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专业的厨娘就是不一样,一问就问到了点子上。

“可以和很多食材搭配,比如今日家里刚好有新鲜莲藕。”

杨澜儿指挥立春去选一些老藕过来。

立春拿着一节白藕,问道:“夫人,非要老藕吗?我看这些藕白白嫩嫩的,一看就好吃。”

“嫩藕好吃,但不适合炖汤。”

“为什么?不都是藕吗?”

杨澜儿对自己的小丫鬟倒是多了份耐心,“嫩藕是脆的,老藕是粉的,炖汤还是粉粉糯糯的好吃。”

不过,根据个人口味来,反正她是喜欢炖粉藕吃。

“哦,知道了,我也喜欢粉藕。”立春说完,在藕堆里欢快地扒拉着。

“夫人,除了藕还可以跟哪些食材炖?”

王嫂想问清楚,下次就可以根据食材换着口味炖了。

不用每次都扒着夫人问东问西的,那样又浪费时间又怕夫人被问得不耐烦。

“今晚就放几根大骨头和老藕一起炖。下次可以和干墨鱼、排骨、花生米、甘蔗等等,很多食材都可以搭配的。”

晚上戚襄留了下来用餐,看着满桌的鸡鸭鱼肉,丰盛的无不让他垂涎三尺,也让他不得不感慨。

“这年月也只有你们家还能准备如此丰盛的饭菜来待客。”

杨澜儿笑道:“这些都是我们庄子上养的种的,每隔两天会送一次,要吃还是很方便的。你们家的庄子里没养鸡鸭猪?”

“城里很多富户的农庄里养的家禽家畜在去年冬天冻死了,我瞧着他家可能也差不多!”谭安俊提着一坛酒进来,顺带为自己媳妇解惑。

“和谭老弟说的差不离,娘西皮的,弄得我家如今想吃口肉都不能随心所欲!”

从今天起戚襄在杨澜儿面前没必要隐藏真实性情了。

这下好了,大倒苦水,他生活在这古代太难了!

两个孩子听了都为他掬了把同情的泪。

锟儿挪挪屁股,安慰道:“叔叔,没什么大不了的,以后想吃肉可以来我家呀。我让王婶帮你做肉吃!”

“真的吗?那我们可说好了啊!”

锟儿瞪着眼睛,很真诚的表情:“嗯,一言为定,今日我们先生可是教了君子养心,莫善于诚。我可是很讲诚信的,怎么会骗你!”

“唷!你们先生教的好!”他戚大将军终于有肉吃了。

下次见到这位先生一定要好好感谢他一番。

“嗯!”锟儿用力地点点头,并给大家保证,“我不会输给杀猪匠的!”

“杀猪匠?”戚襄莫名其妙,这关杀猪匠什么事?“彭城哪个杀猪比得过你?你们根本就不是属于一个阶层的人。”

杨澜儿和谭安俊也听的一头雾水,没摸清小孩子们套路。

噗呲!

钰儿听着这一大一小聊天,他们成功地让他笑喷了!

谭安俊挑眉,看了眼大儿子并没出声。

钰儿见大家都盯着他,放下铁木筷,慢条斯理的掏出手绢擦干净嘴巴。

杨澜儿看着儿子这装腔作势的模样,无奈的扶额。

她这颗老母亲的心啊!

“谭瀚钰!”

钰儿对她笑笑喊了声:“娘亲。”

他才折好手绢递给身后的小丫鬟,扫了一圈众人,“抱歉啊,刚才实在没忍住,打扰戚叔叔用饭了。”

戚襄摆摆手示意没事。

“其实锟儿口中的杀猪匠是曾子。”钰儿给了大家解释。

杨澜儿埋头吃饭,这笑话闹的……

要么以后他们家还是实行食不言寝不语?

“曾子?”戚襄。

谭安俊薄唇微翘,好心的为他解惑,“曾经纵横诸子百家十分风光!”

“啊……”戚襄恍然大悟,接着摇摇脑袋,脸不红心不跳的道:“不认识,很出名吗?”

钰儿被他这大喘气,差点没一口饭噎死!

“快喝口汤!”

杨澜儿把汤碗推到他面前,这炖了一下午的靓汤还没喝呢!

她发誓以后这餐桌上的规矩一定要立起来!

晚上洗漱过后,夫妻俩躺在床上。

杨澜儿问他:“你戒指里的吃食还有多少?衣服被褥还够吗?”

“都有,这段时间我有准备。”

谭安俊侧身搂着你,每次离家心中都有太多的不舍。

“你真的不要我跟着去?”

“你就这么想进军营?”谭安俊搞不懂小妻子的想法,哪有女人想去军营的?

“嗯。”

杨澜儿主要是想在古代战场上尝试一下,那种‘横刀立马扫千军,醉卧沙场得意欢’的感觉。

“那也不行,你就老实在家待着吧!”

说罢,大蒲掌还不忘在她小臀部拍了几下。

“谭安俊!”杨澜儿咬牙切齿!

“哈哈……”

换来的却是男人爽朗的笑声。

啊啊啊!我咬死你!

“哎哎哎!你又咬为夫!”

谭安俊疼得龇牙咧嘴,“你再不松口,为夫不客气了啊!”

“今晚你就别对我客气啦!”

“你可是你说的,别后悔……”

……

谭安俊离开后,又过了半个月,秋收拉开了序幕。

杨澜儿和她大哥的买的荒地养了一个冬季,今年风调雨顺算是丰收了。

麦子成熟最早,所以他们最先收割的是麦子。

各个庄子加上荒园的麦地,近两千亩地,任务艰巨啊!

两千亩看似很多,其实要养各处加起来几百人,分摊下去并不多。

当然许多奴仆不可能餐餐给他们吃细粮,都靠吃粗粮为主。

麦子用了十天就全部进了粮仓。

接下来便是水稻,不过水稻今年第一次种,又量少倒用不了几天。

这些细粮留够自家吃,剩下的会放在自家粮铺里慢慢售卖。

可比直接卖麦粒谷子划算的多!

等准备收红薯土豆时,彭城县令程大人找了过来。

“乡君安好!下官来多有打扰了。”

“程大人好,你过来这是有事?”杨澜儿多少能猜到一点。

你说这早不来晚不来,收土豆红薯就来了。

“实不相瞒,下官是奉命而来。”

程大人也没矫情,把此来的目的都说明了。

他也是临危受命,这几年老天爷真的是作孽,连年灾害致使国库急需粮食来填充。

土豆红薯这神来一笔,陛下岂能不重视?

“下官想等你这边土豆红薯挖出来就直接运走,这将是明年的种子了。”

杨澜儿没意见,能直接变现最好,她不靠这点粮食填肚子,让它发挥最大效益,她乐见其成!