尤其是在这个缺少油脂的年代，傻柱也渐渐的在家待懒了。
轧钢厂也不是没有想过找别的厨子帮忙顶一下傻柱，可是没人乐意来。
这年头能做小灶的谁乐意去食堂整大锅菜。
最后还是李怀德花高价，在国营饭店找了个大厨有招待就请过来按次收费。
一次十元，还得带一些好菜回去。
还好傻柱不知道，不然这菜克扣的更狠了。
老太太下午晒完太阳，感觉没啥事整理一下自己的票据。
发现有两张手表票快过期了，这都是收的李怀德的小金库。
还好现没过期，干脆就给了雨水和于莉一人一张。
都舍不得浪费，雨水也就骑着车子带着钱直奔百货大楼拿下手表。
于莉：“你这心急的，距离到期还有一个星期了。”
雨水：“早买晚买都买，干嘛不早点买了戴在身上。”
傻柱：“雨水说的对，你的也早点买了。家里不是还有钱了，回头过期了这票可就废了。”
雨水：“这票好像也值30块钱了，不卖手表可以把票卖出去。”
于莉想了一下马上又要添丁进口，一个手表也要她半年的工资这手表票还是出手比较好。
于莉：“这手表票还是卖了，我平时也用不上手表咱们家也有闹钟。”
于莉确实有点抠门，要知道她手上的钱可不少加上傻柱和她的工资足够养活一家三口了。
还有何大清每个月从保城寄过来的钱，雨水也不用他们两口子养着。
老太太：“于莉现在不买也行，现在怀着孩子手腕粗不适合买手表等着生完孩子再说。”
于莉现在确实比以前圆润了很多，以前的衣服很多都需要改一下才能穿了。
傻柱：“这手表，我想办法出手了。”
要说现在傻柱家的日子确实好过，有手表和自行车还是双职工家庭。
于莉的娘家现在日子也说的过去，一个正式工一个临时工养着一家四口。
再加上傻柱一家的补贴，比普通人家还是要强上一些的。
现代这边海哥是个大聪明，弄了个限量版的驴肉火锅。
主要是带回去的驴肉数量有限，很快就被定出去了。
冬季海哥这边的主打菜就是火锅吗，火锅底料是专门找的川渝那边的大厨精心熬制的。
海哥一看生意如此火爆，也就动了心思。
要知道吃火锅可是要用到不少配菜，能帮助消耗不少的蔬菜和酒水下去这才是利润的大头了。
海哥干脆就联系了王栋让他帮着搞驴肉，王栋一看利润不错加上还能落下阿胶。
王栋上次弄了不少阿胶，卖出去了一部分剩下的足够自家人吃一年的了。
王栀也带走了不少。
王栋看着空间里面这几十只正是吃肉的最好时候，干脆就趁着现在市场情形比较好杀了得了。
王栋就安排每个星期大师傅过来杀两头驴子，驴肉也会以市场价格出给海哥和附近的邻居们。
至于熬成的阿胶，也会寄到京市让王栀帮忙在小区给出了。
这些日子王栋都吃不得驴肉了，都说天上龙肉地下驴肉也架不住天天吃。
现在也是猪出栏的高峰期，王栋都是拉去专门的屠宰场过完检疫然后雇车运到京市去卖。
档口继续租赁起来了，也找了个附近刚刚退休的大爷帮着看摊子。
大爷也就刚刚60岁，手脚还是很麻利的是王栋的帮一大哥。
王栋卖啥他买啥，还经常没事给王栋帮忙。
而且大爷退休以前就是在超市买肉的柜台，在王栋这边帮忙也是对口了还能发挥余热。
基本上都是买肉自己割，大爷就是负责称重算账。
剩下的肥肉每人乐意要，大爷一家人也吃不了这么多王栋就让大爷存在冰箱里。
回头他收进空间交给老太太，让傻柱熬成猪油渣或者送到孤儿院。
一点也不会浪费的，孤儿院的孩子们可是相当喜欢这肥肉。
驴肉本地供不应求，能送到京市的也只有猪肉和一些羊肉。
空间里面养加上猪场里面养的羊，大家可以自己选择羊肉部位大爷会帮着处理切片还是切块都是有专门的机器的。
养的品质比较好，加上大爷也会做生意一个小档口日进斗金。
卖羊肉多的会被大爷送一些葱姜蒜，还有香菜都是跟着车一起过过来的。
带动的附近卖火锅底料、面条、还有蔬菜的生意都相当火爆。
王栋就打算把这个档口过完年长期租赁下来，这样也有个稳定的销货点在京市。
王栀偶尔休息的时候不回家也会过来帮下忙，然后帮着打扫一下卫生。
这些杀好的猪板油都被王栋收进空间了，老太太就把这些猪板油送一些给孤儿院。
老太太还专门拿去两大块猪板油，让傻柱给于莉的娘家送去。
反正这玩意在现代3块钱一斤，还经常卖不出去在大集上。
傻柱现在石膏拆了，也恢复了去食堂上班了。
因为马上要过年了，一个月的时间也到了他再不去真是不像话。
傻柱这刚刚上班，李怀德和杨厂长就开始安排招待任务了。
李怀德找到国营饭店大厨水平还不如傻柱了，最关键是真的贵他们不好意思老请外人。
第一天上班傻柱就忙活到了很晚才下班，两桌招待餐还不是一个菜系。
一个川菜，一个鲁菜。
傻柱忙活完了照旧是带着三个满满当当的饭盒回去，剩下的就交给马华和刘岚忙活去吧！
雨水熬的粥，热的馒头配着饭盒的菜刚刚好。
本来想炒菜的，被老太太拦住了让雨水熬粥热馒头就行了。
饭盒里面全是肉菜，大肘子里面的好肉就有好几块。
傻柱还喝上了二两小酒，一口肉一口酒的。
于莉也很开心，终于不用老吃自己家的了。
这食堂带回来的吃着就是香，开心是由内而外的。
马上就要到腊八节了，厂子也准备熬腊八粥。
这些粗粮好搞定，但是熬粥的糖和红枣这些就有些困难了。
采购部的下乡采购，一直没有采购到红枣。
村里的很多枣树，都没等着熟好就被小孩子都采摘下去了。