一般来说农村烧大席食材的话有厨师自己带，也有主家来准备的，前者对厨师来说比较赚钱，但王洋怕麻烦，直接跟王力说好了让他们准备食材。
到时候他直接去做菜就行。
至于菜单，晚上列好在威信上发过去就好，没啥大不了的。
现在要应付是晚上一波营业。
他想了想，这段时间也挺久没有出新菜了，所以想了想，先在黑板上加了一道红烧羊肉，价格嘛，188。
十多斤的羊肉，估计也就做几盆就没了，所以今晚属于试营业。
按照惯例，出了新菜之前得试菜，所以当王涛把村长他们送走了之后一回来，就闻到了满房间的香味。
他吸吸鼻子，露出惊喜的神色：“这香气好，这是啥味道啊，怎么这么香？”
“还有啥？你儿子做的菜呗。”潘美英回答道。
“菜？那这个香气不太像啊。”王涛嘀咕着，一头钻进厨房，“儿子你在做啥菜？咋这么香？”
“啥菜？羊肉！”王洋把锅盖打开，顺手倒了切好的小半盆萝卜进去。
稍微翻炒一会，等到汤汁收干，这道红烧羊肉就可以吃了。
随着他的动作，那羊肉的香气简直了，扑鼻而来，那味道真是绝。
王涛闻着闻着，口水又要忍不住了。
羊肉和其他肉类最大区别就在于这个香味，格外的鲜，格外不一般，即便是他现在跟着儿子在一起也算是吃过不少好东西了，可今天闻到这个依然顶不住。
随着空气里的香味越发浓郁，在场的人们别说王涛了，连员工们也都在蠢蠢欲动。
碍于老板一家子都在这里，他们没好意思死盯着老板看，可眼神也是没忍住一下下的往那边瞟。
真香啊，到底啥时候能开饭？
等啊等，终于等到王洋打开锅盖试了试，随即满意的来了句：“可以了。”然后拿来一只盆，将烧得香喷喷的羊肉倒了进去。
他看看菜量，觉得还不够保险，又随后炒了道蒜蓉生菜解腻，等到这些全部做完了，这才慢悠悠的把菜端上桌子。
“可以了，吃饭！”
听见吃饭这两个字，大家一起欢呼了一声，一起丢下手里的活计蜂拥而上：“哇今天吃羊肉！真香！”
“对对，确实香，老板你的手艺真不错，比我们好多了。”
“看你说的，要不怎么说老板生意做的这么好？”
“那是那是。”
俩阿姨你一言我一语的，把王洋夸了个不停。
王洋都要听不下去了，拿着一碗饭说：“阿姨你们再不吃就没了！”
“啊？不说了不说了，我们赶紧吃！”
于是两人不敢再说话，闷头吃了起来。
王洋吃了一块连皮带骨的羊肉，随即满意的点点头。
羊皮韧劲十足，却又难咬开，只要牙齿轻轻一用力，就能让它和肉质分离，而那其中的口感和味道真是又鲜又美，在这种已经带着寒意的天气里吃这样的羊肉味道是真的绝。
他不难想象，等到客人们吃到这道菜时候会是多么惊艳的表情了。
这道菜味道是真的太绝，没的说。
比如老爸王涛对羊肉是真情有独钟，一个劲的猛吃，而老妈呢，连着吃了好多白萝卜。
王洋看得不解，低声说：“妈，你吃点肉啊，老吃萝卜做什么？”
潘美英看他一眼：“萝卜好吃啊，傻瓜。”说着不但继续吃萝卜，甚至还主动给他夹了一块。
王洋：“……”老妈脑子在想啥呢？
结果等他一吃老妈给自己夹的萝卜，顿时惊了一下。
哇，这明明只是普通的白萝卜，菜市场里买的五毛一斤，咋吃着味道这么美呢？
滋味细腻清爽，丝毫没有羊肉的腥气，却又带着羊肉本身的鲜美和咸香，口感还入口即化，好吃得他吃完一块忍不住又去夹第二块。
真的，一块萝卜哪够吃，当然得多吃几块。
潘美英看着他的动作，问他：“怎么样，好吃吧？”
他点点头，做了个佩服的口型。
老妈就是老妈，吃东西也能吃到最好吃的部分。
厉害！
而老爸就全程对着羊肉输出，看也不看别的一眼。
王洋都怕老爸吃得上火，吃完饭还单独给他泡了一杯菊花茶。
搞得王涛莫名其妙的看了他一眼，大概是不明白为什么今天儿子对他那么体贴。
王洋深藏功与名，眼看着饭点要到了，挥舞着勺子回到自己的一亩三分地，准备开工。
时间刚刚到了六点，就有客人来了，一踏进来就看到重点：“哟，今天又出新菜了？红烧羊肉？这个好！来一份来一份！”
现在来吃饭的基本上都是熟客，回头客，而且都养成了好习惯，那就是来了之后第一件事就是看黑板，看今天有没有惊喜（新菜）再说。
于是今天王洋做的第一道菜就是红烧羊肉。
端上去之后客人一尝，哎哟真是绝了，他们就没吃过这么好吃的羊肉，又鲜又嫩的，好吃得让人舌头都要吞进去了！
而且那种香气也是格外的好闻。
以至于后来的客人们一进来就发现了有新菜，一个个的喊着上新菜上新菜。
结果就是，客人还没坐满的时候，今天的新菜就卖完了，明天请早。
客人们听了也是觉得服气：“我说你们家这样做生意也是厉害，新菜还搞限量？”
王涛就解释：“那不得先试试手，万一做出来了没人吃呢？是不是？”
客人就斜睨着他没好气的说：“你家做的菜哪有不好吃的道理？你说说，这些菜什么时候被人嫌弃过？”
王涛其实也不是很懂儿子的做法，但是吧，在外人面前那是绝对要维护儿子的：“这个，明天就有了，其实不用着急。”
客人瞪了他一眼，没办法，再想吃人家说没食材了，还能咋办？
只能明天再来了。
王洋这边刚刚把羊肉烧完，就开始做别的菜，什么红烧肉，什么小鸡炖蘑菇，不管一口气出多少道菜，品质始终如一，就没见他有失手过的时候。
帮厨刘辉看一次惊叹一次，觉得自己真是遇到神仙了，老板咋啥菜都做得这么好吃？真是太神奇了！