韩瑾正抬头看着她笑了笑,“我们这边蒸馒头包子也会用到,将这个垫在蒸屉上,馒头包子就不会粘锅,还带着一种天然的清香。”
苏晓没想到这个还有这么多妙用,表示长知识了。
韩瑾正见苏晓一副好好学生样,有些好笑,难得的有丝好奇,“那你们用什么洗碗?”
“丝瓜瓤。”苏晓老老实实道。
韩瑾正若有所思,点了点头,“那个也不错,下次你也可以试试用这个。”
苏晓乖乖点了点头。
好乖,韩瑾正擦石板的手顿了顿,继续不动声色擦完大石板,又在灶洞里生起了火。
没多久,石板上就滋滋滋的响了起来,他将木盆里的鱼一条条叉起来摊在石板上,鱼很明显已经腌制处理过了,而且已经剖开了,他又从旁边拿过来一些调料均匀的撒在鱼身上,时不时翻一下,刷些料,没过多久,鱼香味传来……
苏晓咕咚咽了一下口水,哇,石板烤鱼耶,还是第一次吃呢,瞬间感觉肚子很饿很饿!
这香味有点像下午韩瑾正带给她的烤鱼呢,他也是在这里烤的嘛?那烤鸭就是在这里做的?
她突然想起饭盒里的烤鱼下午只来及打开看了一眼,还没找到机会吃呢,“韩同志,要不别麻烦了,下午你给我带的烤鱼我还没吃呢。”虽然现在说这个貌似有点迟……
“那个你可以带回去慢慢吃,这些都是新鲜的,我下午刚腌好的,别担心,这挺多的,而且不吃也放不了多久了。”
他以前很少一次说这么多话,但遇到这个小姑娘,好像什么都可以成为例外。
而且小姑娘嘴上说不用,可实际上眼巴巴的看着石板上的烤鱼,那望眼欲穿的感觉,韩瑾正是越看越可爱,看把小姑娘馋的!
他勾起唇角笑了一下,双手灵活的给鱼翻着面,“快了,再等等,一会就好了。”
苏晓觉得这语气,怎么有点像哄小孩呢,错觉,绝对是错觉。
很快,男人将烤好的鱼用干净的竹签串了起来,递给苏晓,“吃吧。”
苏晓刚想接过,突然想起下午干完活她还没洗手,尴尬极了,“这个,我还没洗手。”
男人一愣,又将烤鱼放回石板上,站起身来指了指山洞深处,“那边有个泉水池子,我带你过去洗洗。”
苏晓眼前一亮,没想到这洞中竟然还有水池子,这可真是个风水宝地呀。
在前行的过程中,苏晓就听到山洞深处有滴滴答答的水声,越靠近声音越清晰,近前就能看见是泉池上方的岩壁不停地滴水,水声在静谧的洞内就像是一个个的音符,岩壁下方形成了一个小池子,里面是清澈的泉水。
她不由惊叹出声,“真没想到这个山洞里面竟然还有泉水。”
韩瑾正微笑着点点头,示意她洗手。
苏晓有些不好意思,光顾着看美景了,她蹲下身来,掬起一捧水,“好凉啊。”这时她才发现水池里还有两个木桶,上面用荷叶盖着。
顺着苏晓的目光望去,韩瑾正正愁找不到机会开口,“这是昨晚那些野味留下的内脏,我都让人洗干净了,比较多,我想着扔掉不好,就留了下来。
山上的温度比较低,这池子里的温度更低,在这池子里泡着,放个几天都不会坏。”
顿了顿他又说道,“听我娘说,前几天你还送了卤大肠过来?”
正在洗手的苏晓冷不丁听到这话,不知道他的话题怎么会转到这里来,便自然的点了点头,“嗯,做了点卤味,想着也没什么拿得出手的东西,就拿这个充充数。”
“哦?”男人似笑非笑的看着站起来甩手的小姑娘,“恐怕不止是凑数吧?我家人对你做的卤大肠可是赞不绝口。”
“真的?”任何一个厨师,听到自己的成果被别人称赞,都是件很愉悦的事情,更不用说她现在的心思,实在有点不能为外人道也。
男人摩挲着手指,缓缓的开口,“苏知青,虽然这样说有点冒昧,但,这两桶内脏如果扔了实在可惜,不扔我也实在处理不了,不知道你方不方便?”
苏晓愣愣的看着直直看过来的男人,挑了挑眉,韩同志说的是她想的那个意思嘛?
男人眼含笑意地点了点头,就是她想的那样,“会不会很为难?为难的话?我……”
“不不,不为难。”苏晓连忙摆手,“一点也不为难。”
联想到他刚才说的那番话,她一下子悟了,“是想做成那天那样的卤味?”
韩瑾正点点头,脸上露出赞许的表情,眼含深意,“如果不麻烦的话。”那天的卤味确实让家里人念念不忘,当然,最重要的是,他还没有尝到。
这个,苏晓有些为难。
“这个现在可做不了,这里没有调料,还有内脏那些比如大小肠要洗干净,一点异味都不能有,这些都需要时间来做的。”
苏晓一脸为难的说出来,这可要说清楚,不是她不愿意,而是她现在做不了。
原来是这样,这些都不是问题,“不急,这池里泡着放几天都没事的。”
可是也不能放太久哇,苏晓想了想,“明天怎么样?明天下工后再来弄,到时我带调料上来,不过……”
嗯?韩瑾正挑了挑眉,示意坐下说。
原来不知不觉两人已回到大石板这里了。
男人给她递过来一条烤鱼。
苏晓开心的接过,拿到鼻子边嗅了嗅,嗯,好香啊!
咬了一口鱼肚子上的肉,苏晓眼前一亮,哇,好吃,鱼皮烤的非常脆,焦香四溢,鱼肉鲜嫩,既脆又鲜!
她不由伸出大拇指,“韩同志,没想到你烤鱼的手艺也这样好!”
她边吃边想着,韩同志的手艺好好哦!
想着他说的烤鸭,既然能在县里卖出去,那他的手艺肯定也是很赞的,只是没想到这么赞。
她觉得自己对他的认识又深了一层!会手艺的男人,真香!
韩瑾正看苏晓吃得这样香,觉得手中的鱼似乎更香了,他又叉起一条递给苏晓。
苏晓摆了摆手,咽下了口中的鱼肉,“韩同志,我这还有,你也吃呀。”
韩瑾正看了看石板,还有好几条鱼呢,便点了点头收了回去,三两下将鱼吃掉,又从桶里叉了几条摊在上面。
又接回了刚才的话题,“苏知青,刚才你还没说完。”
哦哦,好像是的,苏晓有点不好意思,一吃东西她就忘记了,不过……
一抬头便撞入一张帅气的俊脸中,苏晓心里哇哇大叫,哥哥鲨我!
转而又想到,他怎么还叫我苏知青呢,他们都这么熟了,苏晓很自来熟的想着。
“韩同志,我们都这么熟了,你不要一直叫我苏知青了呀,总喊我苏知青多见外呀。”
“那你也不要一直叫我韩同志。”某人从善如流。
“好的,韩大哥,你叫我的名字吧,。” 人家都喊他韩大哥了。
某人忍不住憨憨套近乎,没办法,她承认她就是个颜控!
哥哥完全就是长在了她的审美点上,什么奶油小生、小奶狗、小狼狗、硬汉什么的她都不care,却偏偏很吃韩瑾正这颜!
韩瑾正闻言一愣,身子微僵,没想到她会这样叫,不过他很快就掩饰了自己的异常,只语气如常,“好的,苏晓。”
苏晓听了满意的点点头,捂着嘴偷笑,哥哥叫我的名字真好听呀。“嗯嗯,韩大哥。”
韩瑾正……,不过,韩大哥听起来还挺舒服的就是,不知为什么,他心中总有一种异样的感觉。
见男人答应了,苏晓心里乐开了花,“韩大哥,是这样的,调料我那有一部分,但是油盐酱醋这些我那里就没有了。”这些都是知青点的,她没办法拿出来。
原来是这样,这些都不是问题,“这里的调料,你都可以随便用,另外少哪一些,你写给我,我明天再带上来。”
看到苏晓吃完了,又递了一条过去给她。
苏晓看着他娴熟的动作,不禁好奇,“韩大哥好像很熟练?”
韩瑾正烤着鱼,不知想到什么,眉眼都温和了起来,“嗯,以前在部队,出任务时在外面经常需要自力更生,久而久之就会了。”
这语气,似乎还挺怀念?
苏晓想了想他的经历,年少从军,在部队一路拼搏,年纪轻轻就做到了营长的位置,若不是这次受伤,他该是前途无量的,而不是像现在,只能在乡下做一个在地里刨食的农民!
一颗明星自此陨落,无论是对培养他的部队来说,还是对于他个人而言,都是一个巨大的损失!
想到这,苏晓不由觉得遗憾,她看着旁边一心烤鱼的男人,明明他该有更好的前程的,但偏偏命运跟他开了一个这样的玩笑,想到他在书中的结局,苏晓觉得有点透不过气来,明明是这样好的男人呀,命运为什么就不能善待于他呢?
“苏晓,苏晓,想什么呢?鱼都快冷掉了!”男人低沉又磁性的嗓音落在她耳畔,她感觉耳尖都在微微发烫。
“嗯,在想,这个地方是怎么来的?”苏晓匆匆别过眼,顾左右而言他。
“这个呀,”韩瑾正的语气不由得悠长了起来,“是小时候无意中发现的。”
“嗯?”没想到这山洞那么早就有了。
“小时候,得了一些好吃的东西,我和几个玩得好的伙伴就会来这里,弄一些烧烤什么的,算是我们小伙伴的一个秘密基地吧。”
苏晓又打量了一圈这个山洞,看痕迹,似乎是有一段时间了。
看到苏晓打量的目光,韩瑾正也不由眼神又幽深了起来,“看这山洞,应该是很久以前就有的。不过,我们发现的时候,这里似乎是很久都没人来过了。”
似乎是天然中又有一些人为的痕迹。
他们发现后就把这当成一个秘密基地了,后来发现这个石板可以烤东西吃,便经常偷偷带些东西过来打牙祭,后来还弄了一些烤架,昨天为了烤那些野鸭,又做了几个大烤架,似乎这里的东西也越来越多了起来。
韩瑾正说起这些小时候的事,苏晓听得兴致勃勃,韩瑾正还时不时递过来一条鱼给她。
不知不觉间,木盆里面的鱼已去掉一半,韩瑾正又在石板上放了几条鱼,撒上调料后才说道,“你先在这吃着,那边的炭火差不多了,我把野鸭放上去烤。”
苏晓这才想起自己是来吃烤鸭的,可是这个烤鱼也很美味啊,呜呜,好恨自己的肚子太小了。
她坐不住,也跟着转到了另一边。
“我也看看。”
两人的关系在刚才的称呼转变中似乎有了一个很大的改变,苏晓的语气也更加随意了起来。
韩瑾正也没有阻止她,随她高兴。
就见男人揭开上面盖着的荷叶,从木盆里拎起一个腌制好的野鸭,目测在两斤左右,他边拿起旁边的竹签串起来边说,“我下午上工前就来腌着了,应该入味了。”
苏晓近前看了看,确实。
说着男人又拿起刷子在两面都刷了一层蜂蜜水,“这是昨天你教我的,刷蜂蜜水,昨晚那些烤肉我也刷了,效果很好。”
想到这,他不由抬头赞许的看了一眼小姑娘,这个可是大大的加分项呢,这些弄好后他便将野鸭架在了烤架上。
苏晓被他那一眼看得有些害羞,她只是随口一说而已,没想到他就这样放在了心上还迅速付诸实践,心里顿时升腾起一股隐秘的喜悦。
把烤鸭弄架子上烤之后,他又回到大石板那边弄烤鱼,两头忙碌着。
苏晓看着走来走去忙碌的男人,自告奋勇道,“韩大哥,不如你指导指导我,这野鸭我来烤?”
韩瑾正一晒,说什么指导,这小姑娘就爱捉弄人,便极为配合的点了点头,“好啊,也让我尝尝苏大厨的手艺。”他半真半假的说了句玩笑话。
苏晓大言不惭的笑着说,“好啊。”
说着便坐到了烤架旁,一板一眼的刷油刷料汁了。
男人看着她那熟练的动作,不由眼眸深邃,她果然深谙此道。