天会多么受欢迎。
谢老四忽然道：“爹，咱们要不去给周围的邻居每家送一碗，初来乍到，送点卤味，有事麻烦别人也会帮忙。而且这么好吃，说不得他们吃了还想买。”
谢老头和蔡婆子，一听都觉得是这么个理。
就安排老大两口子去了。
谢家在乌衣巷最左边，只有右边有人家其他方向都是高高的院墙，谢老大两夫妻，一家一家敲门表示来意。
一盏茶不到，七八碗卤肉已经送出去了。
“这些人看起来挺好相处，没有那种爱占便宜的人，你看我们送出一些人，人家还回礼。有的虽然是一点菜，但是也看出来人家有那个心。”
宋大嫂高兴的对谢老大说着，谢老大认同的点点头。
蔡婆子看着两人回来，筐子里还有一些菜和其他包着不知道是啥的东西：“这是？”
“这都是邻居的回礼，人家拿到手闻到咱家卤肉，有几个迫不及待都尝了尝。说好吃，得知咱家要做卤味生意，都说明天会光顾。”宋大嫂乐的合不拢嘴。
举了举手上的篮子，“这都是回礼。”
蔡婆子也很高兴，得知还没开始，自家生意都有人愿意购买，顿时期待起明天来。
“老大家的，你二弟妹几个已经在厨房准备晚上的席面了，你去厨房帮帮忙。”蔡婆子对宋大嫂道。
“哎，好。娘，这里还有一包糕点，给你，这些菜我就拿去厨房了。”
蔡婆子接过糕点，提到屋里等饿了，想着大家一起尝一尝，之前还没给孩子们买过糕点呢。
宋大嫂走进厨房，看见案板上已经切好了几盘菜。
“弟妹，晚上做些啥菜？”宋大嫂问道。
“炒鸡蛋，凉拌花生，卤菜拼盘，炖萝卜猪蹄，兔子肉，炒白菜。主食就做杂粮米饭。”季二嫂一边忙，一边回答。
“行，这有一盘腌萝卜，别人给的，等会儿也放上。”宋大嫂从篮子里拿出来放案板上。
把篮子先放到一边，等会儿收拾。
主屋里谢老四和谢老头两父子，坐在桌前，“爹，你看，咱要不要把卤菜给县令准备一份。咱保持着这份联系，以后有事，也有人，你看呢？”
谢老头还没说了，谢老大走进来说道：“我觉得老四说的有道理，多一个人，多一个门路，雪宝注定不凡，咱家都是泥腿子，少不得提前给她打点。”
“行，那老四就按你说的，今天估计有点晚，明天咱们在家摆摊，你就骑车去县里一趟，给县令送点卤肉。”
“那我带上家里几个小的，明天太忙了，也没人顾得上他们，要是遇到拍花子就麻烦了，而且我之前答应带他们去玩呢。”
谢老大想了想家里也不用几个小的帮忙，就同意了。