往回游的时候章斯尔发现一片水草里卧着大大小小的扇贝,幽绿色的水草衬着紫色的扇贝有一种诡秘感。
就...很适合拿来烧烤,不是说圣火可以烧尽一切邪祟嘛。多捡几个,烤着吃,麻辣味,蒜香味,芝士焗扇贝。
本来...章斯尔以为捡扇贝这件事,就是单纯的捡扇贝。但她万万没想到,潜水赶海这么多年,居然还能让她看到如此魔性一幕。
在章斯尔捡扇贝的时候,一只扇贝突然就从她的手掌下窜了出去。速度奇快,不过一分钟的时间,就已经逃之夭夭了。
两片扇贝壳一张一闭就可以往前窜出50厘米,那一摇一摆的样子,加上贝壳边缘隐约可见的扇贝肉,看起来就像是一只在大海中奔跑的假牙。
那样子看起来滑稽又好笑,逗得她潜水设备的二级头不断的吐泡泡出来,差点就呛水了。以前只顾着吃,都不知道扇贝会移动。
刚刚就在它窜出去的一刻,章斯尔就像是能听到它惊恐的尖叫声。那摇摇晃晃,拼命逃跑的样子,实在是像极了密室逃脱里惊恐逃窜的玩家。
(没办法发动图,你们去抖音搜视频,太好玩了。玩个游戏:你们把两只手的掌腕部贴在一起,然后拍手,这个样子就是扇贝逃跑的样子了。是不是突然就明白了“扇贝听了都想鼓掌”这个梗怎么来的了。)
跑了一个扇贝,还有无数个扇贝在等着她。那只逃跑的扇贝也让章斯尔意识到,自己刚才捡扇贝的姿势不对。
扇贝的天敌是海星,而人的手掌刚好和海星非常相似。如果张着手去捡扇贝,那就会让它误以为天敌海星来了,人家不跑才怪呢。
不要以为扇贝平时就是老老实实的待在那儿,它可是有200多双眼睛随时在监测敌情呢。
捡差不多满一笼,够好几顿吃的,章斯尔也就收手了。只是在回去的路上,手还是控制不住的,又拿着消防斧抠走了几个鲍鱼。
真不是她想捡,就是遇上了。你说这遇上了吧...哎呀...又看到了一个。
怎么那里还有一个?
哇塞...这里有...她数数...1...2...3...4...5678好多个!
数不过来,根本数不过来。
这一圈礁石上的鲍鱼有好多啊!大概每隔一个巴掌的距离,就有一个鲍鱼。这么多鲍鱼要是放过就可惜了,再待一会儿,多待一会儿。
要知道,那鲍鱼长得就跟那礁石一个样式的。白天潜水找鲍鱼都能把眼睛干废了,更何况是晚上潜水找鲍鱼,那简直跟瞎子摸象没两样。
所以章斯尔潜水赶海从来不会去找鲍鱼,但如果遇上了,那就不一样了,自己送上门的你还不要?那你要什么?
都撬回去给爸妈他们吃,鲍鱼的营养不是吹的,自古以来都是珍品。反正有消防斧,撬鲍鱼也不费什么力。
要不是沙滩上还有一只狐狸在等着她,章斯尔都不想回去了,游两下就能捡到钱的感觉实在太让人上头了。
兴旺趴在岩石下等了好久,终于看到章斯尔的脑袋探出了水面。整只狐激动得站了起来,摇头摆尾的恨不能把自己扭成麻花。
嘴里不断的发出不成调带着呜咽声,还带着点儿小颤音。四肢细长的狐狸腿不停的来回踱步,想去迎她又惧怕海浪不敢上前。
看着把自己急得团团转的兴旺,章斯尔心脏如同被一团暖流包裹着,软软的,暖暖的,连带着被海风吹得冰凉凉的身体都跟着回暖了不少。
有狐狸等她回来的感觉真好啊!
“兴旺,晚上吃海鲜大餐。从今天起,你也是一只吃过鲍鱼的狐狸了。”
“嘤嘤嘤嘤嘤~”
兴旺开心的不住用毛茸茸的狐狸脑袋蹭章斯尔的小腿。
偷吃没有人可以帮忙的章斯尔,只能自己上,希望她还能记得要怎么做,才能把这些海鲜处理得干净。
那就先拿鱿鱼做开头彩吧,出来混,总是要还的,她章斯尔很久没被什么动物这么遛过了。
这样这样这样一只鱿鱼就被处理干净了。很好,宝刀未老,磨刀霍霍下一只,就你了,剥皮鱼。
把清洗好的剥皮鱼在背部划上长且深的一刀,等会烤的时候熟的快。再把鱼对半切成两块,她吃尾巴,兴旺吃上半身和腹部,分配均匀。
磕磕绊绊清理好两条剥皮鱼,章斯尔处理鱼的技术也越发的熟练,顺手把芝麻斑和青衣也给处理好。
鲍鱼的处理方法会稍微麻烦一点,至于扇贝就随意了,都能吃。
这个时候她刚才挖的沙坑,点的柴火也渐渐熄成了炭火。挖好沙坑的时候她就已经用空间里的砖头围着沙坑垒好一个临时用的灶,她只需要再从空间里拿出一个烤网就可以开始今天的海鲜大餐了。
鱿鱼用匕首割成长条放烤网上,“滋”的一声鱿鱼独特的香味就这样毫无预兆的飘进章斯尔和兴旺的鼻腔里。
“咕噜~”
分不清是人的,还是狐的,反正她俩都饿了。
章斯尔厨艺可以说是非常的一般,属于不会做还不学的那种。用她的话来说,所有海鲜皆可白灼,淋上酱油醋和蒜蓉就是一道美味,我又饿不死,为什么要学?
但奇怪的是她又非常喜欢看一些美食博主做菜,有时候还能指点一下别人怎么做,就比如兰花婶。属于那种理论知识满分,实践操作零分的学生。
她烤海鲜也是非常的简单粗暴。
烤鱿鱼,先刷一层油保证它们不会粘在烤网上,烤至半熟刷上一层味事达海鲜酱油。烤至金黄,刷上一层郫县豆瓣酱烤干,再刷一层四川油泼辣子,她感觉这样就非常好吃了。
烤扇贝和鲍鱼就是用一把小银勺和每一个贝类均匀铺上一层蒜蓉酱,想吃辣口的,再撒点小米辣,等快熟的时候淋上一点海鲜酱油。
或者是直接挤入柠檬汁,再铺满芝士碎,用喷火枪烤熟。
烤鱼就更简单了,还是刷一层油,直接烤到两面金黄焦脆,然后在鱼身均匀的撒上椒盐就可以了。
不过这些都是章斯尔做给自己吃的,兴旺那一份刷一层油直接烤,其他的啥也不用。
她记得她大学舍友说过,小动物不能吃重油重盐的食物,会掉毛,而且对它们的肾脏也不好。这么漂亮的狐狸毛秃了多可惜啊,再说了,海鲜就是要吃原味的才好吃。
对了,吃烧烤怎么能不配啤酒呢?拿着一个能容纳一升水的大玻璃杯,章斯尔跑到地窖里装了半杯乌苏啤酒,这啤酒她是在新疆的乌苏市买的。
其实,她并不喜欢啤酒的味道,甚至可以说有些讨厌。不管是什么牌子的啤酒她都觉得难以入口。直到有一次,被同事按头安利了乌苏啤酒,从此打破了她喝酒不喝啤的习惯。
乌苏啤酒就这样一跃成为章斯尔唯一能接受,还感觉不错的啤酒。所以当她在去新疆旅行的时候,特意杀到乌苏市囤了100瓶5升桶装啤酒,没有为什么,就是喝啤酒她也要喝那最便宜大碗的。
吃完烧烤再来一盘青衣鱼生解解腻。生鱼片最早起源于中国的,在中国叫做鱼生,有悠久的历史,后来传到日本和朝鲜半岛,在日本流行起来,成了日本的特色菜——生鱼片。
在现在,中国北方赫哲族的一些村落还保留有,吃生鱼片的习俗,南方一些汉族聚居区也有吃生鱼片的习惯。
比如潮汕的鱼生就做的很好。但在大多数海内外华人的意识里,生鱼片是日本料理。
夹一片鱼生到碗里,然后把准备好咸萝卜干,小米辣、洋葱、蒜片、芹菜、酸杨桃片、香菜、罗勒(九成塔)、姜丝、白萝卜丝、花生米这些配菜各夹一点到碗里,再加一点芝麻酱、一点花生油,搅拌搅拌一口闷,好吃!
最后再饮上一小口米酒以压腥,另一说法是去菌。
吃饱喝足后,章斯尔把地方清理干净,该毁尸灭迹的扔海里喂其他鱼,燃烧殆尽的灰烬埋沙子里,其他的东西收进空间。
再检查一遍确定没有遗漏,一人一狐相携回家睡觉,月光在她们身后拉出两条长长的影子,时有交叠,乍一看还有种亲密无间的错觉。