阚双江脸涨的通红，说不激动那是假的，谁想一辈子当奴隶？
不为自己想，也得为自己的后代着想。
“是，东家，我阚王八一定拼死了给东家看好这片地！”
一激动，把自己的混名都报出来了，后悔的恨不得给自己一巴掌：
“这，东家，我最脏，您就当没听见……”
毛茸茸的的小鸭子用池塘圈出来，要等养大些再放进藕田。
阚双江却双目放光的看着旁边的河沟子，琢磨着在东家的地上圈一块地灌个池子，这样还能弄些鱼，这么一大片水田，养好了，年底还不得买个百十两银？这要是拿了百分之五，还有加上这一年的工钱，自己岂不是能有将近十两银了？
管吃管住，还有十两银，不挨打不受冻，这不是作梦一样的日子？就是卖身之前也没这么舒服过啊！
越想越觉得心头火热，来对了，这东家，真是选对了！
如今家里的狍子已经生了崽，三大两小，又买了两头牛，加上之前剩下的，是三头牛，一公二母，估计过阵子母牛也能揣上小的。
年猪之前杀了六头，本想着把剩下的也陆续宰了，可想想周家搬走了，这一年想吃肉就不好买了，索性就都留下养着，反正六百多头小猪仔已经送出去了，晓卿还特意嘱咐每家，该如何饲养，也就是周家老爷当初给她的养猪秘方，竟是原原本本的都交出去了。
前几日用粗盐拌上的猪肉，正好雨过天晴，全都拴起挂在房檐下面晾着，等晒出油了就拿到屋里阴凉通风的地方干燥发酵，这样做出的腊肉，能储存很长时间。
若是再放进温度低难氧化的地窖，储存几年都没有问题。
六亩良田四亩套种玉米和大豆，大柳村的人都是种玉米的，每家只种一点大豆到了秋收给自家榨油吃，其实这样很不划算。
玉米产量高，但是能吃的部分就是玉米粒，剩下的可以喂牲口，但是家家户户都没什么牲口，就只能当垃圾扔了，而大豆富含蛋白质，是让猪长膘的重要来源，家家户户又都舍不得拿地种大豆，更不知道豆腐吃了跟肉一样养人，只知道地里的大米白面最是养人。
晓卿套种是为了增加产量，玉米少，大豆多，只在田埂种上一圈玉米，为了增加湿度。
剩下了两亩良田，全部用来种菜：白菜，豆角，茄子，萝卜，韭菜，大葱，蒜头，辣椒。
种类不多，但是却是这个时代能找到的绝大部分北方的蔬菜。
蔬菜成熟快，基本上三个月就能收一茬，这样，快的话一年能收两三茬，甚至更多。
北方冬季吃菜是个大难题。
因为冬季实在是太长了，从霜降开始，地里就没啥活物了，家家户户都大缸做酸菜，豆角干，茄子干，萝卜干，除了这些菜干能放得住，地窖很少会储存这种新鲜蔬菜，大部分都是存放粮食。
今年冬天晓卿无论如何要解决一下吃菜难的问题，还有就是这蔬菜的品种，却不知南方是不是会多一些。
至于那几十亩盐碱地，本来赵老太还等着看晓卿出丑，现在却看也看不着了。
从石掌柜那拿到的种子，谁也不认识，就连林大强也没见过：
“东家，这是什么种子？俺从来没看到过，按说，这盐碱地种不活啥玩意，但是这碱还不太重，要是能泛出白茬了那就真完了。”