风烟眨巴下眼睛:“吃的。”
众人:……
最后,李斯几人把火锅店里的菜都点了一份儿。
店里的菜并不算多,为了不出格,现代一些专门用来烫火锅的荤菜好多都没有。
比如牛杂、牛肚这样的东西。
为了合理,店里的肉食都是风烟让犯去买来的。
包括猪肉。
在现代人眼里,古代封建早期的人类养猪,并不阉割,会导致肉不好吃。
但其实不然,猪阉割饲养比人们想象的要早。
《易经》和《礼记》中都有阉割猪的记载,甚至甲骨文中也能窥见其源。
在秦时,没被阉割的猪叫‘豕’,阉割后的猪叫‘豚’。
开业前,风烟专门买了两头豚。
秦汉时期,其实吃猪肉很常见,只是相对于牛羊,贵族们对猪肉是嫌弃的。
其中原由,一是因为不成熟的烹饪方式,导致猪肉味道不好。
二是因为猪的模样和生活方式,看起来不如牛羊好看和干净。
虽是如此,秦汉时的贵族们平常也会吃猪肉,只是在招待客人时,一般不会拿猪肉招待。
今天到风烟店里的人,全是官员。
为了防止他们为了面子不点猪肉,火锅店的菜单上,没有一个‘猪’、‘豕’、‘豚’这样的字眼。
菜单上猪肉的名字比较现代。
比如:瘦肉、五花、里脊……这样的叫法。
等他们尝到味道后,相信就不会再嫌弃猪肉了。
菜点好,风烟出了包厢,准备招待其他即将到来的客人。
而扶苏也跟了出去,准备给风烟介绍下一波她不认识的人。
此时,李斯的包厢中,豆豉粑火锅的锅底已经就端了进去。
刚端上来的锅底并未烧开,豆豉的味道还未煮出来,味道并不浓郁。
可随着时间过去,锅底在炭火的烹饪下,开始越来越热,而那味道……
本来已经适应了淡淡臭袜子味的李斯等人:……
李由木着一张脸盯着面前的小锅,“此物……能食?”
李斯淡定的夹了一筷子油麦菜放进他面前的锅里,“吾儿安心,烟必不让吾等失望。”
秦有简易版的火锅,叫做‘温鼎’,所以火锅的吃法并不需要人教。
李斯动筷了,除李由外的其他人也动筷了。
他们吃过臭豆腐,所以对于豆豉粑火锅比李由更能接受。
油麦菜很快烫熟,李斯夹起,沾了服务员准备好的调料,放进嘴里。
接着,他眉头微动。
他嚼嚼几下吞下,道:“不错,不比臭豆腐差。”
话落,他又放了几样菜进锅里。
此时,其余人也吃到了菜,并且,都夸味道不错。
月恒(gèng)公主把烫好的里脊肉,夹了一块给李由。
“良人尝尝,滋味确实不错。”
李由看了看碗里的肉,又看了看妻子。
虽然还是排斥,但这是自己的妻子夹的肉……
李由对月恒公主笑笑,应了一声,夹起肉,鼓起勇气塞进嘴里。
然后……
李由:“滋味确实不错!”
他咽下肉,“此是何肉,竟与以往所食不同?”
猪肉李由也吃过,但他们的烹饪方法,做不出这样的味道。
所以才分辨不出。
公主月恒:“适才闻肆中侍者言是里脊。”
里脊?
这名字分开他们能懂,但合起来……
长在身体里的脊椎?
可脊椎不是本来就长在身体里吗?
而且脊椎是骨头啊!?
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谢谢‘呆桃不呆呐’、‘唯爱小炸的爆米花’、‘春日里’的礼物。