而眼前这个老板也不知道是不是故意的，居然还以次充好，既然如此王涛也不跟他客气了。
直接说不要。
老板大概没想到他居然这么不给情面，脸色青一阵红一阵的，看那样子估计是知道那几只鸭子有问题，却又抱着侥幸心理想浑水摸鱼过关的，结果都被王洋毫不客气的揪了出来。
过了好一会他才赔笑解释：“啊这个，这些都好好的，你怎么就不要了呢？要不我跟你算便宜点？”
“不用了，那几个我不要，你自己留着吧，剩下的鸭子你给我杀好，该多少是多少。”王涛一口气把话说完就准备走人。
临出门的时候就像是想到了什么一样，又说道：“老板你老实点，别想着又以次充好，不然我们生意就没下一次了。”
老板脸色有些发青，赶紧保证绝对不会换货，给他的一定是最新鲜最好的鸭子。
走出店里，王涛皱着眉头说：“这个老板做生意不老实，你还买他的鸭子？”
要照他说，剩下的那些鸭子就不该要他的。
王洋摇摇头：“菜市场能一口气有这么多鸭子的就他们家，我们不买晚上怎么办？再说也就那几只鸭子不行，其他的都还行，以后万一真的不好了再换。”
他心里其实也有些不高兴，之前他跟卖牛羊肉的老板，跟卖水产的老板打交道，人家都老实得很，该什么货就什么价格，真不好的话也不会糊弄他，就现在这个滑溜得很。
哼不行就网上下单买！
不过网上下单更要看运气，思索再三王洋还是放弃了这个危险的想法，决定再给这个老板一次机会。
王涛一想也是，叹口气说：“说是很多鸭子，我刚才数了一下，除去那几只不行的，晚上鸭子也才十六只，估计会不够。”
“那也没办法，总不能以次充好，而且八宝鸭偏偏对鸭子的要求很高。
也就是说用别的鸭子是不行的。
看来晚上客人们得又拼一轮手速了。
“晚上记得留一只，剩下十五只给客人。”王洋又说。
王涛点点头：“给那个预定的客人？”
“对？”
“你倒是很上心，来的人是谁？不会是姑娘家吧？”王涛做为一个老父亲，忽然脑洞大开。
王洋：“……男的，两个！而且我为什么会上心是因为人家说钱不是问题。”
王涛：“……”这种失望又兴奋的心情是怎么回事？为什么会这么复杂？
没有姑娘，失望。
有钱赚，兴奋。
这种心情大起大落的感觉真刺激。
王洋买完了菜，回到店里没一会鸭子就送来了。
王洋扫了一眼，就感觉这些鸭子还不错，人家老板终于没敢糊弄他。
整整齐齐的十六只鸭子被宰杀得干干净净，放在他跟前排成了一摞。
这些都是做八宝鸭的食材，另外还有那些大包小包的辅料，什么脱壳的板栗，青豆，火腿，虾仁等等，食材五花八门的，乍一看啥都有。
“难怪叫八宝鸭，这些食材可真是不简单。”潘美英跟王洋嘀咕。
“那是，不然怎么叫这个名字？来，把这些食材都洗洗，我来做鸭子。”
众人一起动手，将这些食材一一处理干净，王洋则站在案板前，操起大砍刀将鸭子一一开背。
没错，不是开膛破肚，而是开背，这是八宝鸭的一个最大的特点，这样做能让鸭子最肥厚的部分也能轻易入味，到时候滋味会更醇厚更好吃。
把鸭子开背完成之后放进沸水里焯焯水，再捞起来用酱油料酒等等抹上去，然后放一边不管了。
这是腌制的过程。
再然后就可以处理那些辅料了。
把那些青豆，虾仁，火腿等等，切碎的切碎，焯水的焯水，再来一点剁碎的鸡胸肉，顺便把糯米蒸熟。
这样一来，就算是准备工作做好了，接下来就是见证奇迹的时刻，不是，是起锅烧油，让食材从生变熟。
把这些青豆，板栗，鸡肉沫，虾仁，火腿等等炒香炒熟了，放上酱油，盐糖等等调料让它们入味，再混合着蒸熟的糯米饭一起塞进鸭肚子里。
然后就是最后一步了，把填了一肚子食材的鸭子放进大碗里，塞进蒸笼里开蒸。
大火蒸的话，大约要三小时左右，等到蒸好了，再拿出来浇上漂亮的芡汁就能上锅了。
这就是这道八宝鸭的做法，做法比较繁复，还好对刀工的要求不太高，王洋做了几次之后就不耐烦了，直接叫来刘辉给鸭子开背，说了几个要点之后就差不多了。
而他专门负责调味。
这种步骤比较多的菜色，每一个步骤都必须要小心的对待，只要其中某个环节出了错，那么其他的步骤都是白费，没一点作用。
王洋还好，有了系统帮助，做起来得心应手，基本上不会出错，所以十分的心平气和，动作优雅，在凌乱的厨房里甚至有一种闲庭散步的感觉。
但刘辉就不一样了，一开始动作十分僵硬，到了后来才慢慢好上了一些，但这样一来就说不上动作好看了。
看着眼前强烈的对比，潘美英轻轻叹口气。
王涛问：“干啥看着儿子叹气？你对他还不满意是吧？”
这么好的儿子干啥要叹气，她还不满意？
就听见潘美英郁闷的说：“这么好的儿子，结果到现在也没一个女朋友，你说，我一想到心里不难受吗？”
这么帅气又这么能干，还孝顺，脾气又好，在她的心目中简直就是完美的化身，而这样的儿子为啥到现在一个女朋友都没有呢？
这不科学啊。
她喃喃的说：“老头子，要不我们下次回家的时候去大仙那里看看？”
“大仙？你不是说都是骗人的吗？上次还差点把人家的摊子给砸了，你忘了？”王涛不愧是她老伴，飞快的揭开她的老底。
潘美英瞪了他一眼：“那次谁叫他胡说八道来着？我儿子好好的说什么儿子没了，我只砸他摊子没打人就不错了，我说这次求个符，叫什么桃花符的？多少钱一个？”