君宁几人,去火锅店吃过饭后,回到烧烤店时,周婶正好带着家里人,过来了。
待众人同君宁招呼过后,周婶上前,禀报道:“姑娘,羊肉带过来了,还有你吩咐的,二十只收拾好的鸡。”
君宁点头:“好,周婶,你带着人去后院挖几个坑,像上次那样,先准备好晚点好用。”
“哎,好”周婶应声,带着人往后院走去。
夜离轻声问道:“宁儿,今晚在这里做叫花鸡?”
君宁点头:“嗯,上次大家就没吃够,这次再吃一顿,正好多出来的,还可以卖,就当试卖。”
其实君宁不想卖叫花鸡,因为做法不够正宗,但烧烤店的串类品种实在太少,关于牛的可遇不可求,主要是羊和猪鸡,干豆腐卷菜和几种常见青菜菌类都没有,这才想试试叫花鸡反响如何。
哎,她太不容易了...
家里的人都过来了,人多干活就快,薛喜将肉都切好,大家一起动手,串串的串串,挖坑的挖坑,周婶则带着芍药给二十只鸡抹调料。
“周婶,晚上你和周叔说一声,让他明早去县城,顺便再去多定些铁签子和一个烤箱。”
“哎,我记下了,姑娘”周婶笑呵呵的应道
忙活半下午,夕阳西下时,烧烤店的生意火爆起来,有中午吃过,晚上又带人来吃的,也有拿着宣传单下了工后过来吃的,但更多的,是被烤串和叫花鸡的香味引过来的。
此时,君宁家的下人们,正在分吃刚上桌的叫花鸡和烤串儿,在君宁的许可下,每人分得一小杯果酒,大家都高兴的很,小口的喝着酒吃着肉。
店里桌椅刚坐满,白头发老头子就来了,小伙计边笑呵呵迎客,边眼神扫向大堂,寻找空位置,目光还没收回呢,老头子眼睛一转,不客气的说道:“哎呀,不用麻烦,我坐那边儿就行,给我来十个羊肉串,再来个他们正吃着的那个,土坷垃包的鸡肉就行,哦对了,肉串多加点辣,够辣才够味儿嘛。”
说完老头子便坐到了君宁家下人们的其中一桌。
“这,客官,这桌不是...”
小伙计没想到老人家这么麻利,想阻止的话还没说完,话头儿便被狗蛋截了过去。
“没事,你去忙吧”
“哎,好”小伙计应声后,往后厨走去。
老头子坐下后,笑眯眯的看着还剩一小半的叫花鸡,砸吧砸吧嘴,道:“不知道好不好吃,闻着是真香,啧啧,我点的吃食也不知道什么时候端上来。”
老头子这么一说,机灵的元宝便从叫花鸡上撕下一块鸡胸肉递给老头子,笑道:“您老先尝尝,烤串儿很快就好的。”
“呦,这怎么好意思”话虽这么说,老头子的手可一点不慢的接过元宝递过来的肉。
元宝只笑笑,继续吃着手里的肉。
一直到晚上八点左右,烧烤店里的客人,陆续结账离开,狗蛋和两个伙计是住在这里的,薛喜则是归置好回到悠然池那边的住处。
“狗蛋,我们先走了,你们晚上关好门窗啊。”
“哎,君姑娘放心”狗蛋严肃回道
君宁叮嘱完,便同夜离和家里的人坐车回了小溪村。
“宁儿,早些休息”
“嗯,你也早些休息”
君宁和夜离互道晚安后,在东院门口分开,各自回去休息。
又连着去了两日县城,烧烤店里的事,大堂由狗蛋负责后厨由薛喜做主,君宁便不再去了。
这日上午,君宁让人去将孙柱和韩叔李大牛韩一丁四人从地里和山上喊了回来。
君宁询问道:“孙叔韩叔,地里和后山没什么事吧?”
韩叔回答道:“没有,果树苗长得都不错,已经发芽长叶子了。”
“地里的青菜也都长起来了。”孙柱说道
君宁又看向李大牛和韩一丁。
“大棚里的青菜也都长得很好,再有半个月又能收了。”
李大牛说完,韩一丁老实的点头“嗯”
君宁想了想,问道:“你们谁会养羊?或者说对于猪啊鸡鸭鹅啊养的比较好的?”
几人面面相觑,均摇摇头,韩叔说道:“平日里家里养几只还凑合,但要说养的好,真谈不上,君宁想养这些家禽?”
君宁点头“是,你们也知道,我开了火锅店和烧烤店,这都是用肉多的,这年头长了,还得我自己养最好。”
几人都点头赞同,居家过日子的,都知道自家养家禽,吃肉或吃蛋都比买外面的合算,更何况君宁这种大买卖,那自家养肯定能省更多银钱。
见几人都没再出声,李大牛犹豫了一下,略带迟疑的开口道:“君宁,我倒是知道一个养家禽的好手,就是...”
君宁看向李大牛,说道:“那太好了,是谁啊?”
李大牛顿了片刻,说道:“呃...说来你们也都认识,就是我爹。”
韩叔一拍脑门儿,“嗨呦,老李叔,还真是,这冷不丁的愣是没想起来。”
君宁不解的看看韩叔又看看李大牛。
韩叔看着李大牛,扬了扬下巴“跟君宁说说”
李大牛点头,打开了话匣子。
原来,李大牛的爷爷,曾给大户人家做过小厮,后来跟着被打发出去养病的主子去了偏远的庄子,生活很清苦,为了主子吃的好些,李大牛的爷爷就想办法弄了两只小鸡仔,养着,原本只想着让主子每日吃上鸡蛋就顶好了,没成想,因为上心,倒是将鸡养的很好,就这样,鸡生蛋蛋生鸡,后来养了四五十只鸡,于是,卖了些钱,又买了鸭崽鹅崽养,后来还抓了两只小猪崽养,就这样,李大牛的爷爷,对于养这些家禽,很是有心得。
再后来,那养病的主子又被接回主家,李大牛的爷爷有功,被主子奖赏,消了奴籍给了些银子并满足李大牛爷爷的心愿,让其恢复了自由身,然后,李大牛爷爷,将这些心得都讲给李大牛的爹听,并在家里养了几只鸡鸭鹅猪,李大牛的爹,也变成了养家禽的好手,但是李大牛却是养不好家禽,这才没继续传下来。
君宁点点头,也没再追问别的。
“嗯,这会儿时机正好,回头我先买些鸡鸭鹅崽和羊崽送到你家,让李爷爷先养着,回头我盖好了羊圈和鸡圈几个养殖场,再让李爷爷全权负责。”
李大牛一听,心里一惊,他爹是养家禽的好手,但是,那个什么养殖场,光听起来就是很大的买卖,他爹一把年纪了,怕是做不来。
似是看出李大牛的想法,君宁笑道:“放心,到时候李大爷主要负责监察,我会再找村里人负责喂食和清理家禽粪便的。”
君宁这么一说,李大牛这才松了口气,讪笑道:“我爹年纪大了,我怕他做不过来,既然君宁你有成算了,那我也就不那么担心了,我这就回去将这事儿告诉我爹,他老人家知道了,一定高兴的合不拢嘴。”说着,李大牛站起身,小跑着离开。
韩叔几人都摇头失笑,多大的人了,还这么沉不住气。