到了饭点的时候，白雪把店里的人都送走了，沈安朝白雪招了招手。
白雪立刻来到沈安跟前，轻声喊道：“东家。”
沈安微微点头，随后才开口道：“下午我有事需要离开，严掌柜暂时也来不了，店铺就需要你看着了。”
紧接着沈安看着白雪继续问道：“你可以吗？”
这小丫头虽然机灵，但若没有主心骨难免会胆怯，若她实在害怕，就让康伯在安排一个人来陪着。
但白雪却毫不怯场的说道：“东家，白雪可以。”
沈安有些意外，没想到白雪竟然没有一丝胆怯。
沈安冲着白雪淡淡一笑，“好，店铺暂时就由你看着。”
紧接着沈安起身面对店员，一脸严肃的告诫，“你们一切都听白雪的，若让我知道有人不听白雪的话，直接扣除三个月工钱。”
沈安说完看着店员的表情，等了一会儿，并没有人提出异议，沈安这才转过头急促对白雪说道：
“若有人不听话你就把名字记下来，等我回来自会处置。”
白雪微微一愣，反应过来赶紧行礼，“是，白雪一定不辜负东家的信任。”
沈安说完便走出了商铺，店员都愣在了原地。
她们都没想到，沈安竟然会如此信任白雪，她们更没想到，向来不喜说话的白雪，如今竟然这么厉害。
不过在场的人却没有一人嫉妒白雪，她们清楚的知道，除了白雪他们当中没有任何一个人能挑起这个担子，
沈安走出铺子才发现，康伯正招呼着铺子休息的事宜。
二铺已经有了经验，所以都已经开始出餐了。
看到沈安出来，丁启正和乔将军快步走了过来。
乔将军有些激动的指着二铺，“安姑娘，今天的套餐好丰盛啊，竟然还有鸡汤。”
乔将军简直都不敢想，十五文钱竟然还能吃到鸡汤。
不过乔将军立刻又很担忧的问道：“安姑娘，这是你要求的还是他们自作主张的，用鸡汤真的不会亏本吗，而且还有回锅肉。”
沈安看了一眼二铺，此时员工已经开始排队打饭，沈安回过头笑着说道：
“赚得肯定不多，但绝对不会亏本。”
套餐主要就是走量，主打的就是薄利多销，而且两只鸡就能煮两大锅的汤，足够这里的人喝。
沈安说完便朝二铺走去，一边走一边说道：
“干爹，乔叔，我先去吃饭了，你们若不想吃套餐，就让二铺的人给你们炒几个菜。”
她得赶紧把饭吃了，下午才好有力气做事。
“盒饭一看就特别好吃，那必须是吃盒饭了。”乔将军一边说着，一边赶紧跟上了沈安。
丁启正也快步的跟了上去，赶紧说道：“安安，你在旁边坐着就是，我去给你把饭盛过来。”
此时，沈安已经开始排队了，丁启正和乔将军跟上沈安。
乔将军疑惑的看着沈安，有疑惑的看了一眼前面，随后才回过头看着沈安问：
“安姑娘，你不是去盛饭吗，怎么在这里排队。”
二铺的掌柜听到这边的动静，赶紧把手头的事交给了店员，赶紧跑着来找沈安。
“东家是要吃饭吗，我立刻让店员给东家把饭盛过来。”
掌柜在客人面前从不叫沈安为安姑娘，都是叫沈安为东家。
其他人听到这边的动静都竖起耳朵看向这边，怎么掌柜也来这里凑热闹了。
沈安笑着摆了摆手，“大家都在排队，我不能因为自救的身份就插队，这对先前排队的人不公平。”
掌柜很是为难，“这……”
沈安挥了挥手，“掌柜，这也没多少人，一会儿就到了。”
沈安说着用余光看看了一眼想插队的几人，掌柜瞬间心领神会。
“东家，那我就先去忙自己的事了。”
丁启正和乔将军见状也排在沈安的身后，其他人看到东家都在排队，也就收起了插队的心思。
沈安在这里悠闲的排着对，掌柜和店员在前面着急得直冒冷汗。
昨天不是挺快的吗，怎么感觉今天这么慢，怎么还没有到东家。
直到看到沈安拿着餐盘，掌柜和店员这才松了一口气。
店员赶紧问沈安：“东家，这些菜你都要吗？”
沈安点了点头：“这些都要，给我打四份。”
沈安说完便到旁边等着，丁启正立刻上前说道：“一份。”
不等丁启正说完，乔将军赶紧说道：“我也要一份。”
沈安、丁启正、乔将军拿着盒饭来到康伯的院子，刚推开门沈永宁就闻到了香味，随即便赶紧跑了出来。
“姐姐，姐姐，是不是好吃的。”
沈乐和丁夫人也走了出来，看着三人双手都拿着东西，两人赶紧跑过来接盒饭。
盒饭放到餐桌上之后，沈安才赶紧说道：“干娘，今天委屈你先吃套餐了。”
丁夫人看着盒饭说道：“说什么委屈，这么好的饭别人想都想不来。”
沈永宁此时已经吃上了，一脸满足的摸样。
“姐姐，你说的这个套餐好好吃啊。”
沈安噗嗤一下就笑了出来，摸了摸沈永宁的头。
“慢点吃，不够再去旁边盛。”
丁夫人也轻笑出声，赶紧招呼着说：“大家都赶紧吃吧，别冷了。”
沈安并没有责备沈永宁不知规矩，自己一个人先吃饭，她知道沈永宁虽然小，但却很守规矩，只有再家人面前才会稍微放肆一些。
乔将军一边吃着一边点头称赞，“这套餐还真是别有一番风味，味道还真是不错。”
沈安淡淡一笑，“那是自然，大锅饭肯定好吃。”
沈安这边吃得其乐融融，但是城东叶家却愁眉苦展。
叶家主看着满桌子的东西气得咬牙切齿，“这都是沈家的东西？”
小厮低着头微微发抖，“回主子，这些都是沈家的东西。”
看着叶家主越来越难看的脸色，小厮还是颤抖着继续说道：
“有一样东西奴才实在买不过来。”
小厮刚说完，叶家主就紧紧邹着眉，“什么东西。”
竟然还有叶家买不来的东西，这沈家究竟是何方神圣。
小厮心惊胆战的回答：“沈家商铺中午关店休息一个时辰，所以给顾客提供了中午的什么套餐饭，十五文一荤两素一汤随便吃，但是不能带走。”